A mijara tama: Xiyar di Korean de

Lênangeha Korean - yek ji herî populer ya di cîhanê de. Ew sêlên bi giyayên gelek bilêv. - slices Pabi û pijyayî ji beef - pulgoki birinc bikelînin: Ev navdar ji bo sêlên ji goşt dog û pelên fern, herweha firaq sereke ya her cejnê neteweyî ye. A recipes selete bo Koreyî (Kimchi) û gêzerê (Sabzi) saxlem "de bi cih bûne" li Cookbooks bermalî.

Xiyar di Korean - sêniyekê havînê ecêb e, ku pir zû û bi hêsanî bipije. To jî bide, divê tu:

• bell îsotên (red an zer - ji bo berevajî) - 1 pc;.
• 30 g sosê soy;
• 3 filîmê sîr;
• pîvaz;
• 2 kevçîyên ava nû yên lemon;
• 2 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî (tercîhkirin zeytûnê);
• a xwê kêm û îsota reş, to tam bike.

Û niha amade bike. Chop sebze: îsotên nav pêçekê tenik, cucumber cubes biçûk, pîvaz - rings, sîr - slices. Hingê em sebzeyan bi rûn û giyayên selete û bergên bi sosê soy, petrol û ava lîmoyê mix. Pepper dikarin ji vir li şûna gêzerê, selete, lê di vê rewşê de wê mehneyê 充分 Çînî. Berî ku xizmeta, ev tê xwestin ew e, ku ew li ser lingan di sarincokê de ji bo nêzîkî saetekê.

Xiyar di Korean de ji bo şînkayên ji bo zivistanê. Tu pêwîstî bi wê:

• xiyar - 4 kg;
• carrot - 1 kg;
• 1 kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî;
• 1 kefçika a sihik 9%;
• 100 g a xwê;
• Hozan Dilgeş bo carrot Korean - 1 pakêt;
• 3 filîmê biçûk sîr.

Ji bo amadekirina sihik mix marinade, şekir, xwê û rûnê. Sîrê re paqij bike û bêinsaf birrîn. gêzerê rêz kirine li Fayz in Korean û xiyar, peeled, ger ev stûr e, û birrîn bi kujê li ser herdu aliyan e. Next, sebzeyan lay out nav firaqê, lê zêde bike bo sîra û tamî, radigre û birijîne marinade. The têkelê bidestxistin ji bo 5 saetan hiştin, hingê li firaq û dimrin. Ev pêwîst ji bo paqijkirin 10 deqeyan e û dikare pêçan.

Firaxê next - xiyar di Korean de tê sorkirin. Ji bo amadekirina xwe wê pêwîst be:

• xiyar - 1 kg, lê tê xwestin ji bo hilbijêre pola, ku ji dûndana lower;
• 1 kefçika xwê;
• 3 filîmê sîr;
• komek ji tovên sesame;
• 3 kevçîyên sesame petrolê.

Ji bo vê îkram kirin, divê hûrkirî slices jî çemîle, tu dikarî float bi kar tînin. Sîrê birrîn nav slices tenik. Hingê xiyar bi xwê reşandin, û dev ji bo nîv saetê. Piştî vê demê de, divê hûn ji bo baş tavilê bi xiyar, êdî ew bûn gelekî şor, paşê guvaşt, ne. Mix jî çemîle, sîr û baş belav ser pan tenûrê, sorkirin, ji bo du deqeyan. Belav ser sêniyekê û bê reşandin, bi tovên sesame.

Gelekî bi fêde bi têr xiyar di Korean de. Tu pêwîstî bi wê:

• xiyar - 2 kg (tercîhkirin biçûk);
• apple sor navîn li size e;
• nîv îsotê bell sor;
• pîvaz biçûk;
• 3 filîmê sîr;
• root ginger - 40 g;
• 1 carrot size navîn;
• chives - 300 g;
• îsota sor - 10 g;
• honey 1 kefçika;
• 2 kefçî sosê masî;
• xwê tama.

Ez jêke ji tips ji xiyar, her emeliyatkirina li ser crosswise (li ser navîn), rub bi xwê. Tomarkirina wan di firaqê di bin çapemeniyê ji bo nîv saetê. Chop rings pîvaz, apple peeled û tovên, gizêr meddî. Bi alîkariya a blender, mix sêvê, pîvaz, sîr, îsota şêrîn, ginger û sîr. Ku têkelê pir tîr e, pêwist e ji bo lê zêde bike a avê kêm. Hingê li vê derê em lê zêde bike masî sosê, hingiv, pîvaz, gizêr û dîsa bifetisînin, lê bi kevçiyekî. Ev û dagirtina wê bê. Xiyar bi avê şûştin bûn, şop û xwê pênasîna. Niha pasta qediyayî melzeme bi wan re, û li melkebê, ku dikare bê lehîmkirin morkirin deyne. Pickle wan ji bo du rojan de, û hênik berî bikaranîna.

Ji ber ku em li ser dipeyivin bi Lênangeha rojhilat, ez dixwazim di dawiyê de li ser ku çawa hûn dikarin nû amade Gotûbêja xiyar in Chinese. Ji bo amadekirina wê pêwîst be:

• 8 hêk;
• 2-3 xiyar;
• 100 g şorbê mirîşkê;
• 40 g maotai (şerab birinc Chinese);
• 2 kevçîyê yên hûr, dihele ;
• xwê û îsotê;
• sehayê.

Di vê terîfê ye, li şûna ku vodka li xiyar dikarin şeraba spî ziwa, lê zêde bike. Bi vî awayî, cucumber birrîn nav cubes, çelqok egg. Hingê wan mix, lê zêde bike vodka an şerab, qijilandibû, rûn û giyayên bîhnxweş bi tam bike. Şerabê di encamê di tawê de bi bacon baş germ û roasted hat derxistin. Hingê 1 kevçîyê pour. a Spoonful qelew heliya. Berî ku xizmeta firaxê û sprinkle bi greens hûrkirî.

Enjoy xwarinê ji te re!