Pide: bivî ji sunny Tirkiyê

Li dinyayê ne wisa sêlên, ku derbas hema hema ne mumkin heye. Li vir, ji bo nimûne, te ji xwe tam pide Turkish? Eger, ti ne. Tu dikarî li ser ka tu çi bûbûm gelek biaxivin. pies vekirî Turkish - sêniyekê mezin netewî, ne gelekî populer di nav xelkî de "dayîkê", û ji aliyê turîstan tê, ji bo vî welatî pir hez kir. Pide dikare hema hema li her bajarekî li Tirkiyeyê hate dîtin, di heman demê de bi taybetî baş ev pudding li havîngeh û cuda ye.

pies vekirî Turkish

Pide - analogue pizza, kekên ji hevîrê bi hevîrtirşkê, bi hiş, wek qeyikê dirêj, û di hundirê - tijîkirina tehmxweş, ku her guhertin. Juiciness û hafizaya xwarinê girêdayî li ser kompozîsyona ji bo tijîkirina cuda. Ew bi awayekî kevneşopî ji goşt şûştî bi hinek sebze, mirîşkê goşt şûştî, beef, berx amade kirin, ne options û penêr + siyaleyê li wir, ne tenê, ji bo nimûne, bi du an jî sê cureyên li penêr. Di rastiyê de, ne gelek cûreyên pide hene. Metoda ku ji sêlên xwe gelekî sade ye. Gelek jî ev bang li fast food Turkish. Lê niha li Tirkiyê pide amade di firûnan de-wood gule, û hewl bidin ku baweriya hot xwe ne hênik xwarê.

Description xwarin

serbilindî Netewî, pudding pide Tirk, lîsteya yên ku li jêr tê nîşandan, temsîl kirina hin midway di navbera vekirî û pie pizza de. Form, wek berê jî gotibû, ev dişibe qeyikê. Ew bi goşt şûştî dimeşîne hundir, pir juicy ji ber saturation of sebze xwe: pîvaz, bexdenûs, firingî, kesk. A penêr dide Navxweyî xwe tama piquant û bîna xweş. Di vê navê de, li Tirkiyê ne shéwezare çend ji cakes bixêrhatinên hene: Lahmacun, gözleme, pide. (- qeyikê pide) de xwediyê cara width ji sheet tirş bû, û form baking jî cihê ye. Amade bike ew hema hema di cih de, û li tama tama: pir bi heybet û bi darê zorê ji bo xwarin, para din jî, tevî ku di hemû qeyikê! Pide mumkin e ji bo cook bi penêr + beef bi sebze û penêr, bi beef û penêr, bi sudzhuk û penîr bi mirîşkê - wek ku hûn ji niha ve ji bo dirbên xwe hene. Dîsa jî pir baş ji bo lê zêde bike heye, firt, zeytûn û şaş, eger tu bixwazî - lîmon. Ev firaxê e wek wand magic, çaxê ku yên vexwendî li ser sekûka, û kirine du qeyik, birrîn xas, şeraba ser sifrê (tercîhkirin spî), û tiştek din hewce ne xem e. Her tişt xwedîker, appetizing wê bibin, û sêniyan ji bo ku cejna dinêre elegant.

Pide. recipe bingehîn

Production pide Turkish de sirt, ku divê di pêş çêkirin. Ev qonaxa a terîfê divê herî bal bê dayîn, ji ber ku hevîr hevîrtirşkê heye ku rabe, û di wê demê de ji firaxê baking ji bo li ser hişyar tije be. Girîng e û di hundirê pide - firt - ku nikarin hilbijartina te zebze, goşt, penêr, diguhere.

Carek van herdu xalan amade, roll ji hevîr in, tu dikarî heye û ew li qeyikekê siwar bide, û paşê jî - ji bo tije bi Tevliheviyeke ji goşt û zebze, bo nimûne. Tenê piştî hemû tedbîran amadekirina baking. ji bo şewitandinê ne, wek ku naxwazin ku di tendûrê de ji bo sotinê - Lê di vir de di pêvajoya pir bi lez, ya herî sereke ye. Bi giştî, bi forma dikare li rehetiya xwe kirin, lê gelek caran ew di xuya pêkdiînin û ew li qeyikekê siwar e. Pide çêtir e ku hot, da ku çawa ji bo demeke dirêj vekirî bihêlin nayê pêşniyarkirin: pudding devzendik şil û dibe "şil".

Şêr (hevîr)

Tu ji bo anîna tûr ji hevîrtirşkê baker da (25 graman), 1.5 tas ji arê, du kevçîyên biçûk ji şekir, yek - ji xwê, hinekî bêtir ji cam (çawa gelek wê hevîrê xwe bigirin) ava germ de, çend spoonfuls mezin ji rûnê zeytê.

Şêr (û dagirtina - goşt)

Pide bi goşt pêwîstî bi 300 graman ji goşt şûştî: mirîşkan, beef bi taybetî tê bikaranîn. Jî pêwîst: pîvaz serê, rûn, 50 g, çend firingî, çend kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê, biber, penêr hard - 200 graman, nîv tasek ava firingiyan nîv lîmonê, giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Şêr (û dagirtina - penêr)

Pide Cheese wê hema hema ji malzemeyên ji bo dagirtina wê ya pêwîst, di heman demê de li şûna beef erdê wê penîrê (bi gelek shéwezare) bi kar tînin. Tu dikarî 150 graman bigirin 150 gran mozzarella û Swiss solid, bo nimûne. Ev girîng e ku ya bi giraniya goşt şûştî hatiye dîtin jî bi heman mîqdarê penîr şûna. Û sebze nikare bê hiştin eynî ne, an jî ji bo lê zêde bike, bo nimûne, zeytûn, an - an amateur - sereyê Capers marînekirî bi slices lîmon (ya herî sereke - superoxide ne).

* Amadekirinê ya hevîr

1. Stir hevîrtirşkê di avî germ û got, di vê qonaxê de, xwê, zeyt û şekir. Hemû mix.
2. Bêjingê de ard, mix ev bi birapêflbirina ji xala yekê de, meîşet tirş bû. Xem neke, eger ew jî grîng rabû - ev normal e.
3. The hevîr jê germiya ji bo nîv saetê (demî zêdetir ji 40 derece ne).

firt xwarinçêkirinê

1. Bêinsaf li pîvaz jêke. Em jî xurde heta zêrîn li taweyeke a çend xulekan û.
2. Qîme pour giyayên û danasîna hinekî dereng, berî destpêkê (piştî 10 deqeyan-Th). Fry li ser çaryek saetê.
3. sebzeyan din nav cubes biçûk birrîn. Stir.
4. Fried goşt şûştî, mix bi pincarê.

pide Amadekirinê

Niha em xwedî germ di tendûrê de (an banyoyê) to cook xwe pide. Recipe darvekirinê din pir hêsan e. Dough avakirina qeyikê mezin û ji wan re bi firt tije (ji bîr neke lubricate zeytûnan petrolê). Di destpêkê de - beef, paşê - sebze. Top - tevneke penêr. Em ev bişîne di tendûrê de, heta ku zêrîn, û berî xizmeta, reşandin, bi tenê pincarê hurkirin. Enjoy hemû şîva!