Çima kurrę - gûzê? Ev ji navê çûn?

Walnut yek ji findiqa herî populer a li Rûsyayê ye, ku bi milyonan kesan li her roj xwarin. Dema ku kesek li ser danûstandinên, ne komele bi Greece hene. Lê çima guz, Greek ne?

Li ser Înternetê tu gelek recipes baking bibînin Voloshskaya nut (wî, ku bi navê Botany), û ew li her derê tên firotin. Walnut, belkî, bi ya herî, ku di hema hema hemû supermarket, dikanên firotin û wisa li ser .. Di gel wan, a delicacy gel ne tenê li Rûsyayê. Lê serfkarên nîzamî yên pir kêm mirov digot qey li ser çima gûzê gûzê re tê gotin, bêtir ji Greek.

kurrę History

Tê bawerkirin ku ku berê * pêşî yên Voloshskaya demeke dirêj ago re xuya bû, û ew li Persiya bû. Lê belê, dibîne û arkeolojîk hatine ji guz û Tirkiyê, û Swîsre, Îtalya û çêkirin, û li Çînê û li Hindistanê. berên Voloshskaya herî kevn ji hemû heyî nirxandin. Çîroka çima gûzê - guz, di çend sedsalan berî dema me dest pê dike.

Li Persiya kevnar, bi tenê select çend nikaribû gûzan Voloshskaya bixwin. Bi piranî ew li ber maseyê bînin padîşahên û nêzîkî xwe. Ji ber vê yekê ev nut demeke nêzîk de dest pê kir û bang li Tizarî.

Li Persiya berên Voloshskaya li Mezopotamyayê bûye. Eger tu bawer peyvên dîrokzanên, ew li cihekî xweş bi axa mezin bû. Voloshskaya pêşî berê berî serdema me de ku di nameya Code Hammurabi. Lê çima gûzan bi kakilê gûzan gotin, eger ew li Persiya mezin bû? Û ji ber ku ji bo Yewnaniyan, ew bûne sembola jiyanê.

santralên Popular jî mark xwe di mîtolojiya Greek derket. Dibe ku gelek bi bîr di efsaneyê de ji hezkirina Xwedê ya şerab dionysos û keça padîşahê Iberotel. Dema ku ew mir, dionysos nav a guz dara hezkirî zivirî.

Li Yewnanîstanê darên yekê ya van gûzan pir biçûk, û gûzan çend caran kêmtir ji wan kesên ku dikarin bêne îro kirî bûn. Dema ku Yewnanî dît, ku berê mezin û Iroj ji Farisan, ew ji bo dîtina ku ev yek û nut eynî bû, şaş man. Piştî ku, li Yûnanistanê em dest bang gûzê Persian û bixebite da ku berên mezintir bûn.

History of the name

So hat cihê navê guz? Farisan navê lezet ji Yewnaniyan royal - Persian. Ev e, bi saya bi giranî ji Romayî jî, em niha dizanin, ev nut wek guz.

Li Îtalyayê, nebatên ji ber sedemên nayê zanîn, lê ew ji Yewnanistanê anîn. Romayî ne, nekarî bê up bi navê gûzan û di dawiyê de bi navê wî li acorn royal ji Jupiter (Jupiter - xwedayê sereke di mîtolojiya Romayê ye). Nexwe çima gûzê - gûzê? Û ji ber ku ji ber hin sedemên nenas, navê neda bernedin ne. Hingê ew wek tênê gûzan tê naskirin bû. Sal bi şûn de, û dibe ku di sedsala de, dema ku Romayî dest bi îtxalkirina gûzan tim, kesên ji wan bi xwe, findiq Greek kir. Ev navê de asê maye.

Berê efsanewî Russian di sedsala 14'an de an 15'emîn anîn. Lê çima ku navê kakilê gûzê, Greek ne? Rexnedar jî hêsan e! Hingê ew bi kakilên hatin gazîkirin, ji ber ku peyva "Greek" di axaftina ne hat bikaranîn. Îro, ji peyva "Greek" dirêj hîştine, nirxandin.

