Dabeşandina: tea çi ye

Çi hodeyê ji çay heye? A pirsa bêtir tevlîhev. Teas li zorék le shéwezare û species, lê tesnîfkirin wan were, çend kes dizanin. Lê belê, ji bo ku vê fêm e wusa ne zehmete. Di vê nivîsê de em dê li ser çi bala cûreyên çayê yên were.

cihê orîjîna

Berî ku hun dizanin çi çay e, hûn divê ku karibin bibînin ku lê tên hilberandin. Ku li gelek welatan bûye. Lê belê, bi tenê çend ji wan rêberên in. Bi vî awayî, ji hemûyan çay tê çêkirin, di dinyayê de mezin dibe û li Çînê tên nirxandin. Ev der welatê me ye, mala ku vexwe, da ku hemû cureyên gengaz ên çay heye. Next, piştî ku rêberê - India. Piraniya hilberîna Wesayitên bi birrîn û çay granulated. Ev girîng e, ku di cih de bidin tea "Darjeeling", navborî, ji elîta.

Sri Lanka (çay Seylan) digre di rêza sêyem de, û hildiberîne 10% ji mesajan giştî li dinyayê. teknolojiya hilberîna di welêt de mîna Hindistanê. Japan jî cîhêreng bi piranî kesk, û ne ji bo derxistinê. Li Afrîkayê (Kenya) çêkir ku cihêrengiyeke reş. Ji bilî vê, ev vexwarin di hema hema hemû ji kolonîyên Brîtanyayê yê berê û hin welatên din jî çêkirin.

Cureyên devî û pelên

çay çi ye? Berî her tiştî ew li ser type girêdayî ji stiriyan çay. Chinese, Kamboçyayê û Assamese: Ew ji sê cure ne. Chinese li ser erdê Gurcistanê, Vietnam, Japonya, Çîn mezin dibin. Ji wan bi kirinên baş INDIAN "Darjeeling". cureyên Assam de africanus, Seylan, çay Indian. stiriyan Kamboçyayê li hin parçeyên Îndo mezin dibin û têkel ya ku her du cureyên yekem e.

çay çi ye? Bersiva vê pirsê jî li ser asta bęşidandin girêdayî ye.

• Baikhovi an çay Loose - herî populer. tselnolistovoy, medium kirî, pelçiqandin - Di vê rewşê de, li dawiya dikarin ji sê cureyên cuda be.
• Compressed dikare roomkuva, tableted an brick. Ji bo prodiksiyona brick hemû pelên in, carna bi gumanan, û tile û perçiqandina tabletên - caran materyalên bi toz e.
• Kolandin, ew jî bi avêde, an mêvanî in. Ew dikare di form of a form kirîstalî an deftera firotin. Ew jî ev in granulated, û tûrikên çay.

muamelekirina

Dimîne li ser pêvajoyê ên din, lê dikare were havênkirin çay, havênkirin an ne jî cigare dikişandin.

çay nekişandî ye, bi tenê yek - "Lapsan Xiao Jie". Produced li Başûrê Çînê. Sedema ji ber ku ew jî cigare navê de, di teknolojiya li hilberîna ye. Processing vegirtin Nûneratiyên li selikên mezin kirin li ser agir an li dora wî. Û dema ew tenûrê, ji zuhakirina ji dar pine e. Di encama vê çalakiyê, amateurs jiyîn hîs ew ji dar û dûman û bi Daxwzî agahî - sosîsên nekişandî ye, penêr nekişandî ye, yan jî plastîk, turpentine.

Fermentation ne bi tenê dikarî changes ku tama wî ya li ser pêşerojê yên beverage, di heman demê de bi rengê xwe. Ev bi saya çay wê rengên cuda, ku bê li jêr nîqaş dê li wir e. Yek an jî rengekî din, li gor maweya ji gor û gelo ku derket li hemû lidarxistin.

Havênkirin berî cureyên ambalaja in di pêvajoya dermankirina dirêj, ku bide a flavor nû yên çayê an jî jê pênasîna. çay Unfermented e, bi taybetî ji bo tedawiya dirêj-uslûb ne - van dibe ku shéwezare kesk û spî.

Li gel vê, çay Herweha dibe ku xurde û bêtaqetîyê bi tûmî ji bo bidestxistina baştirîn flavor, reng.

ji bilî

çay çi ye? Di bikaranîna cureyên cuda yên beverage dikarin dariştinê original lê zêde bike. Ne tenê ew tama biguhere, lê bi rengê ku çay, tama xwe, û carna ava gava ku ji çay modern ku dikarin li views avê ji gwînê flowers an, sêvik bigirin tê.

The çay dikarin bên û wiha got:

• donên û çêj;
• , sêvik û dihêle gul û giyayan;
• hinek fêkî û berries.

di bikaranîna cureyên cuda yên çay çi ne?

Metoda herî eşkere ya cudahiyên yên çay cuda - li color. Li gor vê, û guhertina taybetiyên, encamên wê û heta cihê yên hilberînê, ji ber ku hin beverage rengên bi tenê di hin waran de çêkirin.

