Sauce "Cheese Blue": terîfê ye, bi taybetî xwarinê, feed proper

Sempatiya ji bo penîrê şîn ne di cih de pêk ne, da ku ev cûre pir taybet yên "bîna" û tama ye. Lê paşê, wek ku tam kir, gelê berê dikarin bi zorê pakêta bi vê berhemê, xemilandin û bi şîn, gewr û kesk barûtê bi rayagiştî re derbas bibe. Kesên ku tam paqij dengên sosê Ballroom dijwar recipes "Cheese Blue", li ku taybetiyên penêr di bin bandora malzemeyên din ji bi girîngî derketî.

Taybetmendiyên herî girîng

tijîkirin Original piştî meyên sereke bi navê - şîn (şîn) penîr (penêr). Bi tevî, ku hilberîna berhemên bi taybetî li welatên Ewropayê çalakî li Popularîteya sosê hatiye li Rojava dîtin û bûye yek ji sêlên favorite American.

The sosê recipe bingehîn "Blue Cheese" hebûna French firt cream, di heman demê de gelek caran ji aliyê kêm-fat, cardî xameya tirş şûna. Ev dixe avetina ji îsotê spî spicy, di heman demê de gelek hene, û çûnê ji qaîde, bi kar tînin filîmê sîr ya. Amade cil û hêsan e, ya herî sereke ew e, ku ev overdo bi miqdara xwê ne.

Guhertoya klasîk amade sosê "Cheese Blue": a gav bi gav recipe

Digerî li vê rêbazê, hûnê bizanin e ku tiştekî ji Serwerê me, ji bilî bi hêsanî heye. Û ji bo amadekirina refueling tenê 2 malzemeyên digire:

• cream bi rûnê zêde - 170 ml;
• Dor Blue - 50 g

Li vir ji vê set hevpar berhemên encama tama yekane û adorable American sosê "Cheese Blue" e. Metoda ku ji bo amadekirina xwe gelekî sade ye:

1. Warm krem di taweke.
2. Jenîye, penêr şîn û vegerin bi malzemeya berê.
3. Ketime bi berdewamî, cook ser refueling germahîyê kêm û rê ji berhemê bi temamî perçe heliya.
4. Piştî ku girseya nasîna consistency hilû, ew pour nav saucers.

Recipe bi bilî sosê Worcester

Fans of çêjên nedikir, dê ev amadekarîyên option bibîn. Find sosê Worcestershire li dikanên, mixabin, lê zehmet e, lê eger tu bisekine, bê sure to try to cook dagirtiye yek ji rêyên jêr.

Vebijarka 1.

1. Gava yekem e ji bo terazûya hemû malzemeyên:

• cream (hîmên) - 1 st;.
• sosê Worcestershire - 1 kevçîyê.;.
• Mayonezê - 150 g;
• sihik spî% 5 - 0.5 hr; l..
• mast (optional) - 100 ml;
• penîrê şîn - 150 g;
• toz sîr - li serê kêrê;
• bîbera reş û toz xerdelê - 1/2 kevçîyê.;.
• xwê - li ser 0.5 kevçîyê ..

2. Di taseke biçûk, birijîne xameya tirş.

3. lê zêde bike ji mayonezê.

4. Stir ji sîr û xerdelê toz, îsota reş û xwê.

5. Mix bi tûmî.

6. de birijîne, sosê Worcestershire.

7. Follow sihik.

8. Li ser dikê yê Koreyê, bikevin malzemeya sereke - penêr şîn.

9. Eger pêwîst bike, birijîne mast, eger tu dixwazî ku ji berdewamiya avî more.

10. Ready Serve sosê bi sebzeyên teze, cil û selete an baskên mirîşkan spicy.

How to make the sosê "Cheese Blue": ya di reçetê de duyemîn.

Tu çi divê:

• petrolê - 10 g;
• filîmê sîr Hevîr sereyê - 25 pcs;.
• purtên hurkirin pîvaz kesk - 30 g;
• şîrika nîv citrus;
• şeraba spî - 0.5 v;.
• sosê Worcestershire an masî - 3 kevçîyê. l.;
• kereyê hûrkirî - 50 g;
• penîrê şîn - 3/4 st;.
• cehter nû - 1-2 sprigs;
• xwê, îsota.

pêvajoya Teknolojiya:

1. The skillet petrolê germ û xurde ji bo du deqeyan sîr. Dema ku di naveroka nerm e, lê ji pîvaz û îsotan. Stir. Pour di şerab, ava citrus, sosê, û berdewam pijandinê de ji bo minutes 8-10.
2. Jê taweke ji germê û hênik qereqola gazê. Pişta xwe bi girseyî li blender û benan. Di pêvajoya ketina perçek ji rûnê nivîşk.
3. Lê zêde bike penêr şîn, cehter, hûrkirî û xwê. Careke din, heta dûz xistin.

sosê Hot "Cheese Blue": Reçeteya bi a photo

Berevajî de xwediyê konvansiyonel, ev li tîna bilind de bipije û hot re xizmet kir. sosê amade caran temamkerê an goşt spî bikaranîn di amadekirina kûçikan hot.

Ji bo amadekirina we pêdivî:

• şîr - 150 ml;
• rûnê helandî - 1 kevçîyê. l.;
• Dorblu penêr - 100 g;
• arê - 1 kevçîyê. l.;
• yek rêyek ji xwê û îsotê.

Gav bi pêvajoya çêkirina xwarinê gaveke:

1. De bihelîne, rûnê nivîşk di skillet.
2. Lê zêde bike ard û mix bi tûmî baterîjen ji bo nekevin tu baş dihele. ketime bi berdewamî, komî fry bo wergirtina siya bej ronahiyê.
3. Bê interrupting pêvajoya tevlihevê de, birijîne şîr.
4. Jenîye, penêr şîn û dxwazîn bo pêkhênana şîrê.
5. Dema ku di naveroka berê ye, bi tevahî heliya, zêde xwê û îsotê sosê. Serve pir germ e.

A daxuyaniyekî kurt de ji bo hilbijartina ji berhemên

Gelek temamker de sosê terîfê ye "Blue Cheese" pincarê û giyayên. Lê belê di amadekirina refueling Amerîkî ne li gor hin qaîdeyan ku pêwîstî bi nêzîkatiya şareza heye:

1. Ji giyayên bîhnxweş bi penîrê şîn blends sage, sîr, rosemary û pûjan.
2. Bexdenûs û dill tê pêşniyarkirin ku di dawiya xwarinçêkirinê dayîn.
3. Ne hemû penîran bi blue bi hêsanî heliya. Ji bo sosê, hilbijêre dor bleu, rokfor, Gorgonzola an li Grand Bleu.