Behîv çi ye û bi ku derê tê bikaranîn?

an almond çi ye? Çawa bi kar bînin ew? Bersivên van pirsan û pirsên din jî li ser ku berhemên we di vê gotarê de dê bibînin.

de agahiyên bingehîn

an çi ye almond? Behîv navê dara biçûk yan cuhurê, ku girêdayî genus ya behîv binecinsa û plum.

Gelek kes bawer dikin ku behîvê a nut adetî ye. Lê di rastiyê de ev tenê drupe, ku di forma xwe ya pir similar to a mişmişan drupe e ye.

description botanical

behîvê çi ye, û çi jî wek dixuye? Ev a cuhurê an biçûk pir bi şax dara 4-6 metre bilind e. Shoots di vê plant in 2 cure hene: aferîner û vegetative kurtkirin aerodînamîka.

almond dihêle lanceolate, petiolate û tip dlinnozaostrennoy. Wek ji bo kulîlkan, ew bitenê ne, bi a pink ronahî an belgan spî, yek pistil û stamens gelek. Çaxê ku ew xwe bigihîne a diameter ji 2.5 cm û pêk ji halo sor an pink û kasa bokalchatoy gamophyllous. The Flowers of this plant nûve pelên çiqas zûtir.

E berên almond? Walnut, ku em ji bo li ser refikan ji dikanên, navê almond. Ev ji ber ku berê plant fikaran, ku ne odnokostyanku oval hişk û kirib.û-pubescent bi Çavkanî pericarp rindik kesk û inedible bidestxistin.

Gava gihîştine, li pericarp dry pir bi hêsanî ji bone veqetiyan. Di vê rewşê de, behîv xwedî shape eynî wek berê xwe. Ew bi Dimples biçûk nixamt, û bi giraniya wîn ji 1-5 g, û dirêjahiya 2.5-3.5 cm hene.

nebat

Niha ku hûn dizanin ku li nîveka wê. Lêhûrbûnên li bingehîn ên li ser damezrandina vê plant ku di Rojhilata Navîn de ye, herweha li herêmên cîran, di nav de Asya Navîn û Deryaya Spî. Di van waran de mezin bû, behîv hê jî gelek sedsalan in BC Îro, mezintirîn çandina vê cuhurê in: Çîn, ji herêma Deryaya Navîn, Asyaya Navîn, li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê (bi taybetî li California), li Kirimê, Kopetdag, Kafkasya û Western Tien Shan.

Her weha, ev dara ku di herêmên germtir ji Slovakya bûye (di nav rêz de), Komara Çekî hevsiya û South.

Behîv li gravelly û kevirî kêlêka li altitude ji 800-1600 metre asta deryayê re dibin. Ew wisa tercîh axa dewlemend in calcium. Ev dikare di komên biçûk ji 3 an 4 testê dît, ji dûr ve ji 6-7 metre ji hev û din.

Mijarê de pir plant photophilous-li hemberî hişkesalî ye û, ji ber ku ev pergala root baş-pêşxistin.

behîv Flowering (stiriyan photo pêşkeş kirin di vê gotarê de) di adara an Nîsanê de, û carna li February. wê berê wê digihîje di havîna, di meha Hezîranê de an July. Wî dest pê dike ji bo ku berê bi 4-5 salan de û li ser 5 sedsalan. Li vira dijî: behîv heta 130 salan.

Reproduksiyona vê dara bê shoots stool, tovên an ehmaqan root. Ev hildigire frost giran, lê bi destpêka demsala diçe bêtir bi giranî ji aliyê heta Çardiyarê biharê biçûk bandor.

pêkhateyeke kîmyayî

tama Almond, an bêtir, findiq xwe, tê zanîn ku gelek. Cores vê zeviya berê plant de dihewîne beşekê mezin ji petrola fatty (bi qasî 40-60%), proteîn (30%), belxem, vîtamînan de, coloring pêkhateyên (di nav de carotene, lycopene, carotenoids, û hwd.), Û herweha girîng petrolê (li ser 0.6%). Di vê navê de, petrol almond destnîşan flavor ji findiqa. Ev ji glycerides ji linoleic û pêk asîdên oleic. Petrolê de ku ji berê dermankirin ne bidestxistin hat dihewîne çenek acid myristic û acid linolenic.

Semená Gorkogo stiriyan wild jehra in. Ev e ji ber ku, bi amadebûna di wan de ji amygdalin glycoside. Piştî cleavage vê element veqetandin benzaldehyde, acid hydrocyanic û glîkoz.

