Tips ku derê û çawa ji bo mushrooms binêre. Where to bo mushrooms di taxên binêrin

Herî awqasî hêdî hêdî di daristanê de ye, her wiha li neticarî berhemên daristanê edible û non-edible winda zanîna ahengdarî xwe. Heman tişt ji bo min, ji ber ku ew xuya dike ku ew gelekî hêsa ji bo kirîna di store in. Lê belê, divê bê nav account û qayîlbûna ku dikare di vê pêvajoyê de ji nêçîrê ji bo wan bi dest girtin. Bi vî awayî, ji bo nimûne, çawa ji bo lêgerînê ji bo ku mîstanik, white?

about mushrooms

Gelek ji van organîzmayên bi tenê ji bi berê wan re têkildar - ji ber ku tu dibînî, ji bo nimûne, di dikanên. Lê gelek bi bîr bîne ku tiştên ne wisa hêsan e, bê guman biology ne. Taybetiya yekem - bikin ne ji nebatan, derbas nabe. Û ew bi rastî jî gelek ji wan cuda ne. Ya duyem, mîstanik, e - ev tenê, tiştê ku li ser rûyê nedîtiye. Ev tenê di bedenê de, beşeke biçûk e. Û ya herî sereke jî di bin erdê - a mycelium. Çend kes lê hay bûne ne ku bikin dibin, wekî ku xwe berdide bûn - bibînin yek, dikare li nêzî çend dîtin. Û hemû ji ber ku ax bi mycelium heman ku di wateya asayî yên peyva ra ne, lê belê ev jî heye, hejmara taybetiyên similar. Ev dikare ji qada têra xwe mezin dirêj û bê ku li surface di form of cenazeyên fungi.

Properties û nirxa bi tam

Ew bi navê goşt daristanê, û bi vî navî tune qezayê de ye. Ew hema bêje bi temamî ji avê pêk tê, li pey wê jî naveroka - proteîn, li ser heman miqdara karbohîdartan û rûn pir kêm. Dema ku hejmara proteînan per 100 graman bilind ji bo nêzîkî 30%, lê belê li şûna yên goşt ziwa dibe ku ne gengaz be. Ji ber ku piraniya proteîna bi laşê mirovan ji ber ku maddeyek taybet ferikandin ne - chitin di nav dîwarê hucreyê de ji fungi.

Lê belê, kes nikare ji ber ku ew dihewîne dorpêçê de gelek hêmanên şopên kêrhatî û vîtamînan de jibîr ne. Hinek ji wan, heta dibe ku çareserîyeke xizmetê li dijî hin nexweşiyên - vê lêkolînê ji van milkan ku di qadeke cûda bi navê Fungoterapiya dimeşandin. Lê her ji bîr nekin ku ev gelekî xwarin giran e, ku ji bo demeke dirêj ferikandin e.

hunt bêdeng

nêçirvan Mushroom gelek caran tê gotin, û ev, bi giştî, ev rast e. Karê wan ew e ku bi rastî jî li êşekê down nêçîra xwe, wek ku di deqdanê de kêm caran ji bo wan kesên ku li random in dikene. Ev mirov xwediyê sirên çawa ji bo min, ku ji bo vê yekê, di kîjan saetê de binêrin. Bê guman, ew jî bi cihêkirina mushrooms edible ji jehra û hê jî hejmarek ji zanîna taybet û zanînê. Îcar, çi qaîdeyên bingehîn ku divê hun bizanibin to "hunt bêdeng" ne baş bû?

Li ku derê û çawa ji bo mushrooms binêrin?

Ya di daristanê de ne, li cihên ku bi hunter pêşwazî dike nêçîra xwe, bi îhtîmalek mezin heye. The çekên sereke here - zanînê. Hin cureyên tercîh keviya sunny û birîn, û yên din - deşta ji layekê. Lê belê, hin rêzikên gerdûnî bi alîkariya herdu destpêker û nêçirvan jiyîn zêdetir mushrooms hene.

Di serî de, divê hûn herin nav daristanê, di saetên sibehê de, dema ku tu tava slanting heye û dew zuwa bûye. Ku rewa piştî şeva cool hat şil kalekî ku li giyayê bala wê.

Ya duyemîn jî divê bê bibîranîn prensîba mezinbûna Virûs - eger bû yek li wir, li wê dinê bi rastî çend dê bêtir bin. Ji ber vê yekê ji bo ku hûn bala xwe bidinê li dora pêwîst e.

Ya sêyemîn jî, baştirîn rê ji bo saz bi mesa yekem bi rêberên jiyîn. Ev, wê zanîna ahengdarî wê ne di daristanê de ye, her weha fêm bikin ka çawa ji bo mushrooms binêre.

