Chokeberry an Aronia - a cuhurê xwêneran, bi flowers biçûk bedew û wiha gelekî bi fêde, ku ber bi dawiya havînê û destpêka payizê de (Tebax - Îlon) daku. berên xwe ya dewlemend li karbohîdartan, flavonoids, vîtamîna P, C, tannins û asîdên organîk in, û herwiha pirrengîyeke ji microelements: sifar, hesin, magnezyûm, manganese, molîbden, bor, û gelek kesên din. et al. Ji ber vê yekê, ew bi awayekî berfireh li pijandinê de û herweha di pîşesaziyê de confectionery bikaranîn, xwe amade dike ji van juices û vexwarinên nerm, henu û kiyan, marmalades, û dyes, herweha şerab, lîkoran û lîkor. recipes Popular û sêlên sade zêdetir, wek chokeberry reş, bi şekir pêgirtinê. Ev yek ji rêyên aborî herî û bi arzanî didirûm, berên xwe ji bo zivistanê de ye. Û her ku berfireh ji bo armancên nexweşiyê wek a ji bilî bi fêde ji bo ku proje giştî ya terapiya ji demaran, hîpertansiyon, bikaranîn diathesis hemorrhagic û gastritis bi kêm secretion ji acid hydrochloric. Jî cholagogue şekir chokeberry çalak e, da mirov dikare li ser nexweşiyên kezebê û tract biliary bikaranîn. Bê guman, bandora dermane îlan Tê çaverê ne, û tu dikarî tijî nekin, lê wek tonic, bi taybetî jî di zivistanê de, ew ji bo piştgiriya sîstema parastinê û rê kêmasî a vîtamîna heta biharê re dê alîkar.
amadekarî
Chokeberry, hêdi hêdi bi şekir, pir bi fêde û di form safî an jî di kombînasyona bi din, fêkî û berries. Bi vî awayî jî, pêkan e ku amade bike ji bo zivistanê, bi hev re bi cranberries, kişmiş û raspberries, û pungent, piçek tama tirş xwe ya dewlemendkirina tu jam an compote malê. Ji bilî chokeberry di şekirê - yek ji nimûneyên herî options ji bo dermankirina wê ye. Ji bo amadekirina tenê berries (0.5 kg), bi heman mîqdarê sêvên şîrîn û piyalek şekir pêwîst. First pêwîstiya te bi baldarî sort ji her fêkiyî, ji bilî ji bo baborî an de birîn, û di bin ava herikî bişo. Hingê diqeşêre apple û difire û radibe, cut out tovên û cihê ku bi çîniyên di pot ronê û bay bi avê kêm û cook ser germê navîn ji bo 10-15 deqeyan heta tender, di heman demê de ji bo flavor dikare ji bo xwarinçêkirinê û pelên kiraz added. Di heman demê de, berries di Colander danîn û di ava kelandî de 5 minutes bigirin. Hingê, ji bo chokeberry, bi şekir û sêvan re dibirin, ji bo xwarinê bû û ji bo kal û pîr, divê em hemû dest zehmetî berê bi riya Language metal fine nav a Kommandant, û hot.
Qonaxa dawîn
Next tenê dê bifetisînin hemû nav a komî ya homojen, hêdî hêdî vsyp şekir, û germiya ser germahîyê kêm ji bo ku ev bihelin. Û eger hûn roll up ya Kommandant di encamê nav kûpên û paqijkirin, paşê chokeberry cool, bi şekir û xewixiye û apple sosê, wê bên parastin hemû zivistanê de, û heta li ber dirûnê next. Ev baş e ji bo bi kar tînin, ev li şûna li ser jam ji bo çay, lê mumkin e ku derdixin pies, kekên û biskuvî, dixemilînin cakes û din Kurdaxê. Noşî can be!