Woodcock: pijandinê de recipes, taybetmendiyên û reviews

Woodcock yek ji hêmanên herî populer ên nêçîrê sporê ye. goşt û dilovaniya xwe tê hesibandin ku berhemeke delicacy. Pirî caran ku tê sorkirin, dînan an form pijiyayî. Di gotara îro hûn dê Reçeteyên sade herî bo Woodcock bibînin.

pêşnîyarên giştî

Gelek çêdike, di goşt de ji teyrên ezmên berhemên gerdûnî dibînin. Ev baş diçe bi hema hema ti sauces û garnishes. Ev dikare ji aliyê gelek teknîkên amade kirin. Bi taybetî di nav gourmets herêmî hez pasteyên, patiye û Woodcock roasted.

Recipes ji bo bird wateya pre-derman ji carcass. Di destpêkê de, xwe bi baldarî hirçê û şewitî, û piştre ji bo qonaxa sereke bidomînî. Eger tu biryarê poşman a bird hemû jî, ew dikare bê Lard bacon û pîvaz. Di vê rewşê de, di goşt de dê bibe Woodcock juicier û nerm. Piştî ku serê game bi nermî, di bin baskê pêçayî û mêrxasî di carcass of a Mijara bi hêz. bird Fry gotineke hîmên ne, û rûnê. Di dema tedawiyê germê di tawê de ew heye, ji bo lê zêde bike hinekî ji şorbê beef.

Woodcock royally

Recipe ji firaxê pir hêsan e. Ji ber vê yekê, bi vî karî bi hêsanî bi ti bi mazûbaniya ku berhemên şanazîyê derên. Ji bo amadekirina vê treat bi fêde, divê tu:

• 7 carcasses Woodcock.
• 250 sentîlîter ji şorbê.
• 300 gran bikin.
• 250 ml cream.
• 100 gran bacon.
• ¼ pack ji rûnê nivîşk.
• Salt.

Description ji pêvajoya

Hirçê, şewitî û baş bi bêxçe ava sar bi çenek ji sihikê şuştin, pirreng, û çû ji bo sê saetan. Piştî vê demê de carcass rinsed ye, hişk bi Pêşgîra kaxizî, Nifşek û bi xwê ji mizdana. Inside her yekî ji wan danîn jî perçek ji bacon.

Mayî fat ya ku li pan qelandina preheated şandin û dihele, ew. Hingê, nîvişk û woodcocks added li wir heye. Pot bi tabê nixamt û derkevin li ser germahîyê kêm. Nêzîkî sê mehan ji wê saetê de ji taweyeke de bi baldarî bezê de bêedebî û carcass pijyayî rijandin, off heta brown zêrîn.

Di pot cuda, greased bi rûnê helandî, belavbûna sereyê mushrooms slices û zû bikare li wan xurde. Hingê mushrooms bi xameya tirş û şorbê pour û dev ji bo tê de birizin, li kêm agir. Piştî pênc deqeyan, li sosê di encamê ya ku li pan bi Woodcock şandin. A hacetekî nixumandî bi tabê û stew ji bo saet çaran. Piştî ku goşt amade ye, hûn dikarin xwe ji ser agir. Serve ev amanê tamxweş û giyayên bînbiheştîn bi rice bikelînin û pickles homemade.

Woodcock Soup

Recipe ji bo ev amanê e bi kar hijmareke mezin ji pincarê. Ji ber vê yekê, ev şorbe ne bi tenê dikarî tamxweş û stand, di heman demê de jî pir bikêrhatî ye. Ew ne bi tenê dikarî mezinan û hem jî zarokên feed. Ji ber vê yekê, ev dê bibe bijarteyeke baş ji bo şîvê malbatê. To cook mîna şorbe hûn ê hewce:

• 400 gran woodcocks.
• 120 g yên pîvaz.
• 100 gran gêzerê.
• 100 g yên root bexdenûs.
• 120 graman ceh pearl.
• Cotek giyayan dihêle.
• 50 gran rûnê helandî.
• 80 ml cream.
• Gurzek bexdenûs.
• Xwê û îsota sor.

Bûyer çalakiyên

Hirçê, eviscerated xwe şuşt û beşên carcass bi birrîn, di pan kirin, bi ava sar de û anî li ser zêdekirina adrenalînê. Carekê, peqpeqok li ser rûyê yên avî xuya, di agir de ji bo herî kêm ku xuya dike û jê kefeke kêmkirin. Şorbê kelandî de bi îhtîyat doz berê devzendik şil û ceh bikelînin heta amade ne.