çay spî

Made ji çarşefeke-nîv jî firiyam hewa. Ev pola tenê li Çînê tê kirin û tê bikaranîn jî li heman cihî. Ev bi tenê beşekî biçûk a hilberîna giştî derxistin. Sedema vê zehmetî û di guhastin û veşartinê de ye. Ev shéwezarí herî erzan û kêm e. Li hema hema tu tiştî di dema çêkirina bi pelên ne - havênkirin ne, lê bi tenê hişk û ziwa. Tam ji vê vexwin şêrîn, aroma floral û neasayî. Wek ji bo alîkarîyên sosyalê, e no shéwezare healthful zêdetir û li wir cureyên çay, ji spî. Ev xwedî milkên dij-kansêr, xurt dîwarên keştî, diparêze, li dijî Vîrus û baktêriya.

çaya kesk

li teas kesk çi ne? Ev curayên di nav yên herî kêrhatî ne. Dibe ku rengê be, çiraya kesk, kesk, û heta zer - li gora awa, metodek tedawiya û hêz. The Dabeşandina li jor jî e ku doz bi çaya kesk. Ev dikare bibe Indian an Seylan, bags an crumbly, bi an bê madeyên, û hwd. D.

ažkera xwe li ber caffeine e. Tevî ku gelek kes difikirin ku vê vexwarin ji bo ku dilê gelek baş e, lê ji ber ku li ser asta herî bilind ya vê hilikeka, e ku carinan bêtir ji vexwarina reş an coffee, pêwîst e tu ji bo bikaranîna vê zanatî û li nermbûna.

Black, an çay sor

çaya reş li Asyayê ye red kir. Ev herî havênkirin. Piştî berhevkirina pelên di axî, ew diçe gelek gavên processing, ku rengê xwe diguhere, saturation, tama xwe û da ser.

bikêrhatina xwe girêdayî type of stiriyan, amadekirinê, wek baş de wekî derhêner û madeyên, di heman demê de di nava cureyên din jî ziyanker e. çaya reş çi ye? Ev e ya ku me li jor got. Ev e jî mîna yên din (kesk, spî û da ser. D.) Gulanê de li ser çend parametreyên (size pel, pakêta, Cihê hilberîn, û hwd. D.) axiftin.

çay zer

Qismen shéwezarí havênkirin. tenê li Çînê çêkirin. Ji bo bedesthênanî sort ji awayên taybet de tê bikaranîn ji stiriyan çay bi full, sêvik zer zêrîn.

Ew bînxweş e balkeşe xweş û nazik, tama kirib.û. Ev shéwezarí yek ji tamxweş, herî, û ji ber vê yekê jî giran e. Li gor kategoriyê buhayê ku tenê bi spî berhevdan. Di dema vexwarinê dikarin kêf, herke hîs. Jî wê bandoreke Zêdekirina girîng û eleqeya xwe bi hêz.

çay Red Chinese

Tê zanîn li Çînê, weke ya cîhanê ye, pir ne berbelav. Ev xwediyê color amber-zêrîn. Tam pungent bi bîhna yên berê ye. Ev ji ber vê çalakiyê de Zêdekirina fikirî, best alternatîfek ji bo qehweyê. Lê belê, qehwe bervajî, kêmtir bizirar in û heta doxtirîyê. Ev dihewîne antîoksîdan û vîtamînên.

Turquoise Tea an "oolung" ( "Oolong")

Ev tê wateya "dragon reş". Ev shéwezarí balkeşe tamxweş e, ji ber çi hatiye rûsîstan li welatên cuda bû. Asta Li gor dibe ku nerm, nerm an giran. Ji bo berhemên ya berevkirinê, dihêle bi şivik, li ku ye, gelek ji oils kêrhatî hene.

Ev bandorekî paqijkirinê û ji xwe neparastiye û ji bo hemû bê awarte tê pêşniyarkirin. Even kes bi cores û zext nikare wê hemû roj bê encamên vexwe.

"Puer"

Ev vexwarin bi teknolojiya sofîstîke çêkirin. pelên di destpêkê de hatin komkirin anîn ji bo ku dewletê yên ku çaya kesk, û paşê havênkirin. Ev pêvajoya demeke cuda digre, çima dibe ku di forma dawî ya qehweyî yan jî reş be. ažkera wê ye ku ew nav pellets, cubes, cup, pumpkin, seramîkên teng û da ser.

Li Çînê, bi vî rengî navborî, ji bo ku ji hemû nexweşînên bi bandor. Ev bi pirsgirêkên rovî, sîstema rehikan dike, bi Sûriyeya toksînên ku, çêtir destnedanê. Lê belê ji bilî ku - bi tenê ew di dinyayê de ji çayê ku dikare bibe serxweş li ser zikê vala ye!

çayê fêkîyan

çay Herbs hatine bikaranîn pelên çayê ne, ew bi carna ji wek Phyto behskirin. Ev vexwim pir kêrhatî kirine ji pincaran û kulîlkên cuda ye.

çay herbal çi ne? Di nav pincarê herî populer ya tê bikaranîn ji bo hilberîna wan, in: chamomile, hibiscus, peppermint, Balm lemon, pûjan, ört St. John da, û kişmiş û raspberries, cehter, sorgulê wild, rooibos û mate.