Simple û tamxweş: skewers ya kîvarkan

bû rûniştinê havînê Ev dem êvarî, piştî kar feat Horticultural hene. Piraniya xwarina şîva êvarê de rêzgirtin, di xwezayê de - ew e, bê guman, mushrooms vebûne! Erê, te bihîst mafê! Her kes dizane skewers ji goşt, mirîşk, masî. Ev wisa diyar e ku hemû demeke dirêj ago venebêjin. Lê tu, e derfetek ku bandorê heval û xizmên xwe li wir. Ew pir şaş in, skewers vegan ya kîvarkan xwest.

Heke hun ji xwe pareke xwe bikin, ya ku di hişê dixwar, wan pêwîst e di rojekê de ji collection biparêze. Paqijbûyî dîtim, baş şûştin û pijandî di avê de xwêkirin, heta ku hema hema bipije, bi piranî panzdeh an bîst deqeyan. Piştî pijandinê de bikin, werand avê de bêedebî, kevir ji wan li a Colander, hinekî bi wan re li ser air obsushivayut. Strung li skewers kinikî bi hev û din, bedêlî rings mushrooms bi thickness navînî ji pîvaz û bacon nav slices tenik. Zêde xwê, rûn û giyayên, îsotên. Riceslika ser agirê ku ji komirê heta kirin. Û skewers amade of bikin!

Eger di nava xizmên xwe de ne vegetarians hişk an jî kesên ku bi temaşe ji bo asta xwe ya kolesterolê li wir, dikare baş bê rûn bikin. Li ser skewers paşê strung têkel bi mushrooms an eggplant zucchini, rings mezin birrîn. About pîvaz jî ji bîr nekin, ev yek ji pêkhatiyên diyarkirî ye.

skewers balkêş ya kîvarkan di marinade bidestxistin, eger ew di pêş nermkirin, ne kêmtir ji 2 saetan, di heman demê de, baştir e di şevekê de. The marinade ji mayonezê, sîr hûrkirî, xwê û îsotê çêkirin. Ji van kebab di guhên kesek giştî ya xwe vekişîne ne!

mushrooms Fresh dikarin mushrooms konvansiyonel, şûna. Hinek cook skewers ya kîvarkan li ser grill li ser komirê, piştî dest kumikên mushroom ya bi penêr kirine. A sort of "Julienne li hundir derket." Amade skewers ya kîvarkan ser pan pijandin. Amade kirin wek ku li jor, li mushrooms bi ser skewers darî û xurde li ser germê medium strung.

Ji fungi alîkar û sêlên ji wan re?
1. Mushrooms de dihewîne gelek ji proteîna nebatî, carna ji wekî "goşt nebatî." Ji xalên balkêş ku proteîna di beef usvaivaimogo 2 car e, û di masiyan de 3 car kêmtir di mushrooms çikiya. Ji ber vê yekê, bikaranîna çalak ya kîvarkan li diet nebatî, bi taybetî dema ku diet peritîne proteîn.
2. mushrooms Fresh xwedî û kaloriyên wan pir nizm û saturability bilind, da ev e, ji bo kesên bi qelewbûn û obezîteyê jî gelekî bikêr. Wan xwest ku de li dieters parêza in. Îcar, eger tu ji bo kebabs dixwest - hilbijêre skewers of bikin!
3. The mushrooms paqijiyê di bes in ji asîdên çewriyê polyunsaturated. Ew ne ku mezinbûna testa normal û metabolîzma, pêşî li deposition kolesterolê.
4. Mushrooms dewlemend in fiber, ji bo çalakiyên normal saxlem jiyana ji roviyên xwe, herweha flora xwe girîng e ku ne.
5. fungi veris derbas gelek kalorî, niha bêtir ji wan de bi xwe, bi vî awayî fungi endamên vê koma ji berhemên bi vî awayî bi navê "calorie neyînî".
6. Lecithin ku di nav de ji bo pêkhatina fungi tertîb metabolîzma kolesterolê û ji bo ku rêvebirina normal yên sazûmanê demarî yê navendî pêwîst e.
7. mushrooms hejmareke mezin ji vîtamînên B, A, C, E, û potassium. Potassium ji bo bedena xwe girîng e, wekî çalak li normalîzekirina zext li mirovan beşdar dibe û xetera celta kêm dike. Xizmetê ji mushrooms di yan jî du roj em ne 20-40% ji qîmeta rojane ji sifir. Herweha, divê bê diyarkirin ku mushrooms dewlemend riboflavin, niacin û Sosyal, ku di kombînasyona bi vîtamîna E ji bo parastina hucreyên ji bandorên cemaweriyê radîkalên herwe ne.

Bi taybetî jî mushrooms gel vegetarians, werzişvan, diyabet û hemû kesên ku lênêrîna tenduristiya wan in. Mushrooms kirine milkên antioxidant xurt, ew bi li diet pekmez de nexweşên kanserê de ji bo bihêzxistina destnedanê. Ji ber vê yekê ew e ku pir girîng ji bo xwarinê bikin, û her weha weke barbecue - ev e jî tamxweş! Baş e, eger bi kurtî rewşa hewayê, li skewers ji mushrooms di tendûrê de to cook sade.

Tevî wan hemû milkên dermanan û adanî ji fungi hê jî contraindications hene. Em ji wan re pêşniyar ne bidin zarokên ciwan (di bin 3 years). Ji ber ku bandora tenduristiyê wê şolî ne, dikare li wir ji bo gel bi mood alerjî be, bi nexweşiyên neyinin.

Hemû yên ku li jor jî bi tenê ji bo mushrooms edible derbas dibe. mushrooms wild Fresh, divê bi hişyariyeke xwarin. Di salên dawî de gelek caran dest bi xuyakirinê nûçeya peytên kes ji aliyê fungi, di nav de kuştin. findiqan de kîvark bi baldarî û bi şik di berhevkirina tenê tê zanîn mushrooms edible.