Adjika ji îsotê hot: recipes, malzemeyên, cooking tips

Adjika ji mîkrobê çermê zêrînek zehf û şehf e, bi spî û bîhnfirehiya taybetî ye. Û îro îro em ê ji we re dibêjin ka meriv ji berhemên ku ji hemî hilberên heyî hene ev xwarinê amade bikin.

Adjika bêkêşkêşînek bêyî xwarinê

Berî we, dermankirina ji bo sebên nû yên sermawezê veşartî. Ew dikare di kursên pêşîn û duyemîn de zêde bibin, û wekî wekî yek ji bo sandwichên tije bikar anîn.

Kişandin:

• Mîkrofê sor - 2000 gram;
• Sorê sorê qirikê - şeş parçe;
• Sê serê garlic;
• Sêwî - du çermê (sifrê);
• Sê sûkên sor

Piştre, ji bo Adzhika ji mîkrok û şikêşê ji dilşikek dilxweş û kemperê bixwîne.

Lehlic paqijkirin, û paşê kêlên xwe bi armanca xwe veşartin.

Hişk ji mîkroşan bêpixwe û hilberên avêtin. Heke hûn bixwazin snack ku ji bo şikilê veguherîne, paşê germê kûçê bibin birêvebirin. Sebên paqij bikin.

Hemî hilberên di kûleya hevbendiyê de derxistin û wan bi dewleta mashedê bixin. Sûkê û xwê de şer bikin.

Vegere qedandinê bi jarsên pêvajoyê veguherînin û wan bişînin ku di nav rezrê de tomar bikin.

Fresh Adzhika ji mîkrob û qirêjê tîrêj

Ev xwarinê bîhnfirehiyeke din e. Ew dikare ji bo xwarin, seb û masî, ji bo kebabê kişand jî wekî pêdivî ye.

Lîsteya Product:

• Walnuts - 250 gram;
• Tomatoes of middle size - four pieces;
• Sorê ya sor ya sor an sor an orange.
• Mîkrojîna qirikê di çarçeyan de - sê parçe;
• Her kesk - yek bundle;
• Garlic - sê serekên navîn;
• Zeytek zeytek zêrîn - petrolê sê;
• Perçek Rice - sê spon;
• Salt - a teaspoon.

Çawa mûçikê bi qirêjê ajiku çawa çêbikin? Rengê ji bo snaxan pir hêsan e:

1. Tîmên paqij bikin, wan bi qirêjan bikin. Piştî vê yekê, fêk deh kêlan ji bo avê avê avê bin, paşê wan bi bi dengek jê re veşartin û bi baldarî vexwarinê vekin.
2. Garlic paqij û paqijî paqij bikin, pelên kûçikê jê bikin, û germê ji ber tovên azad bike.
3. Hemû xwarina xwarinên ku di çarçoveya kûrahiyê de derxistin û paqij bikin.
4. Bi tevlihevkirina nanê. Li ser vinegar, neftê zeyt û zirav nekin.

Vê nûvek bikişîne û beriya xizmeta xwe berfxweş bike.

Adjika bi apples û zucchini

Ger tu dixwazî hemî zivistanî ji kerema xwe xweşikên esasî dûr bibînin, paşê paşê bikişînin. Ji bo wî hûn ê hilberên hêsan ên pêdivî ne.

• Zucchini - pênc kîlometr
• Mûzîkî Bulgar - 1000 gram;
• Germê Bitter - 200 gram;
• Garlic - 250 gram;
• Apples û gûrên - 1200 gram;
• Rûnê Vegetable - 600 ml;
• Vinegar - 130 ml;
• Şekir - 180 gram;
• Salt - 100 gram.

Mûçika ji bo zivistana ku zivistanê amadekariyê amade dike? Recipe for a snack unusual pir hêsan e:

1. Pêşîn, tevahiya van hilberan û dermankirin û paqij bikin.
2. Piştî ku pisîkên xwarinê vexwar û zeviyên amadekirin.
3. Hêzên mashedê di saxşek mezin de bistînin, şekir, rûn, germ û salt.
4. Ji bo du seetan li ser germê navendî tehdîtê bişîne.

