Salad "Greek" klasîk: mîrasê ji Yewnaniyên

Gelo çi diqewime, ji vê terîfê ye, ji gumanê, ji ber ku name ji bo bi xwe dipeyive. Salad "Greek" ne klasîk di demên kevnare de, ku gelek alîkarek Yewnanistanê de hate kifşkirin. Berevajî, meyên sereke yên firaxê - firingî, an jî bi awayekî din dibêjin - firingî li ser axa sunny yên li nîvgirava re xuya pir dirêj ne ago, di sedsala 19'an de. Ji ber ku wê demê de, bûn çend variations li ser bikaranîna firingî hene.

Di hin recipes, serok hilbijêre firingî mezin wek "dilê beef" wekî selete "Greek" klasîk pêwîst serxet hemû malzemeyên ye ne perçiqî ne, lê di forma mezin. Other axayên tercîh firingî kiraz, musaît impaling a fork û bide exoticism sêniyekê. Lê em li ser dipeyivin recipes kevneşop, ku minasib ji bo firingî navîn in, ji çaran mangoya (an 1/8).

Di vê navê de, eger em xwedî klasîk "Greek" firaxê selete binêrin a delicacy li hin restorana pir buha ye, ji miletên din xwe amade dikin selete di nav lezûbeza ji wan malzemeyên ku kesên dewlemend in. No bilîmetiyê - bizinê penêr Feta tim têrxwê an sihik, zeytûn û sebze û vexwe.

Recipe Salad "Greek" klasîk

Şêr per 4 parên:. Average firingî - 2-3sht, xiyar - 2-3sht, pîvaz an jî Crimean pîvaz - 1 pc, paprika zer - 1 piece, zeytûn - 3 kevçîyê, ... penêr Feta an penêr - 150g, dohnê zeytê - 2 kevçîyê, pûjan, xwê, îsota, sihik sirke an ava.

Wiha, kompozîsyona "Greek" xas, tê zanîn ku dogma. Hinek red îsotê, û hinek dibźjin, wê pêwîst reşandin, bi penêr Parmesan kirine û lê zêde bike basil. Lê belê ev e - ji eqliyeta ên pêjgeha Italian.

Bi vî awayî, ji bo destpêka hemû sebze, divê paqij û zuha bi pêşgîra be. Firingî û xiyar nav cubes an slices birrîn. Bi gaza îsotê bi pîne heye, jikarderxistina box tovê, wê bibire nav pêçekê an semicircles.

Salad "Greek" klasîk pêdivî bi aştiyê dabîn malzemeyên eger firingî û cucumber nav cubes birrîn, tenê bi penîr, pîvaz û îsotên bê Dema ku îsotên û pîvaz birrîn nav rings û slices jî çemîle, bi penêr dikarin bên şandin bar cuda ..

Paqij husk ji pîvaz û birîn li gor ku proje hilbijartin. Bi pickle merge penêr - mirov dikare bi rûnê zeytê û demsala wan ji bo selete tevlihev. Lê, ne di cih de, di heman demê de, gava tu serlêdana ji bo sifrê - eger sosê zû biherikin, û îkram xirabtir wê.

Hilbijartin ji bo piyana an firaxê kûr plates bedew mezin. Li jêrî canê sebzeyan li top - giyayên. Xwê û îsotê tam, lê ji bîr neke ku, penêr û wusa şor e. Reşand bi sirke an ava lîmoyê.

Just berî xizmetê belavbûna ji jar yên zeytûnan, di fêkiyan û penêr xwe bi xwe. pûjan Sprinkle, an Bêna pincarê Deryaya Navîn. Ji alîkî din ve rûnê zeytê re xizmetê bike.

Here û amade selete "Greek" klasîk! Ev dikare were xwestin ji bo dixemilînin an sprig basil mint qorîcî danîn herweha wedge lemon. Lê baştir wek antênên cuda bipêjin re xizmetê bike. Pêşxûrek ji bo ku wek şerab pink an jî ya sor.