Cure yên fungi û milkên kêrhatî xwe.

Her kesê ku bi kêmanî carekê di jiyana wan de çû daristanê ji bo kîvarkên. Û, li gor vê, em hemû dizanin ku di xwezayê de ne cureyên cuda yên fungi hene. Di nav wan de ne, hem jî bi kêr û fermiya wê derê, da ku li ber mushrooms xwarina we biqedîne, lê pêwîst e tu bizanî, ku ew edible in.

The mîstanik, bi gelemperî ji yên a cap û zîl dide, di heman demê de ye îstîsna ne - ji bo nimûne, truffle, ku di bin erdê de mezin dibe. Li aliyê hundir ya plakaya cap de an tubes bi sazkirin, bi rêya ku fungi propagendeyê. Ev tubes an lewheyên ji Sporên mature. Gelek cureyên fungi edible sentez bike maddeyên bi destê hevdîtina bermayiyên organîzmayên mirî di erdê. By rê yên xwarinê mushrooms dabeş bûne di nav:

- saprotrophs ku li ser madeyên organîk feed, organism xwe ji bermayiyên plant hêrandî;

- parazît ku dijîn off din organîzmayên zindî - ji bo nimûne, li ser dara. Di hin rewşan de, wiha hevkarî ji bo herdu organîzmayên bi kêr e

Di vê nivîsê de em ê hin curên ji fungi lîsteya. Berî her tiştî, bi texmînî ji location. Ev li dar xerab mezin dibe, û ji ber vê yekê, bixwe, li ser hesabê xwe, mycelium xwe jî bi pêş rasterast li jêr şikeva. Ev type of fungus a parsek û sedema mirinê dara e. Li ser mushroom kêmtir populer - boletus, ku navê wî ji ber ku ji ber ku pêşketina wê de pêk tê bi tenê li ser kokên birch stand. Ji bilî vê, ev cure ji bo parazît related ne, wek ku ji ber ku kapasîteya sentez bike maddeyên bi boletus qismî wan ji darê guwastinewey.

Em mushroom û karok wek boletus hat qebulkirin. Ew bi kumê sor bright, ku heta mushroom amateur dibînin ji dûr ve. Li nav wan hemû cureyên ji fungi jî taybet e. cudahiya wê ya di wê yekê ku ew pir pîse to hewayê û heta di salekê de hişk in bi zêdebarî li aspen layekê mezin dibe û e de ye. Boletus çend shéwezare. Dimîne li ser cihê ku ew mezin dibe, serê xwe dikarin siya ji sipî û zer ji bo porteqalî û brown bigirin.

bi taybetî bal kişand ku divê ji bo van shéwezarí pere ji fungi, hem fungus spî. Di dema xwarinê, ew dide off bîneke xweş, ku dikare her gourmet hikm bike. Bi piranî ev mîstanik, hişk an sorkirin, li teze, şorbe mushroom ev e jî zor pęwîst e. Ev yek ji bo gelek zanîn cureyên mushrooms spî, di heman demê de findiqan de kîvark bi kalîfîye karibe her tim ji bo ku di daristanê herî baş ji nûnerên wan dê bibe.

The milkên kêrhatî yên vê berhema xwe bi tenê li ser tama dawî ne. Di derman folk, mîstanik, spî, hişk û pounded nav toz, ku tê pêşniyarkirin ku ji bo parastin û dermankirina penceşerê bigirin.

Hêjayî gotinê nirxa çawa mezin bi tam ya kîvarkan e. Bi hev re bi wan re bikevin maddeyên bi laşê me wekî ku vîtamînên B, C, D, madeyên mîneral - wek phosphorus û potassium. The pêkhateyeke fungi de chitin û Cellulose, ku piştgêriya digestion baştir, di heman demê de ew in, mixabin, rê li ber melzemeyek full of bedena bikaranîna muhtemel bi feyde hene.