Nan Borodino. Pêkhatîya û eslê çîroka

nanê şilêlî yê ji bo tenduristiyê pir baş e. Ev heye ku tundî û fiber ji genim more. nan Borodino, beşek ji yên ku ji gelek salan niha neguherî hatiye - yek ji cureyên tamxweş herî tiştên ku ji ard rye. Ev balkêş be ji bo ku şopeke di dîroka xwe de û hîn taybetmendiyên malzemeyên.

nan Borodino. Şikl û versiyona bi eslê xwe

Bikaranîna bêhempa ye ji vî nanî ji ber ku hebûna li hevîrê xwe ji malt rye û benî. Ev e, ji ber ku ji wan re ev e, ne bi tenê dibûm, bînxweş, di heman demê de jî, gelek hêmanên ku şopeke girîng. Ev shéwezarí e ku bi navê "reş" nan li Rûsya û hemû welatên Yekîtiya Sovyeta berê gelek hevpar e. Ev heftê sal pijiyayî rêbaza custard bikaranîna Bêna rye û ar ji pola duyemîn de ye. Di salên siyan de ji sedsala bîstan de, ew tenê li Moskowê de, pêkhatin ji nan Borodino hate kirin li bajarên din û tama xwe re biyanî bû. Bi destpêka pêşketina çalak yên senayiya zad dest pê kir ew bake li her derê.

Yek Versiyon ji bo wê ku ev cara yekemîn e ku nanê li Keşîşxaneya Spaso-Borodino, ku, di dora xwe, li cihê ku tê bikaranîn bi be wir bingeha bû şerê Borodino. Abbess jina leşkerekî ku li ku şer bîrawer mir bû. Ew xwe bi vê terîfê ye rahîbeyan din jî hatin. Bê guman, bi stendina dem di zîndanan de guherînên girîng û Keşîşxaneya, û nanê Borodino hatiye. kompozîsyona xwe ya bi coriander li Sovyetê, temam bû. Niha spice akût bîhnxweş - hateya berdewam in rye baking. Amadekirina pêş dawî baweriya Moskowê bakery, ew di dawiya salên siyan de qewimî. Mêxikê e, carna li şûna kîmyona.

Borodino nan - awirên û çêjên

The surface of nan, divê reşand bê coriander, derzên ne pêwîst be. Rengê nan - brown tarî, shiny û yekreng. Cork xurt ji gevzek. Last elastic, nerm, kunkunî û non-grîng. Ev tewre hinekî tirş, lê di her rewşê de, tal ne, bi aroma xurt. Ji gelek salan ve li seranserê nan Borodino pijiyayî de, pêkhatin yên ku bêwateyî e: rye genim û ard, xwê, hevîrtirşkê, malt rye, coriander, dims û şekir. Test Amadekirinê fîlmê li sê an çar pêvajoyan. Li gorî lîsteya klasîk, ew dê du rojan bidome. Sirt carna jî li gor alavên Kêmek û bakery diguhere.

Dyes û enhancers flavor bi temamî ji holê hatin rakirin. Ev nan de, pêkhatin yên ku gelekî di bin çavdêriyê, divê tenê ji malzemeyên xwezayî re were çêkirin. Hûn dikarin wê di malê de cook, di tendûrê de an nan fîlmçêkerê. Bê guman, di pêvajoya manufacturing azmûn biparêze xebata wê ne. Lê ev dê ji aliyê qayîlbûna afirandina a nan bi destê xwe (balansek).

Products ji arê rye minasib bo tu parêz in

Borodino nan ne bedena xwe bi tundî B û gelek fiber. Ev rê dide bikaranîna wê jî ji bo kesên ku dixwazin ji bo kêmkirina mîqdara karbohîdartan li diet xwe. Precautions Divê di nava vê nan li menu xwe, eger hûn pirsgirêkên bi acidity yên di zik de. Piştî fiber mû, dibe ku dîwar qirikê neêşînin.