"Absheron" (cake): a gav bi gav photos recipe

The Lênangeha navdar Sovyetê? Ev rastiyeke ku her tîne ji bo ku komara Sovêta pirtûka cookery giştî masterpiece xwe. Bi vî awayî, Ukraine bûye mirîşkê navdar Kiev û cake eponymous. Azerbaijan di hema du ji cake, "Absheron" û "Baku" cookbook kir. Li gel, hemû diran şêrîn ên Yekîtîya Sovyetê crumbly kîsekî kêfa cookies kurabe Baku. Di vê nivîsê de em ê bi te çawa to make a cake "Absheron" nîşan bidin. Recipe bi a photo of this culinary gelo hûn li jêr bibînin wê. Di nihêrîna pêşîn de wisa xuya ye ku wê pêvajoya xwe ya çêkirina cake jî pir aloz e û nikare li malê bi bê dubarekirin. Lê ev ew e ku doz ne. A bit of skill hiş û afirîner, û a cake tamxweş bi biskuvî şîr belabela û dixemilînin sifrê cejna we. xweşikiya No gelek bermalî girt Baku recipe niha pejirandin.

malzemeyên hevîr bo şirînayî

Çi berhemên ku divê em ji bo amadekirina "Absheron"? Ev cake e biha ne. tu malzemeyên exotic ji bo ev pêwîst ne. Ji bo berhemên test ya ku bi awayekî berfireh ji bo cakes baking avgirek bikaranîn. Şeş hêk, divê ji bo çar gran şekir û nîv li ard. Bihîvan ji bo vanillin nedidît. Û ji bo ku bi tirş de, em bi kar ardê. Eger ardê pijandinê li malê ne li wir bû, ew ne girîng e: em bibin yek-sêyem a Teaspoon ji soda. Lê belê, berî got, ji bo tirş, vê hêmana, nebûbe, bi sihikê. A feature ya ku "Absheron" cakes cake tama crisp xwe ye. Ev malik dayîn. Here variations e'det e. Nuts dikare bibe bastêq, cashews, Rîzeyî re, piste. Ev dê du sed gran nucleoli paqijkirin û ji qalibê xwe bigirin. About 150 g ji findiqa divê dê ji bo dixemilînin.

How to meîşet hevîr

Ji bo dest, ji spîyan cuda yolks. Bo cara hêk baş Biker divê ji sarincokê de tenê li ber pijandinê de vekişîne. Eger we gûzan xav, ku divê ew di pan hişk û cool calcined bê. Hingê wî hûrhûr bike, di heman demê de da ku ji pariyên mezinbûna a peppercorn bûn. "Absheron" - cake, li ku test divê gûzan hîs dikin. Beat proteîn ji bo zêdekirina volume xwe. Eger doz neyê bedel ne - lê zêde bike hinekî ji acid citric. Berdewam dike ji bo xebatê bi mîkserek, şekir hêdî hêdî podsyplem û a pakêtê ji vanilla. Û bi tenê paşê yek dê yolks lê zêde bike. Ger em bi kar ardê pijandinê, ew mix baş di pêş de bi têra xwe Ardê moxilkirî. Di bûyerê de ku biryar da ku em bi kar soda baking, nebûbe, di kevçîyekî xwarinê ji sihikê û lê zêde bike ji bo komî de hêk de. Zêdekirin beşên biçûk ji findiqa têkel û ard. Gently tirş mix.

cakes Baking

Germ di tendûrê de ji sed û heştê derece be. shape îdarî bi diameter ji 25-30 santîmetre niximandibû paper culinary û petrolê lubricating. Biscuit tirş dike, ya ku "Absheron" (cake), a hevgirtî têr li avî. Ji ber vê yekê, ew pour nav qalibekî bibe ladle. Classic "Absheron" ji sê nanan. Lê di nav sê beşan bi çavên parçe hevîr. Bake de cake and download yek. Dibe ku ev li ser û bîst deqe bidome. Ger germiya di tendûrê de ji bo ku hinekî din jî (190 derece), pêvajoya çêkirina xwarinê de wê bê heta deh deqeyan kêmkirin. Derî di tendûrê de nikare bê vekirin, eger hevîr di cih de, wê temirî. Baştir bi kar form perçe wek cake Nutty diçe pir nazik. Û paper baking de, tevî layer petrolê, dibe ku ji bo hevîrê xwe bernedin. Heke gengaz be, bi kar tînin a mat silicone şûna. Alternately, bake sê nanan. Em bidin wan cool.

