Em bi çi zeytûnan, cuda ji zeytûnê, wê fêm bikin

Niha jî berekî pir populer a li ser bazara - ev zeytûnan, kesk û reş. zeytûn ferq ji zeytûnê çi ye? Li vê helkeftê de, rayên gel de çênebe. Hinek bawer dikin ku zeytûnan, ji zeytûnan li color guhertin, yên din - ji bo tam bike. Lê belê, li hemberî hemû dadbariyên, û de'w û gotûbêj, ku berê e ji yek dara.

wiha zeytûnan, ji zeytûnan, ferq dike? Bersiva ji bo pirsa navdar pir hêsan e. Zeytûnê li ser dara heman mezin dibin. zeytûn ferq ji zeytûnan, çi ye, da ew pileya ripeness û qelew e.

Ji niha ku dirûna dest pê dike, û ji bo ku pêvajoya berê nagehîjin bibe rengê zer an jî kesk. Dema ku pêvajoya kemilî, berên bûye red an maroon tarî color, û gava ku bi temamî ji dirûtinê re, ew dibin reş. in shéwezare ku berê nikaribû, piştî ku ji nav deviyê de dirûn daku li wir e.

Niha ku ji zeytûnan cuda zeytûnan. Zeytûnê - berên kesk ku bi tenê ji destpêka daku. Lê dîsa jî, ew ji bo bikaranîna û pir bikêr in. Û jixwe bi temamî ji fêkiyê juicy zeytonê reş kir.

Zeytûnê dewlemend in û mîneralan, proteîn, pectin, şekir, vîtamînên B, C, E, û catechins P-çalak, hesin, phosphorus û potassium in. Hestiyên jî, bi feyde û madî-nirxa bilind.

Pirseke din, vederbûna: Ma anîna zeytûnan, ziyanê? e kategoriyê de ji kesên ku di vê berhemê contraindicated hene. Ziyanê van xwarinên Dibe ku kesên ku cholecystitis nexweş in wek zeytûnan berhemên bandoreke hersêyan jî bi hêz di laşê mirovî de, ku dikare ji bo sedema mirinê. Em ji bikaranîna wan ji bo kesên bi pargîdanî pêşniyar ne. Ev hewce nake ku bavlyat li zeytûnan diet xwe an zeytûnan, ji bo mirovên bi nexweşiyên kezebê de ji ber ku naveroka fat bilind.

Ku cureyên zeytûnan bi nav zêdetir ji deh cureyên cuda dabeş. Herî populer ya ji wan ev in:

1. Kalamata- zeytûnan navdar Greek. Ev fêkî bi dûvikê sermeşq bi çerm tenik û çêkirna juicy. Collection digre, gava bi temamî ji dirûtinê re, color - reş û mor.

2. Halkidiki - a mezin zeytûnan berê kesk bi shape zirav û û a tip Îskîtya. Ev di demên berê demên ji zeviya di gihe.
3. Throumbes Thasos - ev type of zeytûnan, yên ku forma yên dikezixîne û ziwa Greek ji ber wê yekê ku berhevkirina van zebeşan tê kirin di dawiyê de dor tê meşandin in. Ev encam piştre, û ew hişk bi tama mezin.
4. Gold - li rarest sort. Lezet ji çîna, ev rêje bi din, çawa mezin. Ew bi bedena amazing juicy û kêlendî in,. forma Oblong.

Balkêş e, di re li ser zeytonê reş û kesk, fêkî tsetom hîdayet tenê Russian pejirandin. Ev biryar ji bo bikaranîna peyva "zeytûnê" li dinyayê. Û eger hûn dixwazin bi xwe diyar bike ku bi rengê berê, bi navê dadmend a pênase ya "kesk" an added "reş".

About zeytûnan dikarin hevpeyvîna bêdawî rê, hin shéwezare bi ji bo pickling bûye, hinên din jî - ji bo parastin, ya sêyem jî - ji bo prodiksiyona oils. in zeytûnan nû gengaz heye, ew tam pir tal. Heta di demên kevnare de Yewnaniyan hîn bûme ku ya ji bo tehliyê destê Xwelîya bikujin, û paşê zeytûnan, xwêkirin.