Pyrozhkov hevîr - bingehê ji bo pies

Ma tu wek pie? Eger neda, hingê hûn teqez nizanin ka bi xwe xwarinê ji wan re. Lê belê, tu dikarî cake ku têr bi lez û bê aloziyê, hûn bi tenê divê ji bo ku Pirozhkov hevîr. Eger pir hinekî ji hildiweşîne û dream, em dikarin xebata hosteyekî culinary rast bistîne.

Pyrozhkov hevîr di tama bi hevîrtirşkê pir dişibe ye, di heman demê de ye hê bi lez şen. Take 800 g ji arê, a Teaspoon ji xwê bi sînevîzyona, du an jî sê kevçî şekir hilde tirrþî Saf torque (an 50 gran live), 0.5 lître mast, şîr an jî şîrê tirş, du kevçîyên xwarinê yên petrolê sebzeyan û çend hêkan.

Amadekarîya hevîrê xwe de wiha ye: bigirin melkebê, berfireh û mix ew hemû malzemeyên ji bilî ard. Di cih de pour hemû arê ne pêwist e, bigirin bi tenê 2/3 ji volume û dest bi sitiran hevîrê xwe bi kevçiyekî, hêdî hêdî podsypaya ard. Hingê meîşet hevîr dest û temaşe kir ku ev jî di kaşê re, an wextî ne. Tirş e, wê bi ard reşand, jiholêrakirina pan bi pêşgîra li ser xwe bavêjin û nîv seetê ji bo hilkişandinê. Piştî ku, hevîrê ard prisypaya ji axek, tu dikarî dest bi yekkirina Patties. Cakes ku ji vê ceribandinê bi Airy bidestxistin, bi a crust pûsta.

hevîr Yeast Pyrozhkov baş bi ti tijîkirin, wek goşt. Ma ev pir zû. Just tiştekî û pêwîstiya te bi birrîn pîvazan, û paşê bi hev re bi fry goşt şûştî di pan qelandina - û dagirtina amade ne ji bo bikaranîna e. Û eger hûn tirş e dagirtiye, xwarinê li cake - lîstikê. Hûn dikarin gelek ji pies kêm bikin, û kes dikare a mezin bikin.

Take hevîr Pyrozhkov, parçekirin û ew li nîvê û gêrkirin di bihevxistina wan ji tiliya. du cakes dûz bistînin. Di sêniyekê baking danî li paper baking û bez ew bi petrolê. Li ser form greased belav cake me û li ser beef me, xwêkirin û danîn, belav bû, û dûre top of cake xwe ya duyem de, ji devê keseyatî baş. Li jor li ser cake em make an emeliyatkirina bi kêrê û ew di tendûrê de ji bo 30 deqeyan. Bake Germahîya ne bilindtir e ji sed û heştê derece be.

Dema e wext li wir, tu dikarî hilmek Pyrozhkov hevîrê bi hevîrtirşkê bikin. Take kîloyek ard, qedehek şîr, du hêk, 30 graman şekir, 15 graman ji hevîrtirşkê, 20 gran, nîvişk ji bo tirş û 200 graman ji bo interlayer. Yekem, amadekirina hevîrê bi hevîrtirşkê de. Dema ku ew minasib e, ew roll rectangle dûz û cover yek-nîvê heta layer yên petrolê. Hingê lê zêde bike up, zaschipyvaem qiraxa û wê tozek. bîst deqe paşê, li hevîrê we pêdivî bi roll paş û pêçayî, di heman demê de li çar û seqemê de dîsa. Bi vî awayî ji bo sê caran dubare bike.

Û ez dixwazim Reçeteya nedîtî bi beer. hevîr Pyrozhkov wek wiha kirin: Du sed gran, nîvişk bi 150 sentîlîter ji beer, xwê, tevlihev bûn, got, li ard û paşê pariyek. Wiha testên divê Dagirtinên fit bi temamî. - an bêtir, du. The yekem - mirîşkên fillet hûrkirî hinekî bi pîvaz xurde, xwê. Duyemîn - hêkên kelandi, pîvaz kesk û penêr qut, tevlihev, xwê. Hevîr di vê rewşê de, divê di nav sê cakes de dabeş dibe. Next: layer test, dagirtina yekem, layer tirş bû, dagirtina duyemîn. Hemû Nûneratiyên pasta de bi baldarî zamq û çi teqîyayî neat bi duryanekê.

Versiyon ji bo pîrozkirinê More - Loranskaya pie. Ew reçeta klasîk French e. Li vir, divê hûn ji bo Pyrozhkov hevîr bê hevîrtir'şk. Ji bo test bigirin 50 gran, nîvişk û mix bi hêkê. Petrolê nade noq ne! Lê zêde bike du an sê kevçîyên mezin a îsyan av, xwê, lê zêde bike êrd û sitiran hevîr can. Ev divê li ser 200 graman ji arê. Hevîr di tûr derxistin û danîn di sarincokê de - heta eger e qet nebe nîv saetekê li wir.

Ji bo dagirtina, divê em pîvaz, brokolî, mirîşk û mushrooms. Lûqa bigirin 100 gran brokolî - 200, fîleto - 300 û mushrooms - 400 Chicken fillet û cook cut, mushrooms pijyayî û pîvaz, hingê yekser taweyeke ya zêde ji fillet û brokolî, nehesiya, fry deh deqîqan de, û paşê Bila cool.

Niha amadekariyan dike ku dagire: baterîjen 2 hêk, 200-300 sentîlîter krem û feydeyên hê û lê zêde bike ji bo ku hêk ye, paşê ji bo ku ev lê zêde bike 100 graman penîr kirine, dikarin hinekî din jî. Li ser xwesteka em lê zêde bike a Teaspoon ji nutmeg. Vandalan bi aliyan bilind an runê ketibûn bi baking paper û belav hevîr Pyrozhkov me. Damezrandina ji Bumpers. Pişta firoşvan li top û ew bi hemû yên bi mebesta me dagirin. Driving bîre eynî - di tendûrê de minutes 30-35 li sed û heştê derece be.

in li gelek recipes bo cakes hene, lê ev favorite min e. Ez hêvî dikim ku hûn ê wê jî hez dikin.