Şêr ji bo cream

Bê guman, tu perdeyeke di navbera shortcakes pir hêsan bikin. Just a jar ji şîr belabela kelandi, bi nîvişkê nermkirî mix. Lê belê ev ne, dê bibe "Absheron". Cake, ku ket "gelên cookbook Zêrîn ya Yekîtya Sovêtê," razî ne bi tenê dikarî hesas nut kêlendî Korzh, di heman demê de jî cream. çêdike, Azerbaijani ev custard derecebilind çêkirin. Ji bo ku di cream a terîfê otantîk, divê em tenê Bank of şîr belabela (Volkshochschule ne) û du sed û pêncî û gran kereyê ne. Ev her du malzemeyên wê şekir û şîr zêde bike. Ev pêkhateyên bi ji bo nîv qedeha pêwîst. Dibe ku tu ji ber ku yek ji malzemeyên ard krem e, şaş. Xem neke: di berhema wê dibihîzin ne. Û ard pêwîst kevçîyên tenê yek û nîv.

cream Cooking (option budceya)

Di taweke piçûk, betal şekirê di şîr. Zêde ji ard û mix, heta ku li ser windabûna dihele. Pişta xwe ji pot li ser agir biçûk. Cook, nehesiya herdem, heta ku şîrê wê ne thicken. Jê re xwe ji germiya û destûr ji bo hênik bike. Di vê navberê de, beat nîvişkê nermkirî. Dema ku ew spî rû, hêdî hêdî şîr belabela lê zêde bike. Beat ji bo pênc deqeyan din. Ber bi dawiya em petrolê ji giraniya cream custard şîr lê zêde bike. Destêt, heta. Cake "Absheron" (picture show e) ji sê nanan avgirek, wenda ev krem spî. Ev divê bes bi tolhildanê ye û li ser vê berhemê be, û li ser newqa wî.

Ev Baku cake "Absheron": malzemeyên ji bo cream

Li jor, em çawa ji bo ku perdeyeke bi lez li cakes guz. Lê belê, "asan" ne herdem bi wateya "tamxweş." Hewl didin ku li custard kremî hestyar de, ku xwe bi çêdike Baku hat. Ev şîr belabela ne, agahdar cloying interlayer. Lê ne hêkan heye. Di cih de do pere cream ku ew têra xwe û layer cakes, û decoration ji aliyan û top of the cake "Absheron". Em ê du tas şekir bi rêkûpêk, nîvê şîr, sê hêk, 3 kevçîyên xwarinê yên şorbe ard, nîv bag şekir Vanilla, çar sed gran nîvişk, toza kakaoyê û gwîzan divê. As ji cara, cardî, di dema chefs mêvan Sovyetê du-sêyan bi kakilên ser sêyeka behîvê bi kar anî. Lê belê yek Faktayên zêdetir heye. Çend gûzan em dev ji wêrankirin û din şikestin.

Şûna cream ya Baku "Absheron"

Di taweyên ronê ku hêk bi şekir (bi asayî û vanîla) sitiran. Em dest ji birijîne ard. Pour qedehek şîr pir sar e. dîsa Stir. Pişta xwe ya pan li germahîyê kêm. Eger hetta ji bo bîskekê de rawestin meîşet girseya ku, ew di cih de dihele civandin. Piştî kelandî de, cook ji bo çend deqeyan bibîne. Mass divê li gorî thicken. Jê ji germê û destûr da, di germîya odeyê de rawestin. Ger dihele yet avakirin, em zorê dide custard bi riya Language. Lê divê em ji bo ku cakes interlayer-fat. "Absheron" - cake, bivî ku divê cook xwarinçêkirinê custard cream - tu dê yek pir dewlemend û bi şahî bistînin. Baterîjen kereyê nerm mixer li girseyî spî fluffy. Custard (çêtir e hênik hetta di sarincokê de), lê zêde bike a Spoonful. Continue Biker. Ev girîng e ku petrola avêde di cream ne, û bi wan re di nav mix ketin.

Em kom û dixemilînin cake "Absheron"

Baku recipe bi photo bi awayekî zelal nîşan dide çawa ku karvekêşana xwe temam berhemê dike. Just ebayê bi cakes û zêde ji wan bikî. Em jî divê cream bimîne. Ji wan re em li ebayê aliyan yên cake û ji wan re covers bi gwîza pelçiqandin. Bermahiyên krem pour a kevçîyekî xwarinê ji toza kakaoyê Çavreşa. The amount of vê hêmanê dikarin biçûk. Em bi tenê need to make a brown cream, lê tal ne. Beat cream bi salan. Em ji wan re top berhemê reşbikin. Dixemilînin bi gwîza tevahiya. The cake divê di germîya odeyê de di şevekê de rawestin. Eger tu jê di cih de di sarincokê, li cream nade cakes impregnate ne.