Pork goulash di pirfirehiyê de? Ji hêsantirtir e!

Gelek firotek pirr kir, hûn ê bixwe dixwazin ku xwarina pêdiviyên naskirî ji hêla zarokînê ve biceribîne, ji bo teknolojiya modern. Ji hêla pir parsek ji porkê vekin amade bikin, dikare bi lez zûtir be, tenê tedbîrên hêsan ên peyivî. Dibe ku gelek hilbijêrên mimkun dikarin bifikirin, û hûn ê çawa dihêle ku çiqas xwarinê bixwin.

400 gram pork, şewitandin, carotan bibin. Hûn jî hewceyê hewlên avê, avê û spaxên ku hûn dikarin bi dilxweşiya xwe, du çermê rûnê û bêguman, neftê vexwar. Lêbelê, taybetmendiya multivarka ew e ku hilberan di nav xwe de şewitandin û nirxên karên xwe wenda nakin, hingê neftê neftek ne pêdivî ye ku ji hêla pork goulash di pirfirehiyê de çêbikin.

Ji ber vê yekê, porkê di nav sifikên piçûk de jê derxistin, paşê paşê çêdike. Germên germên bi dirûşmên piçûk. Ji bo porkê di pevçûnê de pir bi kêrhatî veşartî, hemî materyal divê divê qutiyek kurt bibin, li ser vê bîr nekin. Piştre li ser "mifteya baking" veguherîne li ser makîneya xwe û xwarin û vebawer di hundurê de, veguherîna nêzîk. Piştî demeke ku hûn hewce nebe ku çiqas tiştên li ser cilê ne. Dest bi xwarinê xweş bikî da ku ew ne zehmet e. Piştî ku çend dem derbas bû, hûn hewceyê xwê û germê xwarinê de, hewceyê di nav şêweya avê de di avê de bête avêtin. Piştre multivarker bi moda quench veguherîne. Ji bo demekê veşartin. Piştre veşartî dûr bike û xwarina xwarinê li germê nizanin. Û paşê gorkashê we, pir di pirrjimariyê de xwarin, dê tevahiya malbatê kêfxweş bibin.

Lêbelê, her kes porkek hez nakin, da ku em hanê hanê xwarinê amade dikin. Ji bo amadebûna wê ji we re 700 gram beef, 100 mîlîtanên tonê zêrîn, ser golê, du kevirên lûksê, şerabê rûn, û spî.

Pêdivî ye ku xwarinê bi kubî veşêre û bi kulîlê pirrjimar derxistin. Bi spî, spî, germên kevir ên sêv, pişka tomato. Divê vê yekê di du demjimêr de mûzek bêdeng be hevbeş û hiştin. Di dawiya vê demê de, nêzîkî 70 ml şerab û garlicê kurt bike.

Heke hûn difikirin ku 400 gram ji xwarinê ji bo xwarinê têr nake, xwarinê bi vebaweran bixwin. Ji bo vê yekê, 800 gram beef, tomarok (wek ku hûn bixwe bixwînin), yek ji germên Bulgar û cûrbekirî, cotek kevir, mîkrok di forma masî, bayê pirtûka, çermê rûnê û sê çermên ava avêtin.

Yekem, xwarinê biçûk parçeyên piçûk, û tomar û giyayên mezin - çûkên mezin. Pêdivî ye ku giyayên berbiçav kirin, û şilên xwe dişikînin. Piştre, rûnê rûnê û rûnê din, bêyî xwarinê, pir multivarkek zêde dibin û di nav nîvê saet de ji mûzîkê diçin. Piştî wê, pel û kevirê kevir derxistin, avê avêtin û demjimêr di moda ziravkirinê de. Pelên bay, bi rêya awayê, nikare têkçûyî, lê bi tenê ji xwarina xwe veşartî vekişîn.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, ew pir hêsantir e ku di nav gelemperî de xemgîn bike. Given ku destûra vê destûra we da ku hûn pêvajoya xwarinê xwarinê paşde bikin, hemî hilberên ku di sibehê de derxistin. Û di êvarê de hûn dikarin bi hevalên xwe re gulashê germ, germ û bîhnxweş kêfxweş bibin.