Cooking hêsan e: nan Pita bi mirîşkê nekişandî

Li Rojhilatê, bi vî rengî ya nan e dibe firaxê sereke ya netewî, di dema ku li herêma komarên Slavî, ew hatiye demeke ne pir dirêj xuya bû. Di destpêkê de, nan Pita dikare tenê li restorantan bi xwarinên herêmî jî hebin. Lê niha em xwedî şansê - tedawî malbat û mêvanên sêlên tamxweş rojhilatî li mala xwe. Şêr ji bo xwarin, cudane, bi rêzê ve, derfet ji bo guhertin, û her weha li ser tiştê ku tu dixwî, hewcedariya te bi xem hene. Bi vî awayî, nan Pita bi mirîşkê nekişandî bala te! Werin, em hewl bidin ku cook?

nan Pita bi mirîşkê nekişandî

Bê guman, ew nan ji rêûresmê yên yek welatekî biçûk ji çiyayan (lê dîsa jî qet nebe bi îdîaya çend gelan 'ji bo Prûsyayê de li dahęnana vê berhemê) wergirt ku civaka cîhanê culinary tama otantîk û bîhna xwe. Jar û nerm cake tamxweş ewqas gerdûnî ye ku ev bû ne tenê wek xwarin, wek nan, di forma wê ya orjînal xwarin, di heman demê de jî ji bo ku bingeha ji bo gelek din firakan xwarin pijandinê bikar tînin. Di vê navê de, li Ermenistanê, li Pita caran "bijî" weke dagirtiye penîran herêmî. Lê dagirtina a goşt, sebze, biguherîne e. Hemû yên dibe ku ev li ser adetên malbatê bi taybetî jî girêdayî ye. A bi hêsanî herî ji bo amadekirina û, Bi ser de, bi fêde, minasib bo tu fersend, pola û pelika lewaş û tijîkirina. Ew hem mezinan û kids hez kir, ku ew herî maqule di germ û sar in. Ew dikarin ji bo luksê û sifrê şahiyê de derbas dibin, û bihêlin ku mirov di kolanê de. Bi giştî, wisa sêlên piralîûçalakîyê. Û di nav wan de nan Pita bi mirîşkê kişandinê, cihekî sereke ên rûmetê.

Metoda bingehîn. malzemeyên

Divê em wê: Armenian (zirav) pitas - 3 perçe, kîloyek singê nekişandî ye, çend pickles (3-5 tişt diguhere li gor mezinbûna), pincarê nû (bexdenûs, Cilantro), çend filîmê ji sîr, bi komek xas, çend spoonfuls ji adzhika, mayonezê xwezayî baş (hûn dikarin xwe bi xwe cook).

hazir e ku bibore

Fîletoyê birrîn nav biçûktir, caw aerodînamîka.

Xiyar shinkuem kayê tenik.

Di taseke cuda de hûrhûr ji sîr, lê zêde bike adjika + mayonezê (wê nedît!), A mix baş.

Li nîvê Pita lekeyê de sosê amade kirin.

Û dimrin bişon, xas obsushennye (nîv yên ku girş).

Belav perdeyeke sîngê, bi ser de jî - perdeyeke ji xiyar.

De birijîne, sosê mayî, reşandin, bi tenê pincarê hurkirin.

Rolling breads Pita di lîsteyên, wrap xwarinê li foil an film, jê sar ji bo 2-3 saetan ji bo impregnation.

Şiva Film, li ser sinîyê belav pelên xas mayî û ciyê wan li ser nan Pita bi mirîşkê dikişandin. food Oriental dixemilînin bi keskayiyê.

nan Pita bi mirîşkê dikişandin û carrot Koreyî

Em divê: Pita tenik - 3 tiştên, 200 grammes singê mirîşkan cixare dikişandin, 100 gran gêzerê Koreyî (bi hişkî more), 150 graman penîr, 150 - mayonezê, çemên ji gwîzên Garnet.

goşt jî cigare birrîn nav pêçekê an biçûk (ku wek hûn dixwazin). Cheese coarsely meddî. Keskan bêinsaf chop. mayonezê lepax (bigirin nîv) sheet of lewaş. Ew li ser yên penêr ji tevneke deyne. Reşandin, bi tenê pincarê. Pişta xwe li ser zêrekî din nan Pita, bi mayonezê belav bû. Û dimrin gêzerê Koreyî û top - singê layer. Tight daxstni nan Pita di form of roll. Hildin, li foil an jî xwarina foil di sarincokê de û jê impregnation.

êm

Eger niyeta di dilê te de ye ji bo ku nanekî Pita bi mirîşkê nekişandî ye, ji ber wê li ber maseyê, jê bar. Sausage birrîn nav dor 45-degree nav pariyên biçûk (2-3 cm stûr). Beautifully li ser piyana xas danîn, cihê perçe ser wan roll, reşandin û bi tovên hinar. Ku bi vî rengî "land Armenian"!

Her yek ji vebijarkên li ser maseya xwe û li rojên û tatîlên guncaw be. Yek bi tenê meke, li ser sînga nekişandî ye, Pita û gêzerê Koreyî bo pijandinê de lîsteyên. Enjoy hemû şîva!