Sinenozhka - mushroom edible. Description, photos sinenozhek

Bi rêya germê, gelek welatiyên germ bajarên li daristanê li ser nêçîra mushroom hilbijartin. Ev ne tenê alîkarîya wan bêhna xwe di xwezayê de, di heman demê de jî pêşkêşî a xwarina xwezayî bi fêde û saxlem. Ji bo jehrê ne, ku divê hûn bizanibin bi çi zaniyariyane mushrooms dikarin bên dirûn. Hinek ji wan wek jehra, yên din in - conditionally edible. Lê her bikin, ku pir ji aliyê gelek kesan ji bo rehet xwe yên amadekirina û tama hez hene. Yek ji wan - ev sinenozhka. Ev fungus cuda tê gotin: sinyushka root şîn û navê zanistî xwe - blewits lilovonogaya. Hinek findiqan de ne tirsiyan ku ji wî derxe ji blue - û beredayî, ew edible û gelek bi fêde ye.

Li ku derê dibe û sinenozhka?

Ev mîstanik, ku di herêmên di hedê xwe yên nîvkada bakur belav bû. Kokirdinewe ew li beşa Ewropa ji Rûsya, Kazakistan û li herêma Deryaya Reş. Lê belê, li başûrê dide du berhemên salekê: biharê de bê, û piştre bikevin. Lê belê tenê li bakurê Tebax sinenozhka dîtin. The mîstanik, ku dikare Çardiyarê ronahiyê, rawestin, da kom bike, wê heta Cotmehê de - November.

Ji darên blewits hezdike ash an Mexrûtî, di heman demê de hildibijêre lesopolosy an daristan. Pir kêm caran ew mezin dibe yek pirî caran "rings witches" e. Û her sal di bin şertên adil û musaîd sinenozhka li heman cihî mezin dibe. Ji ber vê yekê, findiqan de mushroom dizanin van derên û kom demekê baş ji bo 200 kîlo.

Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî axa hezdike ev fungus

Ew hez dike qaçî, di heman demê de mezintirîn tomar dibin, li wê derê, li cihê ku gelek ji dîlketina. Piştî ku hemû, ji bo sinenozhek ferz nîne, ka in daran, ji bo wan girîng heye erdê de ye. Ew hez Humis, sand an polupeschanye axa. Sinenozhki caran dikare li cotkarîya dev nêzîkî lodên trash an zibil, pelên riziyaye û dîtin, û li ser derziyan ketine. Ew dixwazin ku mezin dibin, nêzîkî wire, û heta li nav bexçe û cinînan. Tê bawerkirin ku ku blewits herî caran pêk li ser cihên rastî, bi taybetî jî di nav mêrg û ji herêmên din ên kêrhatî ye.

Features cinoyî mushroom sinenozhka

Description ji saprophyte kêm caran li edebiyata popûler dîtin. Hindek nivîskaran zihniyeta ku blewits conditionally mushrooms edible, di heman demê de ev tê hesibandin, ji bo di nav mushroom gelekî bi fêde be. A feature taybetmendiya bêhna Fruity xurt wê, ew e ku ji bo tam ji her kesî re ye, di heman demê de fans dibêjin ku ev dişibe Anise û pir xweş e. The blewits ciwan bi fêde herî kevn, zikçûn, sist bûye û gelek caran taybetiyên xwe bi xwe winda bike. Ez çawa dikarim hûn dizanin ku berî Bi rastî jî tu sinenozhka kîvarkê?

Photos of van saprophytes nîşan dide ku, hemû ew xwedî Leg heye cuda reng mor-violet, wek ku wê bi hibrê gemar. Ev dagirtî, têra xwe stûr û dirêj e - ji bo 10 santîmetre. avaniya ling - fiber longitudinal, ew down e, hinekî firehtir û tarîtir ji yên din hebin. Li baregeha ya cap heye melzemeyê Name biçûk.

ev fungus çi ye

sinenozhki ciwan pir balkêş, top dixwazin bişibînin buns li dora. Di rastiyê de hat rindik, stûr û nîv-bezandin xwe. Ev convex e, û ji devê hinekî hundir de pêça. Rengê ku ew pirî caran cream şolî an zerkirin bi barûtê binefşî. A cap mushroom ciwan geş mor e. surface wê herdem hilû û shiny, di heman demê de di nava kaos fade baran û hişk bibe. kumikê dikare heta 25 santîman.

Rêbwar sinenozhki mezin, tenik û gelek caran li ciwan mushrooms spî bi hue binefşî, di heman demê de bi temenê zerkirin an mor bûne. A spore print pink pale. Bedenê de dagirtî û goşt e, li ser a break a mor dibe û a Bîna Fruity xweş derdide. mushrooms Old, an jî kesên ku sax cemidî de, winda rengek binefşî û zerkirin bibe. Ev saprophytes baştir bi xwe ne, ji ber ku, ji bilî, ku hêsan tên gêj bi inedible, ew tama xwe ne.

Çi mushrooms wek sinenozhka?

The sinenozhki ažkera ye ko ew bi tenê dikare bi din fungi edible, ji bo nimûne, bi tevlihev Clitocybe Nuda an mîstanik, May. Weke wê kevza heta blewits, lê ew gelek piçûktir e, û Cortinarius mor, ya ku di bin cap nixamt. Ger tu aşxaneyên xwe, ev tirsê ne - van kîvarkan edible.

Sinenozhka wek hinek saprophytes jehra veda. Ji bo nimûne, bizinê Cortinarius û spî-binefşî, dikare bi destê color xwe zerkirin ji bedenê û bîna xerab û Mitsen emekdar, - li ser cap qiraxa-grip û toz spore spî. Tiştekî similar to sinenozhku fiber blewits, lê belê, zirav û tîpîk color ash-gewr.

How to cook ev mushroom

Herçiqasî hin şareza meselê bi blewits mushrooms conditionally edible, li wir, dikare di her form, ji bilî xav be. Piştî ku hemû, yek ji saprophytes tamxweş herî - ev sinenozhka e. The mîstanik, ku bi þîdeta tama ya kîvarkan û mirîşkê kêm. Pirî caran ku marînekirî û xwêkirî, lê tu xurde, û heta hişk. Piştî ku çêkirna xurdemeniyên dagirtî destûrê sinenozhku dirêj profîlek di forma çikiya.

Ya herî girîng jî - ji bo cook vê, divê mushroom ji bo şuştinê baş di bin avê de dixebite. Piştî ku hemû, beşek ji plakaya û love the sinenozhki bo şûvhiştî sandy rê li ber wê yekê ku ji lib biçûk ji sand bixitimin, di bin Bonnet. Ev jî tê pêşniyarkirin ku jê jî di çerm de. Fans dibêjin ku van kîvarkan dikare heta pre-cook, lê pispor hîn 10-15 deqeyan berî pijandinê de wan ji bo kelandin û piştgîriya avê pêşniyar dikin. Hingê sinenozhki dikarin marinate, xwê, qelandin an ji wan re bikin dagirtiye ji bo pies. xwe ya dirêj taybet rizyan û bêhna xweş e, ku di dema tedawiyê germê de zêde dike ye.

recipes

The tamxweş herî û pir-hez xwarin - a petatên qelandî bi pîvaz û mushrooms. herî baş ew e ku mirov ji wan re xurde li petrolê nebatî, lê mimkun e û li dohn e. Sinenozhki xweziya di pêşdibistanê de bi sivikî diteqe û piştgîriya avê. Birîna pelikên patatayan de, rings pîvaz, mushrooms mezin di nav du an jî çar parçeyan bibire. Divê ew li cihekî di nava du caran kêmtir ji kartol be. Ji bo 5 deqeyan heta bikele lê zêde bike giyayên û pincarê tama: dill, îsotê û pel bay.

sinenozhka marînekirî gelekî bi fêde. Ev kîvark bi marînekirî bê lingên. Carekê te paqij kirin û şuştin cap, ji wan re pêşîvekirina ji bo 15 deqeyan, û mêjiyan avê. Hat birijîne marinade û cook ji bo 20 deqeyan din. Ji bo marinade divê hûn ji bo lîtreyek avê bi du kevçîyên xwarinê yên xwê û şekir, çend pelên gulavî, kişmiş û gelyaz, 10 peas ji îsota reş, û 5 filîmê ji sîr. Pênc deqîqeyan berî dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike a Spoonful ji sihikê - û mushrooms tamxweş amade ne.

How to şên mushrooms edible

Sinenozhka - ev yek ji saprophytes ku di nav baxçe de baş dibin e. Eger hûn çandin li blewits welat, hûn ê her dem bi xwarinên xweş û saxlem bê pêşkêşkirin. Ev baş e ku kêm caran wormy, û ji bo mezinbûna ku ew şert û mercên taybetî divê ne, heta ku ji erdê ye, baş fertilized. Mezin dibin mushrooms bi du awayan.

Ya herî navdar, lê ne pir pêbawer - rijand ji ava ku bikin dihewînin, bermahî û parçeyên ku sînor li cihê ku tu dixwazî dest bi çandina mushroom wan şuştin. The best encama wê bibe, eger hûn di dawiya demsala ji mushroom in kom hats kevn zêdetir sinenozhek overripe. Ew jî divê dê ji bo rojekê nermkirin û paşê pour li ser erdê.

Yê diduyan way - ku ev diçandin mycelium. Ev pêwîst e ji bo bi baldarî li layer jorîn ji diçûm birrîn bi mushrooms rûne û di nav baxçe de, piştî ku quleke biçûk. To mushrooms dest bi baş mezin dibin, ew pêwîst e cemidandinê biçûk, herweha giyayê bilind û axa fertilized. Ger tu dikî rastê, tu dikarî ji Avrêl November ji bo komkirin û damezrandina bilind ya kîvarkan û kêfê xwarinê Iroj ji wan re ji bo sala bê.