Marinade bo gofltê: pijandinê de recipe. Recipe bo homemade gofltê beraz

Baked ham, bê guman, hatiye kirin û yek herî baş ji bo amadekirina goştê berazan dimîne. Bęjeyek ji carnivore dê bi vê nêrînê li hev. Ez şa me jî, ku ji bo amadekirina im beraz di malê de ye, çawa gengaz di heman demê de bi xwe gelekî sade ne. Bida goşt, da ku ev e di pratîkê de - ji bilî ku ew ji bîr di tendûrê de tê. Lê belê, ev balrakêş e ne tenê goşt, û goşt tamxweş. Û di dilê serkeftinê, ji bilî baş-bijartî ên ku carcass - marinade bo berazî. Eger tu çewtiyekê bi make it ne, hûn ê berazî bêbez, pir bi fêde û kîsekî de li sar heye. recipes Marinade - cihêrengiyeke mezin. Her kes dikare a yek, ku ew bi temamî ne razî hilbijêre.

A babete cuda de di bin çavan, wek ku divê goştê beraz di marinade derbas. Recipe bi giştî nîşan dide duration pêvajoyê. Lê belê li gel cîhanê bi lez me bi piranî wisa şîret ji nedîtîve. Ez dixwazim bêjim ku a recipes "bi lez" heye; , lê eger rêber pêşniyar ji bo domandina di goşt de ji bo du rojan de, ew e ku ne pêwîst ji bo kêmkirina dema ji bo çend saetan - bêhêvî. tiştekî baştir bilezûbez Podyschu xwe.

The xwê ji bo berazî

Ev bû xwe ", belkû" her recipe duyemîn homemade gofltê beraz. Brine hêsan e û hinekî jî dişibe wan bona berevanîya e. Per liter ji avê hilde du spoonfuls sifrê xwê, îsota Lavrushka-polik û pincarê minasib ji bo berazî. Ma bêbiryar di tercihên xwe bi giyayên - bigire a set of pincarê Pirrovénsal. Piştî du-minute têrxwê kelandî de ye, bi temamî azad bibe, û ew diçe a hunk ji berazî. Li gorî vê marinade recipe klasîk ji bo goşt berazî, divê li ser du ji pênc rojan kar. Hişê kêm bike dema kêmtir ji ser yek rojê de, ew e ku ne pêwîst.

marinade sihik

Peyva "marinating" li gelek kesan di serî de bi sihikê deyne. marinade recipe heye li ser bingehê û beraz xwe. The lt avê xwê avêde Çavreşa, lê zêde bike condiments û rijandin, bi sihikê Çavreşa xurt (70%). Pork guhert rings pîvaz, birijîne marinade û nîrê teng e. Ji ber vê jî, divê her roj derbas. Ev dikare piştî 15 saetan de bê bikaranîn, lê belê ne li ber.

marinade şerab

Wine - duyemîn baregeha herî populer ya ji bo hemû cûre tijîkirina. Ev gengaz e ji bo amadekirina û marinade bo berazî. Ji bo ku tama wê baştir ji ya du filîmê sîr di rêya gêdûkên çapemeniyê û kerfes. mêxikê, xwê, cehter û biber - ev girseya ku di nîvê piyalek din şerab ziwa, tevlihev bi Çavreşa xerdelê şêrîn, petrolê nebatî (bi Çavreşa) û giyayên (li vir ne girîng e, lê sor spî, yan jî wê bibe). Marinade wire bi hunk ji berazî, ku bi konteynir sergirtî û di şevekê de li ser refikê bottom ji sarincokê de danîn.

