Menqel li gundan - sêniyekê bêkêmahî ji bo seyrangehê

Di dawiya dawiyê de kar di hefteyekê de piştî ku karê dijwar û her yek ji me xewnên li ser yên din. Ez dixwazim bi bîr her tiştî, ji bo revînê ji nav lepên jiyana bajarî û bi kêfxweşî derbas dem di xwezayê de bi hevalên xwe. Nice piştî hustle û huneran hum bêdeng ya di daristanê de li derdorê, listen to teyrên singing û huneran hewa teze, full of araqê bêhn. Wek hûn jî dizanin, di dema vê meşa ku bi xwarina bişkînin, wusa ku tu seyrangehê ku ne li gorî ti yek derweyê berbajaran ne. Li hewa teze her xwarinê xuya dike ku bi fêde û appetizing, di heman demê de herî rewşa win-win - ew roasts. Kebabs di xwezayê de nayê ne her tim li dora xwe wekî li mala xwe an li xwaringehekê. Goştê di tendûrê de, bê guman, tamxweş. Ev li gorî qaîdeyên art culinary çêkirin. Lê belê ew tên hêliştin, tiştê herî girîng - romance.

Shashlik li ser xwezayê - ew ne tenê ji bo xwarin, lê belê, dêlindêz, rast ne. Di pêvajoya çêkirina xwarinê ku tev li hemû: hin make a agir, yên din skewer skewers goşt, û yên din jî bi xwe amade firaq û danîn ser maseyê. Time pir zû derbas dibe. Lê belê paşê ew baş e ji bo chat dostane û qedehek şeraba qenc ji bo xwarinê jî perçek ji goştê teze, xweşdivîtirîn delalo. tama xwe ne mimkun e radigehînin, di gotinên xwe. Here organically combines aroma hestyar de ji giyayên û bêhna agir. A dengên kêfxweş dike û a crackling ronahî biafirîne atmosfera bêhempa yên handan û aştiyê.

Eger tu diçî ku here din yên li bajêr û li wê derê bi plan dike ku cook kebabs di xwezayê de, pêwist e ji bo ku hinek şîret pisporê:

1. goşt barbecue ew ji bo ku marinate pêwîst e. An na, ew tund û tama wê.
2. Di ti bûyer divê ew berhem frozen xwe ne.
3. Dema kirrîna beraz, beef an berxê li ser bazara, ji bîr nekin ku ji bo kebab Shish divê ku perçek ji goşt ku herî baş bi xwe ji bo dermankirinê germa tayîfeyî: gofltê loin. Ev ev be ku nû, nerm, high quality û hinek rûn.
4. Eger tu bixwazî, teyr, paşê baskên an fillets bigirin.
5. Cooking ser masiyekî campfire baştir tuna nedihat û an salmon.

Kebabs li ser xwezaya me tîne back to borî de, dema ku mirov pêşî agir magic hîn bûn. Di rewşeke wisa de diafirîne wateya full yekbûna bi xwezayê re, gava ku tu hîs mêvan ne, lê hostayê full-tîcaretê yên cîhanê. Hestên bêzar can, û hûn li ser yên vê dinyayê de hîs. ew xwarinê normal e - Ev yek di cafe an restaurant, cihê ku xwarin çênebû. Ji ber vê yekê, di goşt de li ser campfire dikarin wek cure ji bo acizbûn û xûyê xwe xerab didîtin.

Ji bo ku baş amade skewers, wê pêwîst e:

1. goşt qalîteya baş hilbijêre û marinate baş.
2. Kêm agir û amade komirê.
3. Hevjîna di goşt de baş.

Şikl tu marinade bi piranî ji ji:

• (Shéwezare sihik, şerab an jî fêkî acid ava fêkiyan) acid;
• xwê;
• giyayên.

Carna, wek parçeyekî dî ya marinade petrolê nebatî added ye. Di vê têkelê bi berdêlê di goşt de, birrîn nav pariyên biçûk, û li wir tu dikarî rasterast ji bo amadekirina kebab Shish bidomînî. Ji bo balindeyan û couple bes ji saet, û goştê berazan an beef divê dikar du caran dirêj. heta hin ji goşt di şevekê de marinade de bihêle, tevî ku ev e bi misogerî pêwîst ne.

Niha dest bi pêvajoya çêkirina xwarinê de:

1. perçe amade reqsê li ser skewers pre-germ û porê strung. Goşt don mecbûre li ser Têlên, da ku ew çi bêhemdî nav êgir ket ne.
2. The perçe xwediyê dûr kurt de ji hev û din. Di demên therebetween sebze cihê (pîvaz, firingî û îsotên an aubergines).
3. Em xwediyê skewers li ser agir. Ev pêvajoya ku xwarinên di her rewşê de ye, ne bi were li ser agir re vekirî pêk tên. Divê hûn li ser pêta nebûbe, û xurde di goşt de li ser komirê xas.
4. Ji bo skewers browning bi unîformên divê her tim guhertin.
5. The goşt ev zuha ne, divê piştî demekê ji Civatê û qelew, heliya an mayî marinade.
6. Daxweza jî ev berhem bi hêsanî. Dema bi kêrê di asta yekem Missgunst xuya fêkiyan. Eger ev pink e, li benda demeke kurt, pêwîst e. Û eger ji ava fêkiyan tam zelal e, li barbecue amade ye. Ev tenê dikarin bixwin a sosê tomato an amade seletê ji sebzeyên teze. To bişo xwarê şeraba sor hişk an jî ava fêkiyan.

Amadekarîya hemû bi hêsanî û bi lez. Bi giştî, ya ku xwarinê li hewa teze pir alîkar û uplifting e. A goşt an masî firaxê fêde sure to bînin razî ye. Lê belê divê hûn ji bo lênêrîna ji her tiştî pêwîst ji bo matmayî nikaribû rêve here bękariyę ne.

Bi rastî jî, baştirîn rê ji bo kêfa xwe û li wir jî demekê bi hevalên - ev seyrangehê. Çi ji bo cook û li wir derbas bikin, hûn dikarin bi hev re di biryarê bide. Ev pêwîst e ji bo li ser hemû hûrgiliyên guman e: hilbijêre cihekî baş tarîf li ser qaf, kevçî û bê guman, xwarin. Camping wê sebze kêrhatî, fêkî, vexwarinên bê alkol û goşt. seyrangehê bê barbecue juicy û bînxweş çi ye? Ev ji bo lênêrîna cîhazên taybetî di pêş pêwîst e.

Ev dê bibe baştirîn bîne grill te û tu li ser skewers û êzing ji bîr neke. Lê eger ew wê ne, wê gavê em dikarin baş bi rêyên meşek bikin. BBQ şûna çend bi tuxleyên, dar bi hêsanî bibînin ku di daristanê de ye, li şûna skewers tu çiqilên bi rêkûpêk bi kar tînin. Output e her tim heye.

sêlên goşt dikarin bibin xwarina bigoşt û sandwiches cuda. Ew çêtir in ji bo cook li mala xwe, da ku ji bo derbaskirina demê hêja ne. Û ji bo wan ên ku tu goşt nexwî, tu pêşniyar ji bo bake kartol di komirê, roasted sebze yan mêwe û biraştin. Di her rewşê de, di xwezayê de, tezmînata ji bo ti kêmasiyên.