Fourth, alîkarîyek baş dê bibe çîtikekê taybet li ser length ya metre bi slingshot di dawiyê de. Ev pir musaît e bo konaxa giya li ber wî û li ser aliyan, da ku bêriya ne yek ji boletus an Borovik.

Û yet her fan ji "hunt bêdeng" heye sirên xwe bi xwe, çawa peyda fungus spî ku ji bo mushrooms binêre. Bi komkirina ya di daristanê de ji bo cureyên taybetî, divê hun bizanibin ne bi tenê dema ku ji bo komkirin xwe ya herî baş, lê cihên favorite xwe.

demsala Mushroom di taxên

Kevneşopî, bi rêl û berhemên goştî divê bikevin, lê ew nayê wê wateyê ku alîgirên yên "nêçîrê bêdeng" di Cotmehê de selik ji xwe ji bo nêzîkî salekê ve danî. Di rastiyê de, ev cara yekem mushrooms dibe ku di meha Adarê de xuya bibe, lê belê, di vê demê de ne, pir kêm hene, çêtir e ji bo paşve destpêka demsala heta Nîsan an Gulana (li gor leza Hêlîna berf û rakirina germiya têkrayî rojane). Li Moskowê di vê demê de kom morels û xetên ku va xerîb, di heman demê de ew tam baş.

Di dawiya Gulan û destpêka Hezîranê bi destpêkê de ji bo holê û gelek din mushrooms boletus havînê de, û di meha Tîrmehê de, bi hêdî dest bi fêkî hemû cureyên sereke, tevî ku ev tê hesibandin to be jî berdar ne. Ev demsala çalak di meha Tebaxê de dest pê, dema ku di daristanê de ye, bi rastî jî nedaye, dewlemendiya bêhempa! Ev temenê zêrîn, heta ku di nîvê meha Îlonê de dirêj kir û derfetek ne bibînin ku çawa ji bo lêgerînê ji bo mushrooms li nava daristanê, ji ber ku ew di rastiya xwe de li her derê ne û hema hema xwe di basket hêvî pêşkêş dike. Terbiyekirin, dizanin ku di dema havînê de gelek "pêlan" mezinbûnê, an "jî kêmxwendî," heye. Ji van ya yekem de, di nîvê duyemîn of July, û yên din hatin - ji bo demeke kurt berî destpêkirina vê payîzê. Ev e, tam dema ku li newcomer baş ew e ku hewl bidin destê wan.

Di dawîya meha cotmehê, di demsalê de sereke girtî ye, tevî hin alîgirên dikarin wê ji bo çend hefteyên din jî berdewam bike. Û hîn jî, li cihê ku ji bo mushrooms binêrin, da ku rêve ne li random? Ji bo her type pêwîstî bi nêzîkatiya xwe bi xwe.

daristanan King - e, bê guman, boletus. Bi piranî ew di bin pine, mazî, baxçehez û birch dijî. Ne jî bala xwe jî zehmet e, ji ber ku ew a fungus spî ye. Where to bo chanterelles binêrin, dibe ku, her kes dizane - bi piranî li daristanên asayî, tevî ku ew bi xwe bi darên dîtin. tu metodeke hêsan û ji bo lêgerînê ji bo honey Mêşan bi kar tînin - çavên xwe bibîne, dara mazî dry bê pel, û ji bo bi vî rengî ya ku nêzikî wî binêrin, ji ber ku ew bi parazît ku bibe sedema nexweşî û mirin ji daran in. How to search for mushrooms bi "xeber" navên boletus û boletus, dibe ku heta bi Hêjayî gotinêye. Di rastiyê de, bi kapasîteya cihê minasib tê bi tecrûbe, ya herî sereke - ku winda coşeke ne.

Ji bo starters, hûn dikarin ji bo herêmên ku tên hesibandin herî "Hinek" here. Li taxên findiqan de kîvark bi caran ji bo qereqolên maça min, Tuchkovo, Dorokhovo, serkeftin, welat, Zosima çolê Pillars White, Lviv, Donino, Gzhel, Zelenograd, Abramtsevo, Khimki, Povarovo û da ser. D. Di rastiyê de bê, li height of demsala hêsan fêm e, ku niha cihê gelek gel, - li ser wan, ji trênan serê sibê tê off gelek kesên bi selik.

taybetmendiyên din

Walking li nava daristanê, divê hûn ji bo girêde û bi cîh hemû tedbîrên ewlehî yên pêwîst. Ji bo nimûne, wear a hat û boots bilind. Ev alîkarî dê ji bo parastina xwe ji Cihen û maran in ku di giya û stiriyan dîtin.

