Cooking rast beef Laghman eastern

Laghman beef yek ji sêlên herî populer rojhilatî ye. Ku li gelek welatan kir, û di her - options, razên û Lîbyayê xwe. Lê belê, ji hemû tamxweş beef Lagman nekare di Uzbek de, a noodles-destê pijandî û giyayên bîhnxweş. Go to ev kolan û hewl ev amanê e, bê guman, mezin, lê ne her tim gengaz. Ev e, pir hesane ku hewl didin ku xwe deyne ser razdar mafê Recipes Rojhilata li metbexê xwe. Loma, çawa ji bo cook Lagman beef?

Wê çi têxin cook?

Bingeha firaq taybet noodles û sosê spicy in. Ev rola giring e ji bo hilbijartina goşt qalîteya baş. Ji bo noodles Laghman li variant klasîk xwe ya serbixwe amade kirin, bi tenê destên xwe, dibirim tirş nav şirîtên dirêj sifreyê. Lê niha, ne pêwîst e ji bo derbas saetan û hewldan, tu her tiştî hûn li dikana divê buy. Ji bo amadekirina beef lagman, rişte qediyayî pêwîst, fîleto 300g sê kartol, gizêr, sê diçînin, couple şêrîn îsotên bell, du tomato û 50 g ji ava firingiyan petrolê nebatî, sê filîmê sîr, pincarê nû - kerfes, bexdenûs û dill, giyayên bîhnxweş, xwê, şekir. mix tamî Classical de curry, caraway, îsotê tal û şîrîn, rizyan û star, saffron, Cilantro. sereke Tiştê - anise star, her wekî "star" tê zanîn. Ew tama spicy xurt, hinek wek anise. tenê cotek nermika - Ma bi vê spice jî xîret get ne.

Lagman amade beef

Ji bo amadekirina we dê cauldron an jî taweyeke kûr divê. Werin, em bi sosê bi dest. Pour nav pan, pijandinê, paqij, wî jêke û xurde li pîvaz. Bêinsaf chop di goşt û dxwazîn bo pîvazan. minutes heft xurde li ser germiya bilind, ketime bi lez û rê şewitandinê ne. Heta ku goşt bi browned crust, wê diqeşêrin û dice li gêzerê nixamt. Lê zêde bike ew ji pan bi ava firingiyan û cook ji bo deh deqîqeyan din. Temam îsotên têkelê û firingî. Beauty û tama dewlemendiyek e, bi kar tînin îsotên ji rengên cuda. Tedbîran hê jî ji bo pênc deqeyan, paşê di nav cauldron pour çend fincan avê, sorkirin, ku bibe şorbe. Send wî kartol, peeled û mangoya. Lê zêde bike giyayên, xwê, şekir, cover û cook ser germê navîn de ji bo deh deqîqeyan. Ji ber ku ji ber ku kartol bêinsaf mangoya, di deh deqîqeyan de ew pir dem pêşîvekirina heta bikele e. beef Lagman hema hema amade ne. Tu dikarî bi pincarê nû hûrkirî û cover reşandin. Pêşîvekirina noodles û cihê ku ew di sêlên kûr portioned. De birijîne, li ser cauldron to get nav a sosê bînxweş. Di her plakaya, lê zêde bike li paran din ji sehayê û sîr, ku hinekî ji sharpness bîne.

Ev Lagman recipe Beef Uzbek amade ne ji bo xizmeta e. Bicivin, tevahiya malbata wî bikin û bibînin ku ji bo xwe ka çima ev amanê li hemû welatên Rojhilata ewqas populer e. Bi rastî, hûn çawa ne dixwazin cook.