Ev dumplings favorite. Hevîrê xwe amade ji bo dumplings

Ku tevî hejmara mezin ji versîyonên ku bi eslê vî firaxê ecêb diyar dike de, li her yek ji welatên tu sêlên wek dumplings bibînin. Li Îtalyayê, ew name ravioli romantîk, Chinese sum dim xwe, li Asyaya Navîn re dibêjin, ew bi xwe wekî Manti sewqî, di dema ku gurcî wan a bi navê khinkali xweş da. Emerîkî û Ewropî ravioli jî hecwekîya, bi peyva "pie" bi navê ji bo me nas bixwin. Dumplings ne bi tenê dikarî li shape û rêbaza amadekirina cuda ne. Ya herî giring ji wan re - hevîrê xwe yê rastê ji bo dumplings.

A dîroka kêm

Even ku di sedsala şazdehan li Rûsyayê bi têgiha "dumplings", ku ji Urals, ku ew "pelmyan" an "guhê cereal" gazî bûn. Ji ber ku ji ber ku van berheman bi awayekî nuwaze dihêlî frost, ew li Rojhilata Sîbîryayê, ku ew dikare li tevahiya zivistanê de danîye, gelek populer bûye bê tirs ku hevîr bo ravioli crack, û ew dê şoriya xwe winda bike.

dumplings tamxweş

Herî hevîr baş ji bo dumplings divê nerm be, ji ber ku "guhê çinîn" divê bê okantovyvayut firt Welt, ya ku li derdora qada vala, located dayîna dumplings bidirîne, di pêvajoya çêkirina xwarinê de ne. Ji ber vê yekê ev bi dumplings made rê manual hesibandin, ji ber ku di aktîvîteyên van hemû tiştên girîng kêm bi her tim bi rêzdarî ne.

Baş bipije hevîr ji bo ravioli, tamxweş û juicy beef erdê - hema di destpêkê de ye. Firaxê derket holê perfect, çêtir e ji bo cook, li ser avê, a xwê kêm, wekî ku bi piranî diqewime ne, û şorbê goştê.

Di amadekirina hevîrê ji bo ravioli, bîne bîra xwe ku divê wisa be ku cilên hemleyekê keviya xurt bûn, ji ber ku dumplings amade ne bi tenê dema ku batter bi temamî pêşîvekirina in. Pispor pêşniyar bike bo lubricate cilên bi avê cool markê.

Di dema pijandinê de xwarinê ecêb paşxanê de ji van "Guhên" biