The penêr herî erzan di cîhanê de

Cheese - ku berhemeke yekta. Ev xwedî dîrokeka kevnar. vedîtinên arkeolojîk nîşan dide ku gel hîn bûne ji bo xwarinê li penêr baş berî dema destpê kirina qonaxeke nû.

Nûha jî, hindek penîran in pere fabulous. Ev zehmet e ku bêhempa navê penêr herî erzan di cîhanê de, ji ber ku bihayê ji bo hin sort yên li ser gelek faktorên girêdayî ye. Di vê nivîsê de em dê li ser cureyên penîr binêrin, mesrefa ku wan di nava civaka li ser wan xwarinên herî erzan di cîhanê de wê.

pula

The penêr herî erzan di cîhanê de her tim tê xwestin ne bi tam baş, tehm û kalîteya. Ev wusa dibe ku tag price ji ber ku bê hempa yên pêkhateyên û beşekê gelek kêm ji berhemên çêkirin serê salê. Di penêr hewzê wiha çîroka e. Ev li Balkanan ji hilberandin şîrê miyan. Çêker dibêje ku hilberîna ji yek kilogram penîr 25 lître şîr digire, û ew keran, û şîr e ku ji bo di berhemęn ji pool, ne bi tenê sed ku di hemû Serbia li wir.

Buhayê vê penêr be mezintir 1,250 $ per kilogram. Yên ku têra xwe bi şens tam li penêr, hewzeke bi îdîaya ku ew tama hesas û nîgarê pir hesas bûn.

penêr exotic farm Moose House

şêweyeke din ya penêr, ku bi rastî ji bo fans berhemên exotic li Swîsreyê îtîraz bikin. serbestberdana xwe de gelekî bit, li dora 200 kg serê salê. Ev, bê guman, bi buhayê bandorê.

Ji bo kirîna a kilogram ya penêr dikare bibe no kêmtir ji 1000 $ per 1 kg, ku wî dixe li morkirinê li ser sînor top xwarina viraştene herî. Make the penêr herî erzan ku ji şîr moose. Di vê rewşê de, bandora buhayê û pêvajoya pêgîrê dirêj - li ser sê saetan, û ku hilberîna penîr dikarin bi tenê li hinek demên salê de. Animals bi ser zeviya taybet parastin, xwarin xwarinê ecologically paqij.

zêr Stilton

Ast Stilton like gelek dadger, lê ji bo ku jê re dibêjin herî erzan e û pêwîst ne. Din tiştê - ya "Stilton Gold". Ew bi rastî rastir dikare title of dibêjin: "penêr herî erzan."

From ku ew jî ji ber ku şîr wek ku ew di gihe, û çi jî tama heye ne ewqas giring e. Yek bi tenê ji bo li perçek ji penîr, va ye, ew zelal dibe çi sedem ku bihayê 1,000 $ per 1 kg. Bingehê vê penîr tê niha zêr edible û konsêrtekê li zêr.

Cheddar "Vīķe Farms"

Hûn difikirin ku penêr herî erzan di cîhanê de - ev Cheddar normal e? Lê sort of "Vīķe Farms" taybet.

Li avahiya xwe ye li truffle spî esîl hene, û ev a bid cidî ji bo serketinê ye. Ku bihayê 1 kg ji penîr zêdetir ji 440 $.

Extra kevn Beatty

Ev shéwezarí viraştene biperizin evîndaran gelek penîr. mesrefên wê bû evqas mezin ne. Lê di cih de penêr-maker ji Hong Kong kirî ev hevîr penêr û şand wî bidin rawestandin. Ev dîsa qewimî, di sala 1997 de, di dema firotina Extra Old Beatty tenê piştî 10 salan dest pê kir. Îro ev penîr di qederekî hindik be û bi tenê ji connoisseurs rastîn firotin. 100 gr. ev delicacy 33 $ Buhaya wê.

CACIOCAVALLO Podoliko

Li ser ku tenê ne ji hilberînerên herin ne, ji bo afirandina penêr herî erzan. Li vir, ji bo nimûne, li başûrê Îtalya, diniyê û çêleka dairy bo havîna dizîn, wan li parêzgeha paqij, ku çêlekên feed strawberries xwe§ik, strawberries û gelyaz di mêrgê de xwedîkirin. Ev diet berry sedema tama edetî yên şîr, ku paşê tê veguhestin û penêr.

Jî wê xalê de şiklê nedîtî serên, wek pear an di firaxeke mermerê leather kevn e. A kilo ji vê penêr hêjayî 111 $ e.

Ev tiştekî zor girîng e ku ji navê vê shéwezarí ji Italian wek dikin "penêr Equine." Ji ev e ji ber, dizane yek çêkeran. Di rastiyê de, tu tiştekî bi hilberîna vê penîr nayê hespekî tune ne. Lê beşa duyemîn a bi navê "Podoliko" tê wateya dozêd çêlekên ku feed berries xwe§ik.