marinade xerdelê

Hemû xerdelê dikizirandin, xwedî leza bilind. Îcar, eger tu ji bo berazî, bi lezgînî pêdivî bi marinade, yek ji wan, ku xerdelê hilbijêre. Berî ku di destpêkê de bikaranîna wî ya bacon beraz - dikeve şûna teng, di heman demê de kêmkirina kûr plakaya sîr binere. Xerdelê ku di parçeyên wekhev bi a petrolê nebatî, te'mê bi gaza îsotê, rihan, xwê û pûjan tevlihev; vê avahiya bi goşt wire li ser hemû aliyan de ye, ku di pakêta danîn (eger tu diçî cook up piyê xwe - dikare mafê nav danîn), û veşartî, ji bo du saetan di sarincokê de.

xameya tirş bi xerdelê

Marinade bo beraz di tendûrê de, bêyî bikaranîna foil an sleeves cuda wê binêrin. cam cream bi kevçiyekî xerdelê xurt û horseradish Çavreşa amade girêdide. gofltê Larded wire bi Bêna tightly li plastîk de pêça û derket çênabin. Bi saya "Co-operasyonê" ji horseradish û xameya tirş bi goşt xerdelê wê fêkiyan bêtir ji bo avdana xwe bidin. Bustler dikarin dem marinating ji bo sê saetan kêm bike.

marinade Xerdelê-ginger

Berî ku hun bikin home beraz kelandi, li ser vê terîfê ye, ji goşt e ku yekem bi Tevliheviyeke ji xwê û îsotê hatin pêgirtinê. Ji bo marinade bi ginger nû (perçek ji vezelîne) xewixiye û ji bo çar slices zext sîr û du kevçîyên xwarinê yên xerdelê (di vê demê de ji genim) ve girêdayî ye. Ji bo flavor to the mix, tu dikarî Spoonful ji rosemary ziwa de birijînim. Di firaqê girtî beraz pêşerojê divê di şevekê de rawestin. Sarincokê de ne paqij, heger ew hêjayî pêpeskirina germa e.

marinade Honey-soy

marinade pir populer ji bo sosê berazî, soy. Ev dikare bi zor ji pêkhateyên, di nav de xerdelê ve girêdayî ye. Lê ham baked tamxweş herî bidestxistin, eger marinade nav sosê bi du beşan ji bo lê zêde bike yek honey xwezayî. Eger we ev thickish, şerabê dikare tenûrê, heta ji holê rabû. Lê pêşîvekirina ne - honey ne tenê hemû wesfên kêrhatî xwe, lê bi rêjeyek mezin ji bîna winda bike. Tu dikarî çi bikî din pour sosê goşt larded û mizdana honey. An jî piştî saetekê, lê dikare were pijiyayî.

beer marinade

Ev recipe bo homemade gofltê beraz dimeşin marinating di du qonaxan de. First-ziwa sîr û goşt larded wire bi Tevliheviyeke ji xwê, cehter, îsota, coriander, gulavî, hûrkirin û pûjan - da ku lumen hema hema ti hilbijartin. Pork ku di konteynir danîn, bi herdu girtî lid û rasterast ser maseyê ji bo çar saetan - ji bo impregnate çêjekê bi efsûn. lître kilo bes ji bo du û nîv ji goşt - The konteynir gavê bi bîrayeke baş tarî tije. Niha, kapasîteya ji niha ve li hênik kirin, di şevekê de. Ma dem xilas ne - di encama wê we juiciness û tehm xweş. Û netirsin ji goşt "serxweş": Heta ku ew amade ye, hemû ji alkolê çûye.

marinade rûnê zeytê

Kenê, petrolê sebzeyan bi serketinî bi peywira xwe ya marinating derên. Hûn dikarin bibin û sunflower, lê bi yê berazî zeytûnê wê tama bêtir hişvekirî. Eger hûn tenê spray petrolê, berfî bi hunk ji goşt, li wê derê fikreke baş e. Lê eger tu bi petrolê bi pincarê û îsotê mix, rû bi donê. Just hene ku ji bo bi kêmanî nîvê rojê de li bendê, heta ku ew di sarincokê de bisekinin.