Adzhika li ser jêrîn veşartin û her yek yek ji sûkê zêde bikin. Şûştî veşartin û bi kûçikan veşartin. Ji bîr nekin ku ji bo bîhnfirehiya hinek adzhik derkeve.

Appetizer of tomatoes û mizgeft

Adjika ji ber zivistanê tîrêjê, ziravên ku em di vê gotarê de hatiye dayîn, pir bi hêsanî û zû zehf amadekirin. Lê her snackê bîhnfirehiyeke taybetî ye ku tu caran tu bi kesên din re bigire. Û vê carê em ji te re germê germê û mîkrofê germê dide we. Take:

• Kevirê qirikê - sê û çar parçeyan;
• Germê bîhnxweş - du kîlan;
• Tomatoes - sê kîlan;
• Garlic - çar serê
• Sinegar û şekir - yek her kesek;
• Salt - du spon.

Ji ber vê yekê, ji kîmyê ji firotan û kûçikê ve amade ye? Dibistana ji bo snaxê germê germ heye:

1. Ji sûkê, şekir û saltê vexwarinê amade bikin. Ji bo vê yekê, hilberên bi saxçê zêde bikin û şewitandinê bişînin.
2. Pêçikek kûr û bîhnxweş amade amade bike û di nav xwarinê de bixe. Sebên pênc deqîqan bixwin.
3. Pêxemberê pîşta tomê bişînin û gewrê bişînin û ji bo deh deqîqên din ji hev re bixwe bikin.
4. Di pêngavê dawîn de, li saucepanê kulê lûkulê derxistin.

Ji bo deh deqîqan ji dehika xwe bixwin , û paşê wê li ser jarsên paqijkirî belav kirin. Snack roll, at temperature room. Wek normal, bi tevgerên karkeran biparêze.

Adzhika herî zêde

Heke hûn dixwazim snaxên sivîl bixwazin, paşê hûn ê bi awayek mîna tîrêjê me. Ji bo vê xwarinê amade bike ku hûn hewce ne:

• Tomatoes - du û nîv kin;
• Mîkrobek Bulgar - 600 g;
• Kovar - deh parçeyan;
• Garlic - sê û nîv serê;
• Horseradish - 100 g;
• Salt;
• Vinegar 9% - yek tîştûnek per-lîber jar;
• Soy sauce - tilkek.

Pir mizgeftek zehmetî bi mîkrojîna tîrêj bi vî awayî amade ye:

1. Horseradish paqij û kuban bişînin.
2. Tomatoes û gewrê têne pêvajoy kirin û perçe bibin. Zeviyên ku ji mîkrobê çermê nayê derxistin.
3. Giştên ku hemî amadekariyên bi xwarinê vexwarinê bixin, tevlîhevkirina girseyî di saucepan de û veşartin agir.
4. Dema ku paqijên germê dest pê dikin, ji zimên jê re vekin û ji bo çend deqîqên din jî bixwin.

Adzhika di xwarinên stencilkirî de û her jar in belav bikin, a soy sauce û sûkê zêde bike. Snack roll, veguhestin û bi kincên germên vexwarin.

Adjika bi hespî

Ev xwekerator zû û bi hêsanî amadekirin, û dikare li ser rezberek li şevê tomar bike.

Kişandin:

• Tomo Baku - du kîloyan;
• Kevirê bîhnxweş - yek kilogram;
• Garlic - 300 gram;
• Giyayên tîrêj - 300 gram;
• Horseradish (root) - 300 gram;
• Silk - kesek
• 9% - rezşek.

Adjika bi mîkroşik û kovar bi tewra amadekirinê li gorî vê recipe amade dike:

1. Pêxemberê şîrîn û hêrsê pêşî paqij bike, û piştre bi rêya grikê. Bi heman teyrê re bikin.
2. Garlic û horseradishî tevlihev dibin, û dûre bi hilberên hilberê. Salt, vinegar ji wan re bikin.
3. Mixabin encama girseyî û ew dişewitîne.

Serê şevê, xwarinên goştê û teyek li ser sifrê bide.

Adjika bi serfir û gûr

Heke ku hûn bi baxçeya xwe re bi baxçê xweda heye, hingê xwe ji vê riya xwe biparêze. Ji kerema xwe re, hûn dikarin li sûkê her sebikên kûçikek ecêb çêbikin.