Old Ford

Nîqaşên li ser çi penêr herî erzan e, û sort ji şîr karikek bû. Ev ji hev pirr cuda "bira". Tîpîk, pez şîr û bizinan, pickle amade penîrên nerm de, ku li ber maseyê ciwan hatine peydakirin. Lê belê, "Old Ford" de xwedî dagirtî û li ber sale ew dem bê dayîn ji bo tirş, û heta pîr dibe. Ji bo xatirê a kilogram vê delicacy dê beşdar bi sed dolaran.

epuas

Ev penîr biha ne, lê teqez yek ji nedîtî herî. epuas Ast û perizîn Napoleon xwe. Ev ji çêla şîr pastorîze ya bi rêya teknolojiya nedîtî amade kirin. penêr Serokê wire bi brandy apple an Calvados, û çû daku.

Di encama vê çalakiyê de, ya li ser mijara cûreyeke dikir û ji bêhna ku gelek bi eşkereyî gewriya ragirin, bi navê. Li welatê penêr, li Fransayê, ne jî qaîdeyên taybet ku qedexe pêk vî penîr di barkêşî bajaran heye. Buhayê vê penêr di navbera 100-150 dolaran tê guhertin.

jersey şîn

Ev shéwezarí - penîr biha. Berhemên ku ew li Amerîkayê ji şîr çelek û fitneyê jersey.

Ev cure navdar e, ji ber ku şîrê bi rûnê bilind û tama kremî îlan dide. Ji ber ku ev penîr heye tama dewlemend destnîşan kir ku pêgir hestyar de bi rayagiştî re esîl. lêçûna serê zêrê bêtir ji 100 $.

record banken

Ev zelal e ku asta bihayê penêr dikarin li gor demsala, dûr kiryarê wê ji Dairies û gelek faktorên din hejîn.

Lê di vê mijarê de ye ku rêberê nayê nîqaşkirin hene. The penêr herî erzan di cîhanê de li di mezadê de ji bo 6,3 hezar Euro serê polukilogrammovuyu çûye. Ev tiştekî zor girîng e ku ev egera çêkirin li şîr Îsa Ansola Juaristas ne ji yên biha ne, ku bi piranî tu zêdetir ji 80 dolaran per kg firotin. Lê belê yek restaurateur Spanish qeyda serê penêr biha ji bo armancên danasînê de kirrîn.

record din jî bê gotin plakaya penêr "Qeleniyê Cheese Pletter", ku di festîvala li penîran English Somerset ji bo zêdetir ji 3,000 $ hat firotin. Lût temsîlkirin an firaxê wooden bike, a li collection of penîran bi fine temsîlkirin.

A çend rastiyên der barê penîran nedîtî biha

Hinek shéwezare da tine ku gelek dagir dev bi tenê, ne buhaya in. Gelo hûn dixwazin tam li penêr, ku li ser creation ên tozê de xebitî? Lê hinek foodies jî xwest ku ji bo perçek ji milbenkeze bankayê bidin. Çêker îdîa dike ku ev berhem baş ji bo tenduristiya e, û ji bo pêşîlêgirtina baş alerjîyê, ji toz e. Lê belê, ji bo bikaranîna vê berhemê bi hev re bi golik xwedî pol * avêtinê.

No shéwezarí kêmtir nedîtî cumplimientu Marzu. serê Small ku ji şîrê miyan de, û paşê jî li ser dilovanîya mêşan penêr bide. Di pêvajoya Li gor maneya xwe ew e larvae vê kêzikan ku berhemên enzîma. Tê bawerkirin ku heger ku penêr doz yên kurmî mirî, wisa berhemên databeyseda bo mezaxtina ne. Connoisseurs tercîh ji bo ku ev xwarin, heta ku hemû heywanên de çalak e.

Greek halloumi penêr hesibandin berhemên bêhempa ye, ji ber germahiya melting pir bilind. Ev dikarin xurde û bake li ser grill. No penêr din, heta herî erzan, ji van taybetiyên xwe ne, dibîne. Li Yewnanistanê, halloumi bi beer, şerab, cider re xizmet kir. Ev divê seyrangehê to cook li ser komirê û xwarin hinekî ji şekirê bi kebab Shish bigirin.

Din sort nedîtî - Vieux Lille. Kîjan tenê sifetên bi bi penêr xelat ne! Ev gotin, caustic û heta çopa, û pêçana flaunts mirov di makîneya gazê. The name is nav Russian wek dikin "pickle bêhnek." Lê belê, bi bîhna û şor tama nerêzî tûj kir fans cureyên nedîtî bitirsîne ne, wan xwest ku ji bo ev bidin gelek pere ye.