Whisky, konyak, konyak - dîrokê û cudahiyên xwe

Di bin konsepta giştî ya vexwarinên brandy nav çend categories, di nav de, konyak bikevin. Connoisseurs berhemên şerab jî dibêjin ku hemû dikare bi navê brandy konyak, di heman demê de bi tenê kirasekî yek xwedî derfet ji ber çav bê konyak. Îcar çi cudahiya ye? Whisky, konyak, konyak , gelek li seranserê dinyayê hez kir, lê ne her kes jê fêm dike ka çi cudahiyên û taybetî bingehîn xwe.

History of whisky

Di bingeha vê vexwarin xurt to the past dûr biçin. Nakokiyên di navbera Îrlanda û Scotland nezivirîm heta niha jî - her welatekî mafê xwe ji bo avakirina ya whisky yekem diparêze.

Li gor Scots, ew folklor a beverage esîl, li şûna yên cehî û tirî. The alkol, encama vê jî ji wan re bi qasî ku wan jî ev "beatha Uisge" gazî, ku ji amûrên Scottish "ava jiyanê" dikin. Hingê koçberên ku ji England û pejirandin, navê a terîfê, û piştî ku hin guhertin di bilêvkirin ya bi navê "whisky".

Di destpêkê de, niha ez vexwim beherin tenê li keşîşxane çêkirin û weke derman tê bikaranîn. Dema ku bivî ket nav destên gundîyên, ku sûd ji ew girt, ji bo bipêşxistina hatina din. Ji bilî ceh dest bi bikaranîna rye û carna xirpûk. Ji ber ku li distillations multiple hêza beverage zêde, ku keda wan ji bo populerbûna wê. Ev êdî ne vexwarina paqij ji whisky, û banta kaxez bû. Di nîveka duyem ya sedsala XIX bûn salonên hilberîna li wir, û distilleries sade relevance xwe ji dest dan, û whisky wek ji dest da.

çîroka Brand

Di navê de gelek ji vexwarina ji şeraba pêket, ji ku ev bû hat. "Branden" li rêyên Dutch "bişewitîne" û "Wijn" weke "wine" dikin. Bi XV ji sedsala XVIan de hatî ferhenga Dutch bikaranîn rêbaza playout ku bikaribe ji veguhezîne vexwarinên alkol ronahî dudilî û di welatên din. Ew şeraba qediyayî girt û yeku, şerab zivirî pêket, «brandewijn». Ev peyv paşê birrîn, û ji me re, "brandy" nas zivirî. Niha di English peyva «brandy» ji bo Îmbraka xurt alkolîk, di nav de, konyak behsa.

Yekîtiya Ewropayê de li ser brand giştî danîn. Ew dikarin bê gotin tenê berhemên alkolê ya ku di bermîl mazî bi kêmanî şeş mehan, kelehek, ne kêmtir ji 36 derece ye, hema tenê ji tirî pelçiqand bê spinning an şerab dîzaynkirin. Ji bilî wê, ku destûr ne ji bo vexwarinê boyax û thinned. Jî, ji bilî tiştên din ji caramel pêşniyarkirin ne, eger ew bi destê manufacturers têt tertîb kirin.

keleha brandy Classic heye ji 57 ji bo E-75-sedî a color brown zêrîn û. Gelek caran brandy û konyak naskirin wek similar to rêbazên xwarinçêkirinê klasîk, bi rengê xwe, û carna jî tam bike. Lê belê, hilberîna konyak nade pîvanên tund derbas nabe, wek brandy, û tama xwe dikare bibe gelekî cudane, li gor madeyên xam tê bikaranîn, ji bo amadekirina xwe.

Li ser dîroka konyak

Zeliqî ne, vexwarin Fransa, bajar, konyak e. Ev ji bo cara yekemîn, konyak çêkirin li wir bû û ew li rûmeta yê bajarê bi navê. Ev ji aliyê teknolojiya taybet yên cîhêreng de rez taybetî çêkirin. Rabe ji 10 heta 30 sal in bermîl mazî, ji bo "gêj". The êdî stembar, vexwarina giranbiha û bihatir.

Li sedsala XII the Duke Guillaume X rez û pêşî li herêmê Charente, ku ew bajarê konyak bû afirandin. Em dest ji bo hilberîna xurdefiroşî ku bi seranserî Ewropayê firotin û pesnê herêmê. Lê bi çûnûhatinê hin pirsgirêkên bûn. Ev girt dem jî gelek û gelek caran jî çêdibe ku li ser hatina li cihê xwe xurdefiroşî French jixwe tirş û winda çêja original. Hingê Frenchmen jîrîya ya teknolojiya li distillate şerab folklor û paşê bi kafein du qatî yeku bû. Loma ew di dema transport nebê, bi tevî nasîna bêhna pungent zêdetir û tama. şerab birin û li bermîl ku ji mazî û dîtin ku derdaneke dereng tama vexwarin dirêj baştir. Fikra taybet hat li ber we bipeyivin vexwim li bermîl mazî de. Û bû, konyak modern hene.

Whisky, konyak, konyak - çi ye, piştî hemû cudatiyên?

Dîroka me ya bi eslê xwe ji vexwarinên cuda, bêtir, ew jî li welatên cuda folklor, di heman demê de ev rê ne ku hê jî dibêjin ku whisky, konyak, konyak - ev vexwarinên hema hema. Ev nêrîna şaş e.

Ev konyak, tenê ji tirî û bi tenê li Fransayê kir. Ev heye tama taybet xwe bi xwe, li gor dem û stembar de. Konyak - yek ji cureyên konyak, ya ku jê re mayî şerab distillability e, lê tirî din an jî fêkî û ber, û li ti devera din ji bilî Fransayê. Li gel vê, mexdurên konyak, nikare bibe hemû ji şeş mehan.

Whiskey eynî - ji berhemên ji hev de radiweste. Wî her wiha parast, di heman demê de xwe amade dike bi awayekî bi temamî cuda bi bikaranîna berhemên. Niha zelal dibe çi whisky, konyak û brandy cihź.

Li gel vê, divê em behs ser senifandina cognacs. Li ser vê , konyak French 6 salan an jî zêdetir, XO - - 20 sal dikare markên Kurdish Latin ku wê nîşan didin pêvajoya pîr dibe, ji bo nimûne, VSOP dîtin. Ger tu şûşeyek konyak di form of stêran, tê wê wateyê ku berî hûn ji rêzê, ji vexwarina alkolê bibînin li ser markên din. Bottle bi sê stêr tê wateya sê salan, deftereke alkol ji pênc-salî bi dîtina wî ya alkoholê li bombeyeke brandy ji dest 5 stars. Ev "star", dikare bê gotin, konyak brandy, ku ew ne bi Reçeteya klasîk, gelek caran li Ermenistan, Gurcistan û Rûsyayê de amade ne.

Vexwarinê whisky, konyak, konyak û bistînin, ji bona qayîlbûna beverage de, ne pêwîst e ku bizanin dîroka xwe, lê dîsa jî xweşik ji bo nizanin bê ka hûn vexwin, û hest connoisseur.