Capers çi ne û çawa bikaranîna wan?

Çi ji cook bikin ne ku bandorê çêja sofîstîke: tevlihevbûn savory û şîrîn, bi ji added sêlên nedîtî pêkhateyên û giyayên xurt. Ji van ya dawî de li Capers.

Capers çi ne? Take a Bala xwe bidinê!

Capers - ev yek ji kevintirîn û giyayên di cîhanê de ye. Ev yekem di Sumerian "destana Gelgamêş" behs kirin. Ev a, sêvik xurt nav deviyê de, tê zanîn ku di caper-deviyê de ye. Ev di Deryaya Navîn, li Asyaya Navîn û Afrîkaya Bakur belavkirin. Ev plant dikarin di başûrê Kirimê dîtin.

Buds caper-deviyê de proteîna dewlemend (25%) û di rûn pir kêm (% 3). Jî niha li îyot pêkhatin, magnezyûm, kalsiyûm, acid organîk, fiber û vîtamînan de xwe A, B, C, û E. Lê belê, ew berhem û kaloriyên wan kêm (23 kcal per 100 g) in. Di vê babetê de, her kesê ku is on a parêz, divê çi Capers dizanin. Piştî ku hemû, ev berhem bi zor ji milkên kêrhatî. Capers hersêyan û cholagogue in, û herweha yên teşwîqkirina digestion û zêdekirina bi xwarina.

Di demên kevnare de, ev biharat gelek caran weke derman tê bikaranîn. Bi taybetî jî, qijilandibû, ji rayê analgesic xizmet û rengên qijilandibû, bo pêşxistina sîstema dil û qencbûn pêçan hat bikaranîn. caper-deviyê berries bikaranîn ji bo amadekirina dermanên ji bo debar û thyroid nexweşiyên. lêkolînên bijîşkî Modern piştrast kirin ku li taxên nû ên nebatî yên xwedî taloq dikin, aseptic û milkên bikêr. Wek qaîde, li Capers bi rastî ne û bi germiya dermankirinê, wusa jî bihêlî, ew madeyên herî bi nirx.

Çawa bi kar bînin Capers?

Ew gelek caran li bikaranîn pêjgeha Deryaya Navîn. Lê divê em ji bîr nekin ku, sêvik nû çaper tehl û tama xwe. tama taybet xwe, ew piştî çend mehan ji dermankirinê taybet nasîna. Ew bi piranî marinate an pickle, da ku ew jî nasîna tama spicy taybet, ku hinekî wekî xerdelê.

Ji bo bi temamî fêm çi Capers, hêjayî û got ku wan jî hinek sêlên. Ev tamî baş blends bi:

• penîr (Feta, penêr Mozzarella);
• zeytûnan;
• goşt (mirîşkê, beef, berx);
• seafood;
• xwêkirin û kişandinê, masî;
• pasta;
• pîvaz;
• îsotên şêrîn;
• firingî;
• hêk;
• zeytûnan û rûnê;
• Çavkanî;
• sehayê.

Xwêkirin an Capers pickled mirov dikare bi vê xwarinê ji niha ve amade ye added. Ew ji bo têkildar in, ji bo nimûne, tar-tare. cihêrengiyeke Capers şînahiyan tamxweş. Ji bo nimûne, solyanka, pizza an jî seleta seafood.

Capers çi ne, divê hûn evîndaran selete "Olivier" dizanin. Piştî ku hemû, an jî, cardî girîng in Reçeteya eslî yên firaxê tam ev berhema bû. Dema ku ji bo Capers xwarin added bêinsaf birîn an fray. Li gorî vê, yek para wê 1 Teaspoon ji giyayên divê. Tevî ku dozaja dikare bê guhertin. Lê ku hêja ye ji bîr nekin ku selete bi Capers hîn bêhtir tamxweş Dotira rojê. çêdike, Derya Pęţniyar dest bi Capers xwarinê, ji wan re cûtinê teşwîq bi xwarina.