Hemû difirikandin Almond ma bîhn ne. Tenê piştî qutkirina riya benzaldehyde, ew a aroma taybet nasîna.

nirxê

Almond giyayek e ku wek bihara honey-zû bi nirx e. The Flowers of this cuhurê berhemên gelek ji polên û nectar. Bi dara hesibandin wek kind of rootstock li hemberî-hişkesalî, ji bo Apricots û peaches bikaranîn. Li gel, ku gelek caran li baxçeyên wek parastina ornamental axa plant çandin.

Bone ji behîvên tehl inedible in, lê gelek caran ji wan re petrolê fat bistînin. Piştî paqijkirina amygdalin, ev berhem ji bo pulping sabûn hat bikaranîn.

pomace Fruit yên jehrîn. Carekê hukmî avê êlûnê de, ku wek nermkirinê, analgesic û tonic hat bikaranîn, amade kir. Jî ji ber ku ev jî ji bo petrola girîng e, ku ji bo afirandina bîhnxweş.

Bikaranîn, di çêkirina xwarinê

Wek tê bikaranîn almond şêrîn e? Recipes bikaranîna van gûzan gelek in. Tov ên nebatî yên eleqeder telef nû, behîvên û form xwêkirî, herweha spice di amadekirina cakes cuda, çikolata, şîranî, liquors û hwd.

The shell, yên din tovên, bikaranîn û baştirîn reng û çêja ji vexwarinên alkol. Jî ji ber ku ev berhem carbon aktîfkirin.

Milk yên behîv û nakve berhemên kevneşop dewarek e. Ev bi taybetî jî di nav vegans populer e.

xwarinçêkirinê çi ye?

Ji bo çend sedsalan de, Spanish vexwarin almond horchata amade ne diçînin, e. Jî li ser esasê ji şîr almond kir blancmange bi lezzet.

Yên cîhêreng ên şîrîn li ser bingeha populerbûna mezin almond li welatên Ewropayê marzipan û PRALINE rabû. Ev jî divê bê diyarkirin, ku hemû çerezên bi awayekî aktîf ji bo Heçku di shell çikolata li pirtikên coconut added.

Li gelek dewletan, bi taybetî gel û Macaroons. Wek ji bo cream almond, ew ji bo amadekirina gelek cûreyên cakes zor pęwîst e, û bi germî wek berdêlî ji bo lîsteyên şêrîn bikaranîn.

Li welatên rojava, hemû di daxwaza bilind ji paste almond de. Ev wek celebeke yên alternatîf ji bo vysokozhirnoy kereyê peanut re xizmetê dike.

A cihê rûmetê yên vê nut tetbîqatên di pêjgeha Indonesian û Chinese, li ku jî, ji bo ku hejmareke mezin ji sêlên added, di nav bêxçe roast, birinc, xwarin cuda, û zêdetir.

Bikaranîn, di derman

The derman modern behîv kêrhatî ye? Reviews dibêjin ku ev madeyên xav baş e ku tê bikaranîn ji bo hilberîna oils fatty û tovên e. Last çalak bo avakirina Emulsiyon taybet derbas dibin. Wekî ku ji bo cake, ku nefermî bi navê "bran almond," ku ew wek berhemên dermane û estetîk, herweha ji bo ji ava almond tehl tê bikaranîn.

Ev jî divê bê diyarkirin, ku ji dûndana * plant got: bi saya sar an germ de israr amade petrolê. Ev ne tenê li xwarinê di heman demê de jî li dermanxaneyê û rûnê pîşesaziya bikaranîn. Ev berhem wekî avika ji bo injectables Kanada, herweha ji bo bîhnxweş estetîk, û dermanan re xizmetê bike. Bi vê dariştinê, kremên û îmkanên din bi baş qîmet çerm û çalakiyê li dijî-înflamatuar.

Wek petrolê almond, dikare bi destê devê, di nav de zarok jî tê dayîn. Ev gelek caran wek ku piçekî zikçûnê û bikaranîn. Sebaret bi Emulsiyon, ew milkên nepêçe û emollient dide.

Em nikarin bêjin ku kernel almond şêrîn hatiye dirêj li derman folk ji bo şert û mercên bi êş wek nebese, astim bronchial, şekir, bêxewî û mîgrenê tê bikaranîn. ew jî wek antitussive li sanciyên gelekî bi bandor in. Ji bilî vê, petrolê almond caran wek tiryakê nermkirinê bi kar tînin di hundir de li ser nexweşiyên dil, wek agent ku baş bilind dike, bi xwarina wekî tiryakê antî-înflamatuar li qirikê, û pişikan û flatulence, û bi derve de - ji bedsores.