Eggplants wek mushrooms. recipes xwarinçêkirinê

Di prensîbê de, ti firaxê ji eggplant gelekî bi fêde û saxlem e, lê eger tu hinekî hewl, ev jî wê tama mushrooms hene. Amade shéwezarí Delicious similar ji riyên - marinate an xurde, bo nimûne. Her kes dizane ku bikin - gelek xwarina giran, demeke dirêj ji alîyê bedena ferikandin, lê bi "şîn little" - mesleyeka din e. Tasty - heta bi Barbekyûya, heta bi patatayan, bikelînin. ji me re bêje ka to cook eggplants wek mushrooms. Recipes bigirin û pirdengî, ku bikaribe ji hilbijêre.

çi ne , feydeyên eggplants?

Lê pêşî, qadeke biçûk a li ser berjewendiyên şîn kêm. Li gel tama baş, ew xwedî avantajeke mezin. calorie Eggplant. Ev ji pirrengîyeke vîtamînan de pêk tê û ji dînamîkên hêmanên wek potassium, hesin, magnezyûm, kobalt, kalsîyum zinc, bafûn, sodyûm, sifar, manganese û phosphorus, A, B, C û P. Vegetable dihewîne asîdên organîk, pectins û bilind li fiber . Ji ber vê yekê, eggplant rê li ber pêşketina demaran û xwedî tesîreke erênî li ser sîstema dil. Sinenkie bo mîzdankê, tirşî û kezebê, gurçik, kêrhatî, başkirina motility rovî, kêm zêde şekir di xwînê û alîkariya di şekir, û bi asîdên cuda şertû excrete. Ji ber vê yekê cook eggplants wek mushrooms. Recipes bi de.

Recipe eggplant pickled

Take yek kilogram vî nebatî. The best option wê xurt be, berên biçûk bi tovên hinekî xag. malzemeyên jêr divê em: 300 gran gizêr, a kevçîyekî xwarinê nîvê xwê, sîr başe, a Teaspoon ji têkela ku ji îsotan (polik), yek kevçîyekî xwarinê 6% sihik, tam bexdenûs, kerfes û Zeûs ve. Niha di derbarê pêvajoyê de ji "çawa cook eggplants wek mushrooms." Metoda ku wiha ye:

1. Paqij sîr, chasnokodavkoy crush. Paqij palîcanan ji dûvikê û an emeliyatkirina li ser tevahiya length hinekî kûrtir ji nîvê. Avê bikelînin, lê hinek xwê û bîne xwarê ba jî, sebze me. Cook ji bo li ser pênc deqeyan.
2. Ji bo ku çêkirna tightly zêdetir û jê ji wê tehlî extra, eggplant divê di bin nîrê danîn.
3. Gava ku ew cooled kirine, divê hûn ji bo bidesxistin danîn nîv xwê ji bo xwê ku di hundir de, lê ji sîr û gêzerê. Niha perdeyeke dagirtî ji ronê an firaxê cam danîn.
4. Berî ku me qonaxa herî zehmet e. Ev ji bo destnîşankirina mîqdara xwê pêwîst e. Rêya herî hêsan ku cook têrxwê biçûk, û paşê bi ava kelandi, lê zêde bike. Cook ew ji avê û giyayên bîhnxweş ên mayî, xwê.
5. Piştî ku, dema ku ji bo 40-45 derece down cooled, lê zêde bike sihik, têrxwê eggplant dagire, kirin bin nîrê û ji bo 2-3 rojan de pêk bê. Done!

Eger em xwarinê amade di siberojeke nêzîk de bixwin, hûn çawa ew di sarincê danî. Eger eggplant di zivistanê de wek mushrooms birîn, paşê piraneya têrxwê, di taweke bîne ji bo zêdekirina adrenalînê û pour ser bankayan. Serzêde a Teaspoon ji sihikê û kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî, paqijkirin 10 minutes û roll up. Yên ku di sarincoka an bodrumê profîlek be, bêyî ku darê, pir tastier û tehm tam wek mushrooms.

Amade eggplants pickled wek mushrooms

hûn recipe din li ku zivistanê bes ji bo ku ji bodrumê şûşeyek, veke get e bêje, lê zêde bike hin pîvaz hûrkirin, petrolê nebatî, tevlihev bike û li xwarinê amade ye. Malzeme: eggplant - 5 kg, xwê, îsota, pel. Marinade: av - 5 lître, sihik 9% - 200 ml. Sinenkie hilbijêre baştir, bêyî ku tovên mezin û heznekir zir. Peeled û qut nav cubes. Reşandin, bi xwê, tevlihev bike û dev ji bo 1.5-2 saetan, heta palîcanan wê fêkiyan tehl bila ne. Piştguh ji fêkiyan û pour pênc lître avê. Em li bendê, heta ku ew ji bo zêdekirina adrenalînê bê, pour sihik û pêşîvekirina bo minutes 4-5. Qata-liter, hişk, kûpên paqij li binê pênc peppercorns tehl û pel yek bay danîn. Heta niha, sebze me hot in, wan bigire û bi muzîkę, tenekeyên tightly morkirin û paşê berê xwe li ser. Piştî ku sarbûn, ji bo boneya minasib jê berhema dawîyê. Amade yet eggplants din wek mushrooms. Recipes tewsiye dikin ku tu xilas bike û bi kar tînin wek ku pêwîst e.

Recipe bikaranîna aubergines roasted

Şêr 5 kg eggplant, sê kevçîyên xwarinê yên xwê, pîvaz zêrê, petrolê sebzeyan û 4-5 filîmê sîr. Vê prosessê bi xwe:

1. Şuştin, ji eggplants û bawer bin ji wan paqij ji çerm. Cut nav pêçekê biçûk, mîna bikin.
2. Folding bike, ji bo ku tevlîhevkirina tesîsên di legena wide.
3. Solim sê kevçîyên xwarinê yên xwê û dev ji bo du saetan, heta ku ew derket fêkiyan brown.
4. Di vê demê de, em paqij sîr û pîvazan, şuştin, derket û obsushivayut. Cut li filîmê sîr nîv û pîvaz - semirings.
5. De birijîne, du kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî di tawê de, Avakyan, destên xwe li hot eggplant petrolê gavê de, bi sivikayî wan xurde. Bi xurtî ne hewce ne ji bo xurde.
6. Belav perdeyeke di pan yên li ser 3-4 cm, li jor - part hurkirin û sîr û pîvazan. Dubare, heta ku hûn ji sebzeyan tê birêvebirin.
7. Brine: em avê di nav firaqê (du tas) pour, lê zêde bike polstakana sihik, pel bay, îsotê. Bînin ku ji germa û pour nav a pan. Veşêrin bi tabê, piştî sar xistibû di sarincokê de ji bo du rojan. Eggplants, wek mushrooms, sorkirin, -, amade ne.

Herî hêsan recipe bo eggplant

Bêyî ku Pawlos gelek dem û hewldan, tu dikarî appetizer sar gelekî bi fêde bi flavor mushroom amade bike. Ev divê kêm şîn yek kilogram, yek pîvaz, rûnê gula, a kevçîyekî xwarinê yên xwê û 3-4 kevçîyên sosê soy. sebze min û slices polsantimetrovymi birrîn, paşê nav wedges birrîn. Dema ku alîkarî xwê, her weha di rewşên din de, jê bi tehlî. Di vê navberê de, xurde li pîvaz hurkirin - heta brown zêrîn. Jê de skillet aliyekî. Bişo eggplant, obsushivayut wan Pêşgîra paper û pour di tawê de tenûrê, bi pîvaz. Fry ser germê navîn ji bo nêzî 20 deqeyan û lê zêde bike sosê soy de. Sipas ji bo vê eggplant sorkirin, di zivistanê de wek mushrooms dora xwe gelekî bi fêde. Tip - wan bixwe ne hot, ev baştirîn piştî çend rojan ji sarincokê de an jî di zivistanê de bi banke.

Hinek ji van pêşniyarên li ser amadekirina eggplant

Tevî ku qayîlbûna dixwar, ev berhemên, divê hûn hê jî hin ji tera. Di serî de, divê hûn bizanibin ku sinenkie di miqilkê de pişaftina gelek ji petrolê û bi temamî winda hemû nirxên landin xwe. Ji ber vê yekê, xwe amade dike eggplant wek fungi, recipes select bi sebze baked an patiye, dihewînin, çenek ji petrolê. Duyemîn, ma eggplants overripe cook ne. Û, ya sêyemîn, mirov bi nexweşiyên di zik de bi baldar be ji ber ku ji naveroka bilind yên fiber nebatî.