Pancakes Zirav bi kefir

pancakes Zirav bi kefir - sêniyekê ku divê ji tecrubeya balkêş. Bi tenê yên ku dizanin ku hemû detayên amadekirina xwe, nikare xweş hûmara wan ev amanê bi fêde be. Ne bê sedem e û got: li ser "herî xirab-yekem" heye.

Zanyarên bawer î ku peyv tê ji pancake xweji me de peyva "Mlyn" (verb melit), ku berhemeke ji arê namelennoy e. Di pancake Russian navê firaxê ku ji batter, te'mê bi vî awayî, ku ew karbondîoksîtê qasî ku pêkan e, di vê rewşa tirş pir sparse dibe û xwe amade dike ku bi taybetî bi lez hat avakirin. Çi balkêş e, bi tenê gelên slavî amade pancakes li hevîrê bi hevîrtirşkê, welatên Ewropayê pancakes ji tercîh hevîr Şkeva de.

Pancakes di van rojan de kevin yekem firaxê, ku jinik li nekşînin, her weha fikirî xwarinê sereke bîranîna dermankirin bûn. Pancakes a navendî Carnival treat bûn. Pancake ard cîyên cuda: genim, Buckwheat, ceh, nîsk, millet. The pancakes "rast" Russian ji pijiyayî ard Buckwheat. Ji ber taybetiyên xwe de, pancakes tama vekin û tirş hatin çêkirin.

Çi hewcedariya me bi cook pancakes çiyayî, berfî bi kefir? Werin, em bi saya lîsteya ji destpêkê heta dawiyê biçin. Amade liter 300g xwarinê ji mast, 3-4 hêk, couple kereyê kevçîyên (tirş), þekirê xwê dessertspoonful soda kêm (li ser kevçîyekî xwarinê tip de), yê din jî 200 g ji rûnê nivîşk (pancakes bez ).

Niha ku em her tiştê ku divê hebe, bila biaxivin, çi dahfikên li benda te ne, eger tu biryar ji bo cook Crepes li kefir. Pêşî, pan ji bo xwarinçêkirinê divê overheat, berî ku tu dest bi birijînin hevîrê xwe. Duyem, ji bo li bêjingê de ard pêwîst hev veqetîne, bi baş ji arê bi timamî, rêzika ji tûr, û inclusions din pêwîst e. Heke tu dixwazî bikî û Crepes tamxweş li ser mast, ma ne be lazy û li pey hemû agahiyên di vê gotarê de pêşnîyarên.

Bi vî awayî, em dest bi çêkirina xwarinê. Di hêk ard xistibû moxilkirî, birijîne mast û zêde ji rûnê helandî û ostuzhennoy. Zêde ji şekir û beat bi mîkserek şerabê di encamê, dema ku hay ji ber ku rê li damezrandina dihele. Eger tu mafê rabû, ku hevîr divê hilû û guhartin be.

Heke tu dixwazî to try to cook pancakes li custard mast, di pratîkê de vê pêvajoyê de, heman hûn dê pêwîst be ku, li cem firaq li ser agir û germkirina hevîr heta 60 ° C.

Ez hêvî dikim ku dema hûn hevîr qamçiyan, frying pan di nava agir de dibe? Eger wisa be, tê wê wateyê ku ew ji niha ve baş livaya. Di vê navê de, ew ne misaît ji pancakes tenik di tendûrê de bi kefir li ser du kartolên e. Wekî ku ev yek diqewime pir bi leztir. Niha jî, pêwîst e ku a pan piçûk ên petrolê qelewî an jî sebze. Û bi bez tevahiya surface (tu vê tedbîrê Eger te wêneyek griddle bo pancakes derbasbe). Niha di tawê de beşekî piçûk ji test pour û di spill bi unîformên motion bezandin û li ser tevahiya surface ne ew.

Diguhere li gor mezinbûna yên pan, pêwist e ji bo hilbijartina bi vî rengî mêjera hevîr, ku li pancake tenik bidestxistin û bi temamî covers tevahiya surface.

Eger hevîrê xwe li ser aliyê pijyayî û ji niha ve avêtibû, hat fry nice, hingê hûn ji bo tobekirinê ji pancake aliyê din. Ji bo bîyanîyên ku tê wateya xweşkeys de piraniya tim dirêj, spatula fireh bûye. Flipping a pancake, pêwist e, da ku keviya de bi pan bernedin ne. Eger, dîsa jî, bi hin hevîr destê xwe li keviya yên pan de mayî, hingê tu xwe bernedin textikekî pancake û motion bezandin û bi lez ji bo ew cuda cuda li herêmên şewitandin ji kevîyên sêlên.

Û ji bîr nekin ku em xwedî pancakes tenik, û hemû Miameleyên divê zû bên kirin. Divêt, tu dizanî ew dê dema ne wek te pancake tenik şewitandin.

Ku hemû hilberîna şehrezayiya pancakes tenik e bi kefir, em ji we dixwazin ku pancakes xwe ji yekem dawîn, tu caran nayê "lumpy"!