Her divê kîvarkan bi kêr û a pakêta taybet heye. package normal xebata wê ne ji ber ku ew bi lez civiyan "bixeniqe" winda hemû dinêrin û xwe baş hest, jenîye, maye û di cih de dest bi rizîbûnê. Best selik willow bi şêweyekî. Wekî ku ji bo rêbaza collection, du nerînên tê şopandin, dijberî hene: Hinek kes bawer dikin ku baştir e ji bo qut bikin, hinekên din jî israr dikin ku bi vê rêbazê provoke dike, rizîbûn û mirin ji mycelium, da herî baş ew e tes ling ji erdê, wek screw. Rêkbikevin, mixabin ne.

Edible û inedible

Yek ji rêgezên yekemîn ya kîvark bi vê e - eger di şikê de, divê ji holê bê. Learn ji hev edible ji hevpîşeyên xwe yên jehrîn wan e, da ku qet ne dijwar, ku ew tişt di pratîkê de ye. Lê belê ji ber ku hîn di boletus tamxweş herî, aspen û boletus dikarin fraught bi talûke. Berî ku ew biryarê ku ji bo mushrooms binêrin, hûn divê ji bo peydakirina cihê minasib ji bo vê - daristanê, ya ku heta niha bes ji rê dikeve, û tu çavkaniyên din ên hewayê gemarî dikin. Her yek hat û lingê Freya bedew, hat dîtin li nêzîkî van cihên, jehrî tehdît dike. Ev rastiyeke ku, bikin pişaftina hemû maddeyên, wek avgirek * hilda, û mumkin e ku ji wan xelas bibe. Ji ber vê yekê, divê tu çend caran bifikirin, hilbijartina cihê ku ji bo mushrooms di taxên binêre.

Taybetmendîyeke din, ku edibility tesîr li ser helwesta Xizmê cureyên cuda ye. Carinan ev yek diqewime ku mushroom a zelaliyê bi hats malbata e. Û ji nişka ve di nav wê elaletê de dîtin toadstool pale. Ev çêtir e, da ku bavêjin ser komkirin ji ber ku jehra rabû nav mycelium, dikare herî serkeftî ya di doza jehr giran çewtiyan.

Jî, ma mal a testê mezin overripe bînim ne. Ev baştir e ji bo ku ez an na - ji bo pin kumê li ser guliyekî dara di daristanê de ye. Bi vî awayî nakokiyên hêsantir wê belav, û di sala bê de ye, derfetek ji bo dîtina cihên heman fungi zêdetir heye.

nîşanên jehr

Hemû bide sedema carna, di heman demê de girîng e ku ji bo rastkirinê di wextê de. Piştî ku xwarin dixwarin bikin û ji nişkê ve dest bi şikê, ku analîza rewşa xwe ya wê pêwîst e. Cheerleaders xwedî nîşaneyên jêr e:

• êşa zik;
• dilxelandinê, veresandin;
• rakirina an kêmkirina germahîya;
• drowsiness;
• zêde salivation û / an xwêdan;
• tîbûna zêde.

Peydabûna çend ji van nîşanan piştî dixwar bikin - ev sedemeke ji bo alîkariyek digerin, di cih de, heta eger wisa xuya ye, ku ev e ku ne pêwîst e. Ev dikaribû bi jiyana yekî xilas bike, û jehra dikare heta edible, lê bi xeletî cureyên dermankirin.

How to cook?

Berî ku ji bo lêgerîna mushrooms li nava daristanê, wê kêrhatî be ku bipirse ku ew çawa be re veqetiyaye. Ew hema hema qet profîlek be, da ku di demeke ku ew divê ji bo çareserkirina vê berhevokê de. Just a çend saetan de - û hemû çavkaniyên daristanê dikarin bi ewlehî pêk çopê, da ku tu bi lez çêtir e. Berî her tiştî, divê hun hemû bi rêya, wê diqeşêrin û chop. Cure wek morels û xetên diyarkirin ji bo balê taybet - ji wan bişo pir bi tûmî. Sebaret bi mushrooms conditionally edible, ku di prensîpê de, divê ew bê ji bo çend seetan to get ji tehlî xelas dibe nivîna min. Bi giştî, ji bo amadekirina her type pêwîstî bi nêzîkatiya xwe bi xwe. Hinek êdî minasib ji bo qelandina, yên din jî ji bo vemirandina, û yên din - ji bo salting. Lê belê di dawîyê de, ev mijar ji tama ye.