Berhemên pêwîst

• Tomatoes - 2500 gram;
• Mîkrojînek sor (sor) û kûrrên - 500 gram her;
• Çelek mezinên mezin
• Garlic - 200 gram;
• Vegetable oil - 100 ml;
• Vinegar 9% - 150-200 g;
• Şekir - kesekek;
• Salt sêyek qulikê ye.

Çawa ku ji zivistanê zirarê ji ziravê Adzhika amade bike? Hûn dikarin xweya davezrandinê binirxînin:

1. Vegetên hemî (bêtir kişê qirikê) bi temamî veşartin, veşartin û nehêle. Piştî ku bi wan re digel xwarinê xwar.
2. Hêzên maszîdê li agirkujiyê bişewitînin û kêlê bikişînin dema ku ew wê avêtin. Piştî vê yekê, germ hilweşînin û nîvê saet ji bo xwarinê bixwin.
3. Xwê, germê kişîn, şekir û lûkulê da pan. Duika du ji du saetên duyemîn amade bikin.
4. Di dawiya paşîn de, di navbera 150 û 200 gramên sûkê de, û her weha rûnê rûnê rûnê.

Adjika amade ye, û ew dikare parastin. Snake di odeya odeyê de an jî li cîhê şîn. Serê masî, xwarin, mizgeft, seb û pasîf bikin.

Adjika ji bo zivistanan bi hespî û şêrîn

Ev snack dikare di salonê de an pantry an derzêde veguhestin. Tîmikên piçûk bi temamî şewitandina kevneşopî, xwarinên xwarin, mizgeft û mêjî jî temam dike. Ji bo Adzhika bi hûrsaladeyê amade bike ku hûn hewceyê jêrîn hilberên jêrîn

• Tomatoes - 1300 gram;
• Mîkrobek berbî - 500 gram;
• Garlic, kovar û hespiyan - 150 gram her;
• Salt û sûkê - sêyeka kincê;
• Rûnê rûnê vexwarinê.

Adjika ji mîkrobê û şilê tîrêj bi hêsan amade ye:

1. Pêşî, miyal ji zeviyê veşartin û stems jê derxînin. Bi teyrên ku di parçeyên navîn de navendê navîn digirin.
2. Horseradish peel, û garlic - ji mêrê. Sebên berbiçav bistînin.
3. Hemî xwarinên xwarinê amadekirinê di kulîlê blenderê de bixin, paşê wan saxşek mezin veguherînin û ji bo saetekê ji bo germê kêmtir bikin.
4. Biçêk, xwêk û sûkê dişewitînin, û paşê ji bo 40 deqeyên din jî bixwin.

Adzhika di nav malên paqij de paqij bikin û bi lîsan vekin. Hûn dikarin xwarinên ku hûn ji bo we re hêsantir bikêşînin. Ji bo nimûne, wê avêtin, di nav rûnê de an jî li ser şûhnê avêtin. Ji bîr nekin ku dûrên cuda cuda bikin. Ji bo adjika ji bo demeke dirêj ve ve hatî parastin, jarsên jorîn li ser dorpêç bikin, wan bi kûçek an kûçek veşartin. Dema ku hilberê bi temamî bêdeng bû, ew dikare bi hucreyek an pantryê veguherandin. Serîvanê li ser masek bi xwarin û xwarinê pêşkêş bikin, li ser kûçandin.

Georgian Adjika

Dibistana ku, ji hêla amadekirinê me ve amadekirî, ji ber ku nehêle zehf bi tengahî be. Rastî ku ew ji germê, kul û garlic amade amadekirin. Baweriya ku hûn ê di navika xwarinê xwe de zêde bikin an jî bi wan xwarinên germ ên xwarinê bifikirin. Vê hilberîna vê hilberê du du sê mehan di nav sarrêk û herweha di cîhekî din de dibe.

Têkilî:

• Mirinê - 200 gram;
• Garlic - yek serê;
• Tûştê zêrîn - du tilpên xweş kirin;
• Tişk danî - sifrê rûniştin;
• Cihekî erdê - yek û nîvik
• Fresh basil and corain - a beam;
• Silav da bîhnxweş.