marinade lemon

Citrus ku nakukiya di goşt bikaranîn li her derê. Ji bo amadekirina marinade lemon ji bo berazî, yek ava fêkiyan tê guvaştin û di nav nîv tas ji rûnê zeytê de tê rijandin. jî hene karîkirinan pour; bi aheng dê bêtir bin ginger, nutmeg, paprika û biberi. Şikl û di berazî, ku digire konteynir û ji bo sar rastî pêgirtinê. Di cih de hişyar: pijandinê de berazî, li mala xwe bi vê marinade bi paş xist ji bo du rojan. zûtirê Pejirandin yên gihîştina ev girseya ji bo 24 saetan - lê ew jî xirab e: di encama Iroj ji nexweş e.

Pickle li luknja

Xwezayî, vexwarin divê fêkîyan be - ya okroshechny da-navê. Belê, bi awayekî taybetî ev marinade bo berazî, pijandî ne: a hunk gulavî obkladyvaetsya goşt, caw îsota tûj û rings pîvaz di firaxeke ji rijandin brew (da ku beraz wan li full veşartî bû) - û li ser vala ji bo du rojan de ji bîr dike. Boiled hûr beraz hema berî xwarinçêkirinê çêtir e. Di vê navê de, ji marinade pir minasib ji bo goşt û grill bo barbecue e. A pijiyayî, otmochennaya tê de, ew ne hewce hildin foil an jî bikaranîna sleeve baking.

marinade mayonezê

Divê ez vê yekê dibêjim, ji marinade "tembel" ji bo beraz e, di heman demê de ew yek ji teyra ye. Mayonezê bi tênê bi giyayên tevlihev; ji ber ku tama derîne, xwe wek seasonings bi taybetî saffron û paprika (bê guman, ji bilî yên xwê û îsotê) tê pêşniyarkirin. perçek ji kalanan bi mayonezê amade bişîne di tendûrê de ji xwe û nîv ji du saetan e.

marinade pîvaz

Ewên ku bi dengekî kêm ji bîr ne (yan jî di blender malê de ne), dikare bi destê Deliciously juicy û pir dilsozê beraz îsyan amade kirin. Half kilogram pîvaz konvansiyonel, herî zêde bêinsaf birrîn - an de cîh blender e ku çêtir e di warê yêkşiklî. The välling pîvaz pour du kevçîyên xwarinê yên rûnê gula berberoj û pour tamî li: iskroshenny gulavî, îsotên (sor û reş), tu dikarî hops-suneli lê zêde bike. Marinade bo beraz e Ję û rijandin, beraz larded. To rawestin ev dê bibe pênc saetan de (li gor ka çiqas piece xwe şidand). Ji ber ku pickle pir qalind, çêtir e ku ji bo ku ew goşt caran.

marinade tomato

Even tenê li ava bacanan şuştin (bi taybetî bipije xwe, nû xwe) Pork a gohrî nerm e. Lê ev mumkin e ji bo dewlemendkirina tama xwe û qîmet avahiya eger tu êlêmêntên firingî bi tiştekî balkêş e. Ji bo nimûne, honey. Bê guman, li marinade tomato ji bo gofltê herî baş e ji bo ku ez bi sebzeyên teze, - ew e ku ji bo hûrhûr di blender an Juicer sebze ji bo bidestxistina Îskanek ava bi çêkirna. Lê belê, di zivistanê de, hun dikarin wan bi ava firingiyan li şûna, di heman demê de, bêyî ku pêkhateyên extra. Juice ya ku li Çavreşa full of honey ve girêdayî ye; ji ber ku ew bi çêkirna û hilweşin Hingiv xerab e, bi vî awayî dibe ku gelek ji hinekî germ heye. Beşa din petrolê nebatî e - ew çar kevçîyên digire. Û, bê guman, giyayên: şeş perçe filîmê sîr pelçiqandin, a Teaspoon ji îsotê, favorite pincarê, xwê. Daubed beraz marinade amade û nîv roj çû li dewletê perde ya.

Tu buzheninki tamxweş!