"Akhasheni" - şerab ji sunny Gurcistanê

şerab Georgian ye -Te rast hesibandin ji high quality û vexwe û tamxweş be. Ew win xelat û her sal û bistîne nirxandina bilind ji pisporên Di pêşbirkên navnetewî. "Akhasheni" - şerab ji tirî Saperavi. Ev heye tama şêrîn xweş bi notes berê ronahiyê. Drink dest bi hilberandina li Gurcistanê di dema Sovyetê de, ji ber ku ev şerab nade dev ji daxwaza be.

Bi kurtî ya ku ji şeraba

"Akhasheni" tê wateya ku xurdefiroşî nîv-şêrîn, naveroka şekir di wê de di dûrahiya 3-5% e, û hejmara alkol - li ser 11-12 çerx. Ev vexwarin heye an color eqîqê dijwar. Bîhna şerab bi notes gelyaz gihîştine û tûreşk serdest, girtin notayan ji currant reş û din nebatên berê. Ji bo bidestxistina feel çêtir ên bouquet beverage de, li ber sip yekem lazim a dibûyî kêm di cam û nefesê li couple nice.

Bi aheng de tam li beverage û geş, ku hêdî hêdî eşkerekirin, bi hev re vexwin. Yê herî zêde ew dikare hest bipêjin. şerab dide delal û a astringency sivik ku bi hêjayî destê evîndaran ji van vexwarinên fêmkirin. Piştî bikaranîna wê aftertaste kirib.û bi flavor çikolata sivik dimîne.

taybetmendiyên cuda yên tirî Saperavi

Ji bo xwarinçêkirinê şerab "Akhasheni" tê bikaranîn rêz dayikî Saperavi ku li navçeya Gurjaani yên Gurcistanê dibe. Ev plant heye şaxên size medium, fêkiyên wê ne a fêkiyan şêrîn û zelal. Ji bo vê shéwezare rêz wisa taybetiyên taybetmendiya:

• naveroka şanik bilind (it provides a color têrnebûyîn, şerab future);
• tama bi aheng;
• çerm tenik, lê elastic ji ber ku berê, ku di tama taybet û bîhna çêkirna parast;
• beşekê mezin ji fêkiyan di berries (80-82% ji giranîya).

Ev rêz ji aliyê misêwa yên dirûnê bilêv bikin: bi lênêrîna proper ev fêkî dide jî bi rêk, lê divê hûn dema ji bo komkirin berries, da ku ew ne jenîye ne. A plant yên bi vî rengî bi îstîqrar ji bo gelek kêzikên û parazît e, da windabûna wê di dema çandiniya bi piranî biçûk. Lê belê ev rêz pir hesas ji bo nebûna avdanê, û Germiya ambient jî bilind e.

Di dîrokê de ji xuyanîbûna

Tevî ku di cur be cur ên vexwarinên alkol License de îro ji bo mişterî, xurdefiroşî Georgian bi taybetî. Buhayê van vexwarinên pir kêmtir e rexên Ewropayê, û bi kalîte pir bilind e. Ji bo nimûne, "Hvanchkara" e ji 14 ta bi 31 dolar, "Tvishi" - li ser 10 $, "Akhasheni" - li ser 12 dolaran. qedehek şerab amadekirin li Gurcistanê, nikare tam bi şahîyeke bîrawer gourmet heta sofîstîke û guhdarên xwe bide.

Hilberîne "Akhasheni" li qada pîşesazîyê di winery li sala 1958 de li gundê bi heman navî dest pê kir. Ev şerab, li gor belgeyên îdarî,, dikare bi tenê di herêmeke cografîk de daye çêkirin. Nature ku eger bi taybetî li vir best þert û mercên ji bo mewij afirandin: hewa germ here, lê di eynî demê de ji ber çem û şil, dar û çiyan. Bęjeyek ji hewldana ji bo ji nû vexwim derveyî Gurcistanê, û paşê jî bifiroşe di bin heman navî bi neqanûnî hisêb. Ji ber vê yekê, dema ku hilbijartina şerab "Akhasheni" divê bi baldarî bixwînin agahiyên li ser label derbarê cihê çêkirin û di sala ji dema dirûnê.