Piştre, hûn ê bizanin ka çawa Adzika ji mîkrobê tîrêj amade bike:

1. Pûçek qonax, stas jêikî û hilberên avêtin.
2. Pişikê laşê vekin, û paşê li dentikan vekin.
3. Kişînek kişandin di kemînek kafir de.
4. Xwarinên amadekirî, nûçikên nû û spaxên darê de amadek di blenderê de.
5. Pêvek hilberînin, û paşê wan bi xwê rehn bikin.

Hilberîna hilberê veguhastin veguhastin û ji bo ewlehiyê şandin.

Adjika bi apples û gazê

Dema ku salê qirêjê tê, hûn ne ji bîr bikişînin ku navnîşên vê nûçik ên nû yên nû û sebên paqij bikin. Di zivistanê de hûn dikarin ji sauşan çêbikin, ew bi xwarinên germ ên xwe vebikin an jî tenê bi xwarinê belav bikin.

Rezekên rast:

• Germê bîhnxweş - yek û kîlometr;
• Germê Bitter - 400 gram;
• Apples û ereb - 500 gram her;
• Tomatoes - pênc kîlometr;
• Garlic - 400 gram;
• Petrolê - du çerman;
• Salt - pênc tilan.

Adjika ji mîkrobeya kevir, kûr û apsîlan li gor riya jêrîn amade dike:

1. Piyal û kevir derman bikin, û paşê xweserê xwe bixweber bike. Di perçek an xwarinê de an pisîkên pisîk dişin.
2. Cenazeyên li ser germê paqij û paqij bikin.
3. Ji cil û zeviyên ji kêlikan ve bistînin, û paşê bi wan re paqij bikin.
4. Tomatoes di avê avê de dipirse û ji wan ve veşartin. Tîmên gavê bi rêya nêçîrkirinê veşêre.
5. Hemî xwarinên xwarinê amadekirî di saucepan de heval bikin û wan germê navîn. Piştre germkirinê bi kêmînek kêm bibe û qulikê ji bin lîsanê ve dora û nîv.
6. Sêrtê li dû, rûnê nav rûnê, garlic zêde bike û ji bo nîv saetek din dua bikin.

Qeşikên pêşî yên li jorîn veşartin û bi lîsan veşartin.

Adjika di Abkhazian de bi lûks û kulikan

Berî we, ji bo adzhika pir zehf e ku ji bo ku amadekariyê li malê amade ye, tedawiyeke din din.

Products:

• Kevirên kevir ên kemer - yek kogram
• Garlic - pênc serê
• Hêza nû - 250 gram;
• Dill - 20 grams;
• Kanalek nû ya nû - 30 gram;
• Tovên kovaran - yek teytan;
• Hops-suneli - 20 grams;
• Walnuts - 100 gram;
• Silav da bîhnxweş.

Abkhazian Adzhika ji ber mirinê û çermê lûksê amade ye:

1. Pepperê di kolanan de li dar xistin, da ku ew di ezmanê nû de paqij bike. Piştî çend rojan, ew bi tewra kaxezan veşartin û bişaxwe. Piştî wê, gewrê di nîvê de veşartin, ji paqij û tovên ji wan re rake.
2. Di xwarinê lûkulê de bi xwê pîvana xwarinê amade bikin. Addûbên nû, spî, xwê û pûçê zêde bikin. Hê hemî materyalên heta ku hêsan in.

Bila her du saetan ji hev re brewê bikin. Piştî vê yekê, hûn dikarin bi xwe re di xwarinê de xwarin an jî li jarsan da ku da ku sîteyê bişînim.

Adjika bi hêsiral û sêlê apexê

Ev snack dikare di her demê de salê amadekirin. Ew hewce ne ku parastin, ji ber ku ev kategoriya adzhik-yê ye.

Products:

• Tomatoes - du û nîv kîlograms;
• Mîkrobek Bulgar - 500 gram;
• Mîkrojîna germ - 150 gram;
• Garlic - 150 gram;
• Roja Horseradish - 250 gram;
• Nîv salek xilas;
• Şekir - kesekek;
• Sarkê ap Apple - yek û nîvê nîv.

