Stew Fish bi gêzerê û pîvaz: bivî sade û bi lez

Bi gelemperî, stew masî bi gêzerê û pîvazan ji ser sifrê wekî Bistro bi fêde ji bo garnîtur dayîne. Ji ber vê yekê di pêvajoya amadekirina vê firaxê pêwîst ji bo şorbê amade bike dewlemend bêtir, da ku paşê ew dikare ji Civatê re petatên bi zêdehî bi qermiçî an pasta.

Fish bi gêzerê û pîvaz: malzemeyên pêwîst

• arê pshenichnaya- kevçî couple dessert;
• Carrot - sê perçe navîn;
• Pîvaz - head of steam;
• pêxwarina - nîv kilogram;
• Lemon - yek berê;
• xwê - li gor xwe;
• pel giyayan - one piece mezin;
• rûnê gula berberoj - şêst sentîlîter;
• fat Milk - sed sentîlîter;
• îsotê erdê, pincarê nû - tam û daxwaza.

masiyekî biraştî bi gêzerê û pîvaz: hevdîtina malzemeya sereke

Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina vê firaxê tu dikarî cîhêreng ên ji masiyên bi kar tînin. Ji bo nimûne, îdeal Whiting, sorbelek, Pollock, walleye, azad, û hwd. Bi vî awayî, berhemeke kirîbû, pęwîst e di avê de rinsed, paqij yên guhêrbar, viscera, û paşê jê bi perik, dûvikê û serê. Next, bi tûmî şuştin, ji masiyên ku divê bê nav beşên birîn a thickness nêzîkî pênc şeş û nîvek. The berhemên divê bi ava lîmoyê analîstê guvaştin reşand û li aliyekî bihêlin ji bo sî deqeyan. Di vê demê de jî, tê xwestin ku dest bi amadekariyan sebze.

stew Fish bi gêzerê û pîvaz: processing sebze

A couple ji serê pîvaz û çend gêzerê navîn pêdivî bi bişo û diqeşêre û diqeşêre. Piştî ku we pêdivî bi chop sebzeyan nav pêçekê de. Ev jî divê bi pincarê nû di avê de rinsed bê û bêinsaf wî jêke bi kêrê.

stew Fish bi gêzerê û pîvaz: dermankirinê termal ji xwarinê

Ji bo stew, pêwîst e ji bo taweke, pour dîsa petrolê sebze û a germ kêm up ew ji bo agir bi lez. Di vê navberê de, parçeyên masî, reşandin, bi ava lîmoyê, divê hun hemû aliyan de li arê genim roll û paşê bi nermî nav rûnê kelandî de, kêmtir bi agirê ji bo kêm kirin. Dema ku ji aliyê binî yê vê berhemê ye, bi sivikî nixamt, lê divê merikê vegerin, ji wî re hemû sebze hûrkirin, zêde xwê, îsota, çend fincan avê û pel bay a vexwarinê. Next, divê em ji bo şorbê kelandî de sekandin, cover taweke û xwarinê li masî ji nêzîkî bîst û pênc deqe. Piştî vê demê de di legena birijîne pêwîst sed sentîlîter ji tevahî şîr, bigirin stew ser agir ji çar saet û jê re li firaxê ji sobê.

correct Serve

stew Cooked ji masiyan û sebzeyan divê sêniyekê aliyê bavêje, reşandin, bi tenê pincarê hurkirin û lodge hot ji bo xwarinê. Hêjayî gotinê ye ku, wek sêniyekê sereke, tu ne bi tenê kartol qermiçî û pasta, di heman demê de jî dehl wek Buckwheat, birinc, millet, fasulye, hwd bi kar tînin e

Heke hemû pêngavên ku li jor in, da hişk, tu bawer bin ku ser sifrê, wê bê xizmet masiyên tamxweş, juicy û saxlem. Patiye, bi pîvaz û gizêr, wekî ew ne tenê malbata te, di heman demê de jî ku vexwendiyan de hate pîrozkirin e.