Tsimus Cihû - çi ye?

Tsimus - ew çi ye û çawa ji bo amadekirina firaxê navdar Cihûyan? Gelek mirov difikirin ku ev e, tenê stew bi mewîj, gêzerê. Ev e bi temamî ne rast e. Di serî de, ne varyasyonên cuda yên ku çawa ji bo amadekirina tsimus hene. Çi bi van cudahiyên, ka ew çi ne? Werin, em li vê gotarê de, bersiva vê pirsê bigerin. Herweha pijandinê de recipes li detail.

Tsimus - çi ev amanê e?

Di heman hêmanê re li firaxê multi-piece dişibe Ragout gêzerê e. Li gel ku ew, hema bêje hemû pêkhatên din yên aboriyê ye. Ev jî girîng e ku tu tsimus di goşt û zebze û option cook (recipe, wê bê li jêr nîqaş). Ya herî sereke - çavderiya teknolojiya. Carrots dikarin damez an jêke. Werin, em ji bo cara pêşî bikaranîna grater amade bike. Get a tsimus tamxweş û yekreng. Ev dide nîgarê xwarinê? Grater destûrê chop gêzerê, da ku ew hatiye bidesxistin li kereyê devzendik şil û mix bi malzemeyan de mayî. tûje mezin ê nehêlin ew ji bo bidestxistina. A gêzerê chopping bi kêrê ji bo dewletê yên perçe biçûk dikare bibe gelekî demê disitîne. Berî ku hun cook tsimus, divê hûn ji bo biryarê bide ka te ji bo an ne dixwazî lê zêde şekir to it. Di bûyera pêşîn de, hûn ê sêniyekê şirînayî. Bê guman, lê zêde bike goştê Gelo hewce ne. Di ya duyem de ev dê bibe side dish ji bo goşt an masî, an firaxê savory wek serbixwe ye ku baş ji bo şîvê malbatê an taştê oxilme kirin. gêzerê fray caran jî bi arê. Lê belê, gelek chefs qebûl dikin ku ev bi tenê dikare xirabtir tama Tzimes. Loma pêwîstî bi tiştekî din ji bilî sêv, nîvişk, gizêr pêkhatî, berê ziwa, îsota reş û xwê. Tu dê du kîlo sebze divê. Û nîv yên ku mîqdara - sêvên. Rûn divê hinekî - heta bi du kevçîyên. Carrots divê bi fêde û juicy be - buy ew di malperê ceribandin.

Pêvajoya Tzimes amadekirina

Tu dê pan bi bottom stûr û dîwarên divê. Ev bihelîne, nîvişk li ser germê navîn pêwîst e. Hingê ew bidesxistin bi ser bottom û dîwarên belavkirin. Di cih de birijîne pereyan ji gêzerê û heta ku ew daîm be, guhê nav pelikên sêvên, peeled ne. Divê ew şîrîn û tirş an pir tirş bibe. Watch ji bo pêşerojê jî gizêr, eger ew bi comerdî da fêkiyan, divê hûn ji bo ku ew jê ji pan bi zêdekirina agir (ew hêdî hêdî êxistî). Eger, li berevajî, têkelê dry bidestxistin, ji bo nermkirina germê û dev ji bo Stew bi beşekê herî kêm avî wê pêwîst e. Ev tama optimum garantî ye. Carrots bi tundî di dema pijandinê precipitates. Dema ku ew dihê guhertin color, dibe beşên zerkirin divê lê zêde bike sêvan, birîn bi meşkan. Û bê rawestin ji bo şopandin, çendeya fêkiyan: ev ne pêwîst be pir zêde ye. Podsolite û lê zêde bike îsota reş, dikezixîne, mewîj an Apricots çikiya. Heke tu dixwazî ji bo ku vê taybetiyê ji goşt, ew e niha pêwîst ji bo zêde perçe pre-pijyayî yên mirîşkê. A hinekî din jî ji bo vemirandina tama taqan de. Tu dikarî giyayên favorite xwe an ji çend spoonfuls ji xameya tirş lê zêde bike. tsimes Cool pêwîst no lid germ yan sar e.