Adjika ji mîkrobeya ziravê zû zûtirîn xwarinê, û paşê li jarsê şaş kirin. Jiyana herî zêde ya vê hilberê şeş mehan e. Recipe for snacks:

1. Vegetables paqijkirin û armanca xweş bikin.
2. Hilberên hilberê bi rêya zikê xwar bikin, wan bi xwê, şekir û sûkê vekin.

Sersazek amadekar e, divê hûn di nav xwarinên amadekirî de bikin. Têbînî ku asta zehmetiya xweya amadekirî li ser pişka mîkrobê girêdayî ye. Ji ber vê yekê, hûn dikarin wê bigihînin, hejmarên ji hêla materyalên xwe re bikişînin.

Adjika ji sivik û mizgeftê

Spicy snack xwedî bîhnfirehiya yekusual, mezin ji bo xwarinên xwarinê an kebabê şehîd heye. Ew ji berhemên jêrîn amade ye:

• Plum - du kilogram
• Şeş şeş şeş;
• Kevirê sorê ya sor
• Kevirê qirikê - sê parçeyan;
• Greens - yek bundle;
• Tomato pişk - du tûpêne;
• Salt-2,5 çerman;
• Sugar - 85 gram;
• Germê reş reş - nîvê rûnê;
• Zeviyek zevî - nîvê çîştê ye;
• Cilves (powder) û cumin - sê meşek çûn.

Recipe:

1. Paqijî û keviran derxînin.
2. Hemû hilberên şûşt, tedawî û paqij kirin. Piştre wan bi kulikê xwar bikin. Garlic bi awayekî cuda veşartî.
3. Gelek girseyê encama peya pisîkek bi bi binê piçûk veguherîn. Spî, salt û şekir.
4. Pişka paşê pêdivî ye, paşê germê kêm bikin, paşê germ bikin û sê mehekê ji bo saetekê bixwin.
5. Di dawiya dawiyê de, garlic zêde bike û lêbigere pênc deqîqan ji bo din.

Roll xwe meze li bankên û dibê- firaq.

Adjika bi eggplant

Di hilbijartina edetî yên malzemeyên dide xêran de çêjeke nû nas. Amade meze li dereng havîn an payîzê de, dema ku baxçe bi zeviya teze, hê çêtir e.

products:

• Eggplant - du kg;
• Biber Biber - sê çapik;
• îsotên - yek kilogram;
• îsota tûj - 700 graman;
• Pîvaz - yek kilogram;
• sêvên acid - 2.5 kg;
• sîr ciwan - 300 graman;
• rûnê gula berberoj - 500 g;
• Vinegar - 200 ml;
• şekirê - 200 graman;
• xwê - sê kevçîyên.

adzhika Recipe ji îsota tûj bi eggplant:

1. Hemû fêkî û sebze û radibe û tovên. Piştî ku, hûrhûr berhemên amade bikaranîna grinder goşt. Sîr, wî jêke an Enkîdu ew cuda bikaranîna çapemeniyê.
2. Nûçeyê ji Romayî ji şekir, giyayên bîhnxweş, petrolê sebzeyan û xwê. Tu dikarî giyayên bîhnxweş lê zêde bike an tenî wan hêdî hêdî (di dema pijandinê de), bi cîh bikin ku em jî nedît.
3. Pişta xwe ya pan bi meze pêşerojê li ser agir biçûk û ew cover bi tabê.
4. Bînin berhemên bo kelandî de û pêşîvekirina wan re ji bo yek saetê de.
5. Li dawiyê, lê zêde bike sihik û sîr şûştî dikin. Adjika ji bo pênc deqeyan din bihêlin. Dema girseyî sebzeyan de hatiye hinekî azad bibe, wê bû, di derdanan de pre-vehûnandin û roll up.

encamê de

Em hêvîdar in ku hûn dê bi tam adjika raw û adjika ji îsota tûj di zivistanê de. Recipes komkirin di vê gotarê de, tu ne hêsan e ji bo cîbicîkirina li mala xwe. Amadekarîya hin snacks, ku tu bikaribî zewqê hezkiriyên bi çêja original û madeyên ji bo firaq sereke be.