Efsaneya bi eslê xwe ya ku ji şeraba

Li Gurcistanê, dibe, ku tu vexwarin netewî, li ser dîroka creation ên ku ne dê di efsaneya û sira bûkaniyê dîtin heye. Li gorî efsaneyê kevnar, "Akhasheni" - şerab, ku di dema desthilatdariya qiral Dawid * padîşah IV xuya bû. Wî biryar da ku avakirina Perestgehê di sûretekî ji St. George, ku paşê hate hesibandin ji patron dema fetha û kampanyayên. Di xewna, ku padîşah dîtin, cihê ku Keşîşxaneya çêkirin, û ku di destpêkê de ji karên bû.

Gel, ku bi mîsyona ji bo pêşvebirna zindîtî û Helîme ji rûgeşî hatibe spartin, biryar da ji bo vexwarinê hinek şeraba sor li ber we dest bi avakirinê de ye. Dilopên vexwarina xwe deverû avêt erdê, û roja din jî dest bi dibin shoots vine. Ku serekê yên Gurcistanê da ji bo ku bi rehetî vê herêmê ev plant, wekî ku tê hesibandin nîşana bihêvî. Ji hingê ve, Akhasheni gund mezin tirî "Saperavi" li qada pîşesazîyê, ku di bazirganiya şerab bikaranîn.

combinations maliştin, gava tu serlêdana şerab

Ji ber ku "Akhasheni" behsa kategoriya ji tevahiya xurdefiroşî nîv-şêrîn, ew ne dikarin bi sauces tirş û spicy li ser xerdelê û sihik re xizmetê bike. Tevlihevbûna vê rê nade li notên rębazęn ji drink esîl ji bo bi temamî ji tecrûbeya û kêfê tama xwe. Ev e jî gotineke êlêmêntên ku şerab bi berhemên bi vî rengî:

• Chocolate (ji ber şîrîniya ji hedê wê hest bi bê bouquet ya ku ji şeraba);
• konserveyê seafood (piştî xwarinê naveroka fat bilind dibe ku aftertaste bajon sedema);
• lemon, porteqalî, grapefruit (acid û bextreşî dikarin tama rast ya jî vexwarina bizanebûn);
• Hozan Dilgeş bi bîhneke xurt û tama, ku qut hemû taybetmendiyên organoleptîka ji şeraba (curry, Çîlî, mint).

Bęjeyek ji vexwarinên alkol bînxweş û tamxweş çi bi kişandina cixarê tûtinê mix ne. Ev adet, çêtir e ji dûr, û li ser bikaranîna "Akhasheni". Wine ji ber ku ew ne dikarin vekin, an jî bi temamî guhertina tama destê berteka bi kişandina tûtinê.

Çi snacks bi temamî ji bo wine "Akhasheni" Di esasê de?

Weke piranîya xurdefiroşî nîv-şêrîn, ev berhem baş diçe bi şîraniya, penîran game û goşt ji ti bird. Mercê sereke ji bo feed meze - tama nerm e, ji ber vê yekê bouquet beverage de berdidî ne. "Akhasheni" - naekel ku bi temamî ji bo van û timtêl û berhemên oxilme kirin:

• pincarê roasted û xwarin vebûne;
• merasimên;
• khachapuri;
• Parmesan û penîrê krem nerm;
• snack lîsteyên ji eggplant bi berdêlî nut;
• cakes (bêyî çikolata);
• snacks hot ji goşt û shéwezare kêm-fat masî.

Çi dikare bê kirin ji bilî bêhtir xweş ji bo firavînê tamxweş, di danişîna casual ji ya klasîk şerab Georgian di şûşeyek dêzikan? Ev dê bibe dekorasyoneke sifrê cejn û dikşîne flavor unsurpassed sêlên wê ya sereke. "Akhasheni" License de derbasdar e wek cam an pottery, da her xerîdaran, dikare baştirîn vebijêrk di design û mesrefa bibînin.