Ev balkêş e ku di nut Afganistanê bi navê "çar mejî" ji ber ku fêkî Voloshskaya binêrin gelek wek çîniyên mêjî. Li çend welatên Ewropayê, yên wekî Fransa, Spanya û Îtalyayê, guz tênê nut kir. Û li Elmanya, Komara Çek, Poland, Ukrayna, Brîtanya û gelek welatên din jî di berê bi gwîza xerîb gotin.

Bikaranîna gotina "guz"

Fêm bikin ku çima gûzê gûzê re tê gotin, zehmet e ku heqê bi bal adjective, da balkêş. Ev bawer dikir ku peyva "Greek" bikaranîn, di hevpar e, lê belê ne. Ev rengdêr bi yên nivîskarên wek Usachev û Gogol, û zanyarek navdar Russian Dmitriy Nikolaevich Uşakov, nivîsandiye ku peyva zer xwarin, lê nedibû li hin navên taybet.

Çima kurrę - guz û li Rûsya modern? Li vir bû ku bi boneya kêm hene, gava peyva ewla hîştine, ku tu kes bi kar tîne û bikaranîna axaftina diçe ne bimîne. Erê, li wir bi rastî jî dikare ji peyva "Greek" di pirtûkên nûjen de, di axaftina xwe ya li ser înternetê peyda ne ... lê dema ku mirov ji nişkê ve bikaranîna vê pênase rawestandin, bi îhtîmaleke mezin, dê bêaqil bin ji bo guhertina navê berê. So nut guz û guz ma.

Walnut li botany

Sedemek din jî çima van gûzan bi vî awayî bang, related to the botany e. Fîlozof Greek û zanyarê Theophrastus avakerê zanist wek riweknas bû. Ev ew bû ku pêşî ji berê di pirtûka xwe de wesif kir. Dibe ku bi kakilên bi navê li rûmeta Greece ne ji ber ku ew ji wan re li Ewropayê firotin, û piştre li Rûsyayê, li berevajî bi Farisan re, lê ji ber ku ew bû yekem alimekî Greek ev nut û xav, da wî description berfireh.

Bikaranîna guz

Çend sedsalan berê, benqeyan de hat dîtin ku darên me yên gûzê de ne, dikarin li herêma 20-25 metre dûrî ji nebatên din çandin were, ji ber ku ew ne mêldarê bide off maddeyên kimyawî nav axa. Dema ku zanyarên vê rastiyê îsbat kiriye, em dest bi seke, ku tiştekî fermiya li xwe gûzan hene, û ji bo vê encamê li jêr hat.

Ev nut ji bo bedenê de, zêdetir tu nut din kêrhatî ye. Li avahiya xwe de tundî û mîneralên, B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, zinc, magnezyûm, potassium û hesin. Ev balkêş e ku bizanibin ku di gûzan ji acid ascorbic e hema hema 50 car zêdetir li citrus.

Di demên kevnar, şervanan bikaranîn kakilê gûzan ji bo qenckirina birînên wan û kêm bi xwarina. Di heman demê de ku ji van gûzan ecêb û dermanên ji bo rêveberiya devkî.

kurrę Storage

Just mezin û gwîzan dirûn di meha îlonê de xuya. Cihê herî baş ji bo kirîna gûzan di qalibê, ku qeşaltî e. In-shell, findiq dibe ku bi qasî 8 mehan de ji roja kirînê (eger ne teze) derewan dikin. Nuts bê shell pir neditirsîyan. Ew divê bê tim di sarincokê de girt. Û ji bo veşartinê jî, êdî, tu dikarî ji findiqa hebu di pakêtê de xurt ji bo xwarinê bikujin û di dolaba derkevin.

Çima kurrę - bastêq, hê jî tu kes bi rastî jî mirov nizane. Ev di kitêban de nivîsî ne, zanyar do pêşkêşiyan de li ser vê mijarê bikin ne. Lê dîsa jî, ev pirseke pir balkêş e, û her roj qet nebe çend kes li ser wê difikirim.