Di vê navberê de, tu pêkhateyên mayî bigirin. Serçavê xwe şuşt û peeled sebze hûrkirî û pîvazan di rûnê helandî. Ji bo ji çar saet beriya dawiya pijandinê de Şorba ew bi di pot ji şorbê kelandî de şandin. jî hene pelên bay, xwê û giyayên bîhnxweş lê zêde bike. şorbe amade rijand nav piyan, reşandin, bi tenê pincarê hûrkirin û bi cil û bi xameya tirş.

Woodcock pasteyên

Ev firaxê ye, dilovan û juicy bidestxistin. Ev ji malzemeyên sade û hêsan peyda dibe, ku tu di ti marketan buy amade kirin. Berî ku hun a Woodcock, ku recipes bi rastî li ser rûpelên pirtûkê culinary we ya şexsî be, amade cot-seke, ku tu tişt ji te ber tiliyên te divê hene. Di vê demê de, divê hûn wê:

• carcasses Couple Woodcock.
• 70 gran qelew.
• 4 kevçîyên şeraba sor dry.
• 50 gran margarîn.
• pel Bay û bîbera reş.

Wekî gelek recipes xwarinçêkirinê din Woodcock bi ev vebijêrk têr bawer dike, ku dagirtina. Îcar tu meke, berhemên din jî, di nav de me ku divê:

• 100 gran bieroj mirîşkê.
• Cotek çay kevçî ji bexdenûs hurkirin.
• 100 gran bikin.
• egg Chicken.
• 20 gran kereyê.
• ½ Teaspoon ji ava lîmoyê.
• Cotek sprigs Qadafî, breadcrumbs and diqeşêre citrus.

Rêbaza xwarinçêkirinê

Serçavê xwe şuşt û obsushennye carcass Woodcock bi xwê û îsotê hatin pêgirtinê. Inside her yekî ji wan danîn Hevîr bacon derketine.

Niha dem ji bo amadekirina firoşvan wê ye. Ji bo vê jî, di yek piyana, hûrikê de bikelînin bieroj mirîşkan, hêk, mushrooms, nîvişk, zest lîmon û fêkiyan. jî li wir hin breadcrumbs lê zêde bike. All e baş tevlihev û melzeme bi goşt şûştî carcasses Get mirîşkan.

Amadekirina vê firaxê li ser pan diqijile hot, periyodîk dikizirandin, şeraba sor. Carekê mirîşkan veqetandin, ava fêkiyan bes, ew bi gaza îsotê û pel bay te'mê. The carcass qediyayî ku di nîvê birrîn û li ser plakaya dûz belav bû û tê sazkirin li dor tijîkirin.

Poultry, pijiyayî li casseroles

Li gorî teknolojiya li jêr çêdibe pir bi fêde û bacon juicy Woodcock. Recipe ji bo ev amanê baş e ji ber ku ew bi bikaranîna pêkhateyên biha bi karbîne. Hemû berhemên pêwîst in, li price bi arzanî di tu hypermarket modern de tên firotin. Di vê rewşê de, divê hûn wê:

• 4 Woodcock carcass.
• ampûla pîvaz mezin.
• Bacon.
• Salt, giyayên bîhnxweş, petrolê û xameya tirş.

Serçavê xwe şuşt û carcass şewitî ji nav çar perçe perçe. Her yek ji wan bi xwê û giyayên re dibirin, û piştre ji bo pan hot, li jêr yên ku ji niha ve hatiye rijandin, a petrolê nebatî kêm şandin. bird riceslika li ser hemû aliyan de, heta, heta ku bi axivît browned. Piştî ku, guherîna wê nav melkebê, cuda û jê ji aliyê.

The pan rizgar xurde li hurkirin bacon û pîvaz rings nîv. Niha em dikarin ji bo qonaxa dawî dewam. Li jêrî firaxên ku berê amade belav layer ji pîvaz û bacon. Danîn li ser mirîşkan top sorkirin. Nav pariyên Woodcock dîsa belav pîvaz û bacon. Hemû ev e ku bi xameya tirş kalanan û birijînim ava kelandî de. Woodcock di tendûrê de pijiyayî. Metoda ku ji vê shestidesyatiminutnuyu firaxê dimeşin processing termal Germahîya standard. By hatekirin û ji time, kûpan bi bird ji tendûrê de tê rakirin û xizmetê. Li ser daxwaza, ku ew bi bi sprigs pincarê nû xemilandin.

Reviews of çêdike

Li gorî gelek hostesses jiyîn, Woodcock, recipes bi di gotara îro pêşkêş kirin, heye goşt gelekî bi fêde û saxlem. Bi dermankirina germa kontrol bike, ev tevgerên balkeşe juicy, nerm û nerm. Lê belê di amadekirina xwarinan a di vê game we gelekî baldar bin desnişan bi xwe di nav vê berhemê. Wekî din jî, li wir tim rîska a hard, hema hema ji bo dicûm perçek.