Pancakes li kefir: bi fêde û saxlem

Her yek ji me ji zaroktiya xwe hez berhemên culinary wek fritters û pancakes. Ferqa di navbera pancakes û Crepes marjînal e, da ku hemû recipes jêr hema hema wekhev minasib ji bo yekê an ya din. Pancakes an pancakes bi kefir - sêniyekê, cook e ku qas hêsan qelandina hêkan, lê di tama, ew ji ne bi tenê dikarî hêk, lê herweha hin sêlên din bilindtir in. Ew bi lez ji bo amadekirina in û kêrhatî li ser sifrê wekî taştê an şîvê in. ji kunên biçûk memikên û lace - Pancakes at mast gelek bedew bidestxistin. Bêguman, ew ê we razî bîne û bibe sêniyekê favorite. Ya herî sereke li Reçeteya - ayîna radeyeke ard û soda, herweha, çendeya pijandinê de petrol e.

Recipe bo pancakes bi kefir pir hêsan e, da ku bi baldarî li wan xwendin, û hûn dikarin bi ewlehî dest bi çêkirina xwarinê. Bi vî awayî, ji bo amadekirina pancakes tamxweş bi cook kefir: 500 ml. mast, 500 ml. şîr, 3 hêk, 400 gr. ard, genim, 2 kefçî şekir, 1 Teaspoon xwê 1 soda baking Teaspoon bi sînevîzyona, li ser 2 kevçîyên xwarinê yên 5% sihik, nîvişk û pan nebatî ji bo opersayoneke. Heke hemû malzemeyên amade ne, tu xwarinçêkirinê dest.

Hêk, divê di firaxê xist û ava ze germ (di heman demê de hot ne), da ku wan germ bikin. Di hemû îmkanên ji bo testa pour mast, xwê kirin, şekir û danî li ser agir biçûk. Germê de mast, divê di bin çeliqandinê, berdewam be û bi berdewamî jî di dereca ji destê xwe. Piştî ku Bêna xweş dibe, di cih de ji germahî jê. Break ku hêk di taweke û germ hemû bi tûmî bi mîkserek xist, bi a nozzle taybet, ku di ti marketan tên firotin. Bê sekinandin û ji bo meîşet, Stir li Ardê moxilkirî, lê hewce nake ku dilezînin, ji bo dihele avakirin. Tirş divê bê dihele û pir hilû bibin, wek ku ev rasterast tesîrê li qalîteya berhema dawî girêdayî ye.

Next. Germê de şîr û ew ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Soda, pour di kevçîyekî xwarinê, û li cem wê li ser pan bi tirş, ji bo bergîdana sihik. Dema mayî di Spoonful ji soda, pour şîrê germ û di batter pour. Paşê yên din jî ji şîrê lê zêde bike û bi lez meîşet mixer tirş bû. Di prensîbê de, ya herî bi çêkirina bi dawî tê, niha tu rasterast ji bo qelandina bidomînî.

Pancakes at mast pijiyayî di pan bi diameter ji 15-16 cm ji bo vê armancê ye baş nedihat û pan hesin cast bi Rozeta. Berî bîre cara yekem pan pancake germ, rûn bi petrolê nebatî bikaranîna nîvê ampûla an kartol raw pêwîst e. A little germ zêdetir û lubricate dîsa bi sond! Pêketî ne û şaşwazî. Next, kêm ji germiya destê nîv, pour nav pan û ladle ji hevîr bo pancake bi temamî propechsya. Hingê brown aliyê duyemîn. Pancakes li ser ya plakaya a sergoyê û her perçek ji rûnê nivîşk bi bez belav bû. Dipejirînim'ê, zehmet ji bo amadekirina pancakes e, bê şik li wir tiştek!

Ev pancakes dikare bi hêsanî bi xameya tirş an jî şîr belabela re xizmet kir. pancakes Yeast bi kefir amade bi awayekî dişibe, lê pêşî ev recipe taybetî biceribîne. Û eger ev boring ji te xuya ye, em pêşniyar dikin ku pancakes bi kefir bi berdêlî:

- honey û roasted kurrę - bez pancake navîn bi hingiv, reşandin, bi gwîza perçiqandin û bipêçî zerfa;

- Ham û penîr - Di nîvê pancake deyne yek pariyek ham û penêr, pancake pêça wek potikê û xizmetê bi sosê tam;

- mushrooms - mushrooms sorkirin, bi pîvaz, a cool kêm, zêde ji penîr kirine û a cream kêm. Bras to put on a tube pancake û roll.