pastry Puff edî di pijandinê de ji bo çêkirina bîre û zor ji mal pijiyayî bikaranîn. Têrê bike ku em bînîn bîra navdar "Napoleon" an a tube ji cream, reşandin û bi hûrikên guz, û bi devê xwe avda. Li vir, em îro hevdîtin bi hin recipes gelekî bi fêde û danê.
A çend gotinên li ser îmtîhana
Ev zelal e ku dikanên bi ji hevîrê hilmek baked qediyayî firotin. Bê guman, ew e gelek bi fêde, ji rźza pir cihêreng e. Eger tu dem azad nebe, em dikanin ku berhemê ye, ku li supermarketan de tê pêşkêşkirin bi sînor bike. Û eger wê demê de û daxwaza ji bo ku ev gengaz bikin, û tu dikarî herî biNin. Ji bo vê armancê, yan jî kirîn sloonka ji niha ve amade, û paşê em ava, namîne, ceribandineke. An jî ku hevîrê xwe. Û li vir jî pêwîst be ji bo zelalkirina e: dariole hevîrtirşkê û bê hevîrtir'şk e. Şîraniyê ji hevîr Şkeva ya flaky germî wek Versiyon ji klasîk tê hesibandin. Bê guman, ya herî zehmet e - ji bo hevîrê xwe amade. Ev tişt hatiye kirin wiha ne: rahêjin ard û rûnê (margarîn) rêjeya 500 g ji bo 400 g (ard / petrolê). Nîvê ard bi rûnê nivîşk tevlihev, ji nav a thickness layer ji nêzîkî centimeter gêr kir û di sarincokê de danî. Dema mayî ji arê ku bi nîv qedehek ava sar, esîr yên nîv a xwê lemon, çay-Çavreşa added. Destêt hevîr elastic û ji bo nîv saetê "bîhna" derket. Paşî wî perdeyeke mezin fireh, li layer navîn kereyê bipêjin, cover danîn wek di zerfê de, û bi baldarî xwe gindiriye, ji bo bihevxistina wan ên a centimeter. ji bo nîv saetê di sarincokê de û careke din - Hingê ev çar car pêçayî bû. Di çarçoveya operasyonê de sê car tê dubarekirin. Û niha, ji kîjan cûre şikeva hevîr Şkeva ya flaky e.
"Envelopes" bi ham û penêr
Ew ji frozen berhema nîv-qediyayî çêkirin. Ji bo dest, bila her sheet 30-40 deqe (yan jî kêm) polezhat di germîya odeyê de. Baterîjen hêkê. Tûzî li ham û penêr. Ev pastry Puff Puff hevîr ye ji kategoriya juicy wekî yek ji pêkhateyên a terîfê - şîrîn syrup maple. Ji bo kesên ku delights xzmetê adetî zêdetir tercîh dikin, lê dibe ku sînorkirî be to ketçap. Bi vî awayî, reşandin, bi arê, nermkirina Nûneratiyên hevîr û dimrin, birrîn nav meydanan nirxê xwest, wan, folding bike, di nîvê. Inside em cihê her ham û penîr, ji keviyan bi baldarî zaschipyvaem û şorişan bi duryanekê. Top pastry Puff Puff hevîr kalanan bi egg lêdan. Hemû belavbûna li ser kaxizekê pijandinê û di tendûrê de preheated kirin 20 deqîqe Ready "zerf" Divê brown zêrîn be. Li ser daxwaza, ku ew bi bi şekirê toz dusted. Em herweha zerfên bez stûr "mujdei" - sosê bi sîr. Make ev danê: guvaşt, bi sîr di piyana, lê zêde bike petrolê nebatî, xwê ya. Bi wî re "zerf" wê kêm tûj heye. Ne nerast û xerdelê be.
Meqarne, bi krem
Tu version of pastries şêrîn e? Li vir tu here, kekên tamxweş wek tubes favorite me. Amadekirina dessert ecêb ji bo nîv saetê, bake ji bo nêzî 20 deqeyan. Diçe nav 8 beşên 1 sloonki sheet qedand, yek egg ji bo opersayoneke, 1 fîncan fat cream 35% an mezintir, nîv şekir cup bi toz e, sachet vanillin. Amadekirinê:
- hevîr nermkirina birrîn nav 8 caw, her wrap gihîjte li dora cones metal culinary (dikare ji polayê zengarnegir xwe made), nav taweke, cover û cihê xwe di sarincokê de ji bo nîv saetê pêçayî.
- Germ di tendûrê de.
- Baking paper baking ketibûn (ji bo çapkirinê, bi tenê baş nedane). Strûhên ji sarincê radike. Her yek ebayê bi egg baş-lêdan û bê reşandin, bi şekirê toz, di pan û bake heta brown zêrîn danîn.
- strûhên amade bila hênik yekser li ser Awystralyayî. Di vê demê de, li cream qamçiyan, lê zêde bike ji toz û vanîla û xist, heta dawiya bi girseyî dagirtî bû. Qadan bag pastry de it.
- Ji strûhên bo vekêşana qalibekî û metal, her tijî cream, "niximandin" ji hole, findiq an chips pounded. Pişta xwe di sarincokê de, paşê re xizmetê bike.
Û di dawiyê de, ji cara Recipe - "Donuts di French de"
Ev hevîr tirş dike flaky hevîrtirşkê, ew e ku, li version tevî hev. Di destpêkê de amade di hevîrê bi hevîrtirşkê asayî de, li ser ew - hevîr. To ew Interleaved bû, petrolê têkel bi ard e û paşê "gêrkirin ye" li yên din jî hevîr hevîrtirşkê, rabûne, brew di germîya odeyê û muffin pijiyayî. Ji bo donuts me ê hewce bike: arê - 400-450 graman, şîrê taze - cam, nîv pakêtek ji rûnê nivîşk (100 graman) şekir - 2 kevçîyên nîv-tehl yan jî zêdetir - tam, rêyek din yên xwê, hêk - 3 perçe navîn, wê diqeşêrin lemon Möhrekuva - 40-50 graman, û beşa çarê ya Çavreşa ji tirrþî. gogan Dough bi danîn, 15 deqeyan ew "çûçik", û paşê jî di fryer kûr ji bo blush brown sorkirin. Hingê, piştî sar, her di şekirê toz gêrkirin. Hûn dikarin ji syrup out of a jam de birijînim.