Mîstanik, white Noble

White mushroom (boletus) - tê hesibandin herî bi nirx û esîl yên mushrooms edible. Ew like to di bin daran de gihîştî mezin dibin, kevintir e ji 45 salî, li ser bergê moss. The time werzan bi komkirina fungus spî tê hesibandin pir germ ne (ji germahiya hewayê ji 18 ° C), havîna şil (Tîrmeh-Tebax) an deh rojên pêşîn yên September. The best mezinbûna ku di hewayê şil, şevan germ dît. Ew hez a xwe vekin, axa sandy û mezin dibe û li herêmên baş-pêxistin û bi boşi yên di daristanê de. mîstanik, White îro ji hema hema li hemû parzemînên.

Li Rûsyayê dikare bibe ji erdên bakur ên li Kafkasyayê, li Rojhilata Dûr û li Karelia dîtin. mîstanik, White ji hev û komên dikare mezin bibe. Ev ji "cewer", yê heye û ji serekê fungi ji ber ku size mezin û fikirî ku bi rengê spî yên bi çêkirna.

Kîvarkan gelek hêmanên şopên kêrhatî, tundî û proteîn. Boletus edulis, bihêztir qijilandibû, goşt, rojevî cudakirina juices digestive. Demên dawî de başbûn ji kapasîteya mîstanik, white ji bo şer penceşêrê. Ev dihewîne polysaccharides û kewkurtê, ku çalakiyên antitumor.

Rêbazên amadekariyê ya ji mîstanik, white gelek. pijyayî, îsyan, konserveyê, ziwa wî, û heta bi xwarin raw. mushroom ziwa nade color wê nayê guhertin heye bêhna yekta, di sêrî de û appetizing û.

edulis boletus: recipes

Ji bo parastin û di formê xwe yê xwezayî ye mushrooms di serî de bi rûmet bike, da spî ji bo vê armancê ev îdeal e tê bikaranîn. Hilbijartî mushrooms ciwan, bi kumê biçûk. Ew şuştin, bi, paqijkirin ji çopê, beşek ji stem li koka wê bibire. testê mezintir bi nav Pelan mezin birrîn. mushrooms amade podsolonnoy di avê de bi tama acid citric (lîtreyek avê danîn ser serê a acid kêrê) bikelînin. How to cook mîstanik, white? Boiling rawestandin piştî mushrooms heta binî bi hêminî wê. mushrooms Cooked li ser Colander ji bo rohn cam belav bû. Mushrooms, di derdanan de paqij hatine bicihkirin û pour xwê amade kirin wiha ne: lîtreyek 30g avê danîn ji xwê û tenê acid citric kêm. Ji bo ceps tu qijilandibû, ku li wan xwarin bipije hatine bi kar tînin. Dema ku dirijîne, qijilandibû, divê hot (70 ° C) be. Banks brim rijandin, têrxwê, nixumandî bi dilerziya stewr û dezgên di pan avê. 70 deqe, ji bo liter - - 90 xulek bi dema ku darê av li hinavan ji bo tenekeyên nîv-liter dewam kir. Piştî bankên roll, çemek û cooled.

spawn mushroom
mushrooms spî Fresh bi serî ye, paqijkirin ji gemarê şuştin. The pot ronê (li ser serê kîlogramekê ji mushroom çêkirin) is nav piyalek av rijandin, berbisk dessertspoonful bê xwê added bû, acid citric li ser serê a Teaspoon, têrxwê bo kelandî de rêzkirin. Di vê avî zêde bikin û ji wan re li ser germahîyê kêm heta tender tantalized. Di dema pijandinê de mushrooms radigre bi baldarî venaşêre ku bi gîya di encamê. Piştî ku mushrooms heta binî bi hêminî wê, ew bi ji tepsiya, rakirin û li ser Colander belav bû. mushrooms cooled bêinsaf birîn an kitêbê di grinder goşt, ew added 100 gran petrolê sebzeyan, a kevçîyekî xwarinê xerdelê kêmkirin û li 100 g sîrke, xwê û îsotê ji bo tam bike. Ku hêk bi derve li ser jar paqij danîn, nixumandî bi dilerziya stewr û dezgên di pan avê. The ku dema dabaşnêrînê di ava kelandî de ji bo tenekeyên nîv-liter - 45 deqîqe ji bo liter - minutes 55. Piştî ku, bankên roll, vajîkirin û destûr ji bo hênik bike.

mushrooms di miqilkê de
mushrooms spî mustikka paqijkirin, şuştin û qut nav pariyên navîn. Li ser pan tenûrê lê zêde bike rûn, belav bikin û xurde wan, heta ku bikele. Di dawiyê de ji xwarinê, tu xameya tirş û pîvaz pijyayî cuda lê zêde bike. mushrooms Fried, dikare wek antênên cuda an side dish re xizmet kir.