Çawa croissant. Recipe jamkuva li malê

The French şa kir li dinyayê bi gelek şînahiyan û hinek edetên culinary xwe. Yek ji wan jî tê qebûlkirin taştê da-navê didomin. Û bila gelek ji tûrîst me WinCE, eger otelê ye û bi zanebûn wan, lê belê, ji bo xwarinê li serê sibehê de krussanchik germ gelek ne dev jê berde, heta dema ku tu li malê bî. Bi demê re, kesên dest bi upgrade ev amanê, namîne bras nû û diceriband, bi yên din jî ji bo wî views ya test. Niha hûn dikarin bivî jamkuva (li mala xwe, bê guman) bibînin ku French nedikarî di xewna xwe kir.

Wek jamkuva hilmek bake

Li ser arê girtin pound ji qedehek şîr, nîv qedeha petrolê yên nebatî, 5 g ji hevîrtirşkê dry (10 - Eger nû), 1 hêk, û 2 kefçî şekir û xwê û rûnê - brusochek 80 g (pêwist e ji bo bihelin). Milk tenûrê, ji bo 40 derece ye, ew bi dawîhatina hevîrtirşkê û şekir û dev ji bo pênc deqeyan. The avî ye hingê nav moxilkirî rijandin (a divê!) Xwarin, li wir jî anîn petrolê nebatî, xwê û proteîna bi nermî veqetiyan. To amade croissant bi fêde, hevîr baş pêtî û hişt ji bo saet û nîv di germ, nixumandî bi xuliyeke paqij an qumaşê. ev dê bibe du car wek gelek di vê demê de. Table bigindirînin hevîr li ku nav 8 deverên nêzîkî wekhev birrîn, her ji nav a ball gêrkirin, dîsa nixamt û "çûçik" a sê mehan ji wê saetê de. Yek ji girêkên hevîrê, lubricated bi rûnê helandî, top bi cake nixumandî - Gerk sergoyê "pancakes", cuda ji aliyê layer yên petrolê. Berî ku çawa ji bo ku croissant Footprint bidestxistin derve bi bikutin li qalind ne gêr kir, lê ne cake jî daîreya - kêmtir ji 3 ji ne, tu zêdetir ji 5 mm. Divê hûn hewl bidin ji bo ku ew bi qasî ku mafê gengaz (dora) shape - da bîre û di hema size heman encam bibe. Roll ji hevîr e nav 16 beş wekhev, ku bi bialiqin bi margin fireh vegirtin birrîn. tijîkirin Question - li gor xwe; tu bêyî wê çi bikin.

pastry hilmek Yeast ji bo xwarina French bi awayekî din

Di prensîbê de, hemû awayên çawa to make a croissant, bi ji hevîrê hilmek, ku ne her tim hazir in ji hevîrtirşkê kêmkirin. Tiştekî din jî ew e ku bi rêbazên wiha nikare bibe gelek! Ku tu bixwazî, nizanim ne, da ku em ji bo option din. Ji bo wî jî, fęrbûna ji 10 graman ji hevîrtirşkê (hişk û nivîskarê nade pêşniyar ne teze), hêk, rûn, - di vê demê de bi qasî 200 g, 3 û nîv tas ard û yek teaspoonful şekir û xwê. Ji bilî vê, 2 yên ku hêk dê bi jê yolks. Bêhtir, di prensîbê de, di destpêkê de her carê: qedehek şîr germ, hevîrtirşkê hilweşandin û di wê de, li benda - dişibe rêbaza berê. Lessons û yolks egg hinekî tên lêdan ji arê added ye, yên din jî ji ber ku şîr, xwê û hevîrtirşkê vzbuhshie rijandin, li wir. Vymeshennoe hevîr tê nav a ball ji jor an emeliyatkirina di çarmîxê de hat avakirin û olên li sar (qet nebe 12 seetan) danîn. Piştî ku ball xwe gindiriye, ji nav a cake tenik. Ev recipe jamkuva di malê de cuda cuda ji ya berê de yek e: - ji bo thickness li bikutin centimeter xwe gindiriye, ji xwarina pêça li îstîflekirin ew jî dihele, nîvişk re ne pêwist e. Hingê a petrolê "tenik" derxistî ji filmî de, ku li ser hevîr, ku xwe gindiriye, pizotê di zerfê de type danîn. Û di zerfa xwe gindiriye, derve, xwe gindiriye, sê caran û dîsa ji bo nîv saetê li sarincoka rakirin. Loma em divê ducarî. The time sêyemîn hevîr sandwiched gêr kirin, jêkirin, gêr nav forma pêwîst û li ser saetê de di germ danîn. Piştî ku "lift" her kruassanchik kalanan xistin, hêk û bake ji bo nîv saetê de li 200 derece be. Ew dibêjin ku ev pastry jamkuva recipe, hilmek nayet pastries hewa pir, tevî ku, tu dudilî, pêwîstî bi gelek dem û kedê.

Jamkuva ji hevîr

Ji bo kesên ku dem hindik (ji bo nimûne, bi têkildarî zarokên ciwan yan jî demên kar nerehet), e bi awayekî baş to make a croissant ji bingehên kirînê heye. Choose an hevîrtirşkê an hilmek pastry, û çêtir - bi opsîyona ku anegorê her du taybetmendiyên, ew bi tevahî li supermarketan de tune. kîloyek hevîr bes ji bo ku serê wê. Ez dê ji bo kirîna foil xwarin. Tirş ji sarincokê de, lidarxistina saet çaran li ber nîv - dem girêdayî li ser radeya me nine. Lê belê di her rewşê de, li mîkro rê ne! Dema berhema nîv-qediyayî ya nerm e, ev unwrapped û gêr e. Îcar wek ku ji Pin zeliqiyaye re ne, çêtir e ji bo reşandin, ne hevîr bi ard û bi axivît ku bi nebatî (tu) petrolê tool bi xwe bez. Hingê - li gora projeya: bibire nav triangles - curl - çêkirina jamkuva - em wan di tendûrê de tê danîn. Nîşe: Test ji amade ne ku bake ji wan re pêwîst e li Germahîya herî kêm (ne zêdetir ji 180) û kêmtir mayînde (minutes 20-25).

Guhertinên ji qaîdeyên lubricating jorîn

How to do a croissant, em ji nuha de bi kar anîne. Lê belê eger her tişt bi tevahî li gor qaîdeyên kirin, dikarin hinek kind of spîçolkî (tevî ku dima pir appetizing) berhemên bistînin. Û çima? Ji ber ku bi dilxwazî di tendûrê de tirş bi wê re tune ye. Rêya klasîk a ji bo bidestxistina blush tamxweş li buns - firçe wan bi egg lêdan li top. Lê Girîng: di vê fîlmê de wek mekîneyek surface baking de; li croissant, vê navberê de, hevîr pir dilsozê, da ku şikeva wê ji ne jî bedewtiyê. Versiyon ji bo baţkirina: lubricate goodies xwe yolks qamçiyan. Ew croissant tenê browned çalak wê, bêyî ku girêl kirêt li ser rû. Lê, bi awayekî rastî French bo dixemilînin jamkuva homemade hene. Metoda ku hêsan e: çenek kef şîr qamçiyan bi kevçiyekî mezin şekir. Ev lineup ye lubricated û pastries.

Nîşe nuansan. Ger tu cover "buns" te an yolk de hêk, ku ev prose li ser deh deqeyan berî dawiya baking wê pêwîst e. Heke hûn nexwazin şîr bi şekir - lubricate wan berî danîna pan di tendûrê de tê.

Rules "firt"

Bê guman, jamkuva, pastry hilmek recipe (û wekî din) wê te berhemên bêguman bi fêde ne. Lê tu dikarî xwe, cîhêreng ên "naverok malê" pastries French de biperçiqîne. Lê ji bo ku di encama xweş bû, ew pêwîst ji bo çavdêriya hin qaîdeyan e.

Loma, çawa ji bo ku jamkuva bi tijîkirina? Berî bîre li qada di tendûrê de hemû pêngavên pêşîn ên bi awayê adetî, yên ku xwarinên ne. Lê belê, gava ku "Bagels" ji xwe pêçayî û pêkandin crescent, bi hips dora diroka xwe. Û kêr divê qul li pêşberî berhemên me ye. Sunnet e firt bicîbûyî de; eger pêkhateyên wê ya nisbî avî (ji bo nimûne, jam) in, ferqa di çêtir hędî û çîmenan e. Û di doza ewlekariyê li dijî qontarên hilû nehêle wê baştir binêre.

.Kêlikek din: "şil" berdêlî jî hevîr zêdetir xav, Bagels, da ku ew dê ji bo li Germahîya herî kêm û kurt pijiyayî be.

Dewisandî bi penêr xanîkên

Yek ji hêsan (û landin, herî) dikarin biguherîne bibe. Ji bo pakêta xwe penîr xanîkên (baştir ji bo a feydeyên hê, an na dê dikişin, dema ku YNK) divê 3 kevçîyên xwarinê yên şekir bigirin, lê zêde bike vanilla an darçîn (eger tu ji wan hez dikin); dê bibe ji bilî baş mewîj, Apricots hişk an dikezixîne. Yekbûneke van hemû pêkhateyan, em Bêna, ku pêwîst e ji bo derdixin û li croissant berî bîre bigirî. Gelek kes tercîh ji bo a penêr biguherîne şêrîn; lê tecrûbeya nîşan dide ku ew ne di tendûrê de bûye hema hema avî, û gelek caran jî di nav hevîr de bihelînin. Bi vî awayî ji bo penêr zir dengdanê: ew xwezayî zêdetir û "saxlem" e, lê eger tu dixwazî tiştekî şîrîntir dikim, da hûn dikarin şekir lê zêde bike.

pastries almond

Jamkuva ji hevîrê bi hevîrtirşkê wê bi taybetî jî bi fêde, eger hûn wan bi krem almond bifikire. feydeyên hê - - petrolê, bi heman mîqdarê ji ard û hêk xav ji bo wî, ji bo kirîna nîv kasa behîv ku hema hema temam (3/4) kasa şekir, a kevçîyekî xwarinê yên kereyê wê pêwîst e. Nuts dest bi hûrkirî, û paşê re derbas a blender bi hev re bi arê sorkirin, li rûnê nivîşk û egg. A hevîr dagirtî ye ku bi hêsanî jamkuva stuff.

fantasy çikolata

Gelek mirov difikirin ku cream çikolata , divê bi taybetî amade kirin, di nav de di wê de gelek ji malzemeyên zêde. têgihîştina Common! Li vir, çawa ku jamkuva bi çikolata: seramîkên kirîyê, brand favorite nav pariyên biçûk û bicîbûyî de di "shell". Di vê navê de, tam û gelek piquant dê bêtir bin, eger tu êlêmêntên li gel bi wî de şîrîniya porteqalan. Ji bo vê jî, slices ne destdayî ne, ew jî juicy in, û fuarê de xwe sist e û nikare raspolztis. Bi citrus diqeşêre bê şopên "spî kêm" rakirin; te bi baldarî dikarî li ser grater jê. Zest ji bo jamkuva çikolata added, û di tendûrê de tê danîn. yeknijadî hene çîkolata helandî - û hûn îkram divine bistînin.

jamkuva strawberry

tijîkirina Berry balkêş li ti baking in. Bê guman, hun dikanin hema bigire di jam, rîçal an marmalade, lê ev jî tama wek berry xwezayî, hûn teqez ez wê bi dest ne. Îcar di nîvê havînê çêtir e ji bo diyariyên baxçe nû - wek strawberries. Ji ber ku ew xwe ji berê bê şekir added in (wek jam) bes e, şêrîn ne, çêtir e ku ji wan re êlêmêntên bi çikolata û spî. Di heman strawberries di nîvê bi gel şîrîn avêtin jî, ji berries bi nîvî bûne (eger ne pir mezin e, bi qasî ku pêkan û biçûk). Chocolate an tenûrê, bi a bath avê û rijandin nav a croissant (e ku ne pir musaît) an Mezkirina li ser grater û pour nav birrîn.

tijîkirina savory

Kê got, ku Bagels le mêjîney divê şêrîn be? Bi her kesî hez şîranî, hin ji bo tiştekî taştê bê şekir tercîh dikin. Wek alternatîfa - petrolê nebatî - ji bo jamkuva stuff roka girêdayî bi cotek bi spanax peyvine-sereyê, du kevçîyên xwarinê yên biguherîne û tea (ev çend bes e). Salt li îsotê û bake.

A bijarteyeke baş bi mushrooms. Mushrooms birrîn slices, pîvaz - mangoya, sorkirin, bi hev re. Kelandin, goşt - mirîşk, beraz, beef - e ku - Narubai tevlihev bi component sebzeyan û mayonezê. Hûn dikarin bi jamkuva baking berdêlî razînin up, tu dikare - li amade ne.

How to make jamkuva bê dagirtiye tastier

Pirs ev e, çi jamkuva hûn tercîh - şîrîn an ne. Di bûyera pêşîn de, ew dikare ji jor bi çîkolata helandî an fudge li ser tu kesekî ji Reçeteyên ku hûn bi nas in avda. di sadetirîn doza ji bastêq, lê tu chop û mix ji cureyên cuda - Bad jî vebijêrk di ku gûzan bêinsaf pelçiqandin e. Nut Sprinkle ghiştiye nuwaze komkirin - strawberry, kiraz, cream an çi. Hûn dikarin ji jamkuva li ser yên icing dixemilînin û bê reşandin, bi berê candied.

Lê eger tercîha xwe ji bo lem savory, hingê ne bi tenê madeyên ku bi gelek caran ji bo çêkirina bîre û nên tê bikaranîn heye - tuxm caraway, tovên sesame, cîhêreng ên tovên. An jî, tu dikarî yekser di nava hevîr bikevin hin additions cazîb. Hinek pêşniyar pir heman tovên pumpkin erdê: ew dibêjin ku, dest tama bêhempa ye. mewijan Classic, ku di salên hevîr, jî, bi kevneşopî baş.

Lê belê, heke tu jamkuva cook mafê bistînin, ew bi fêde û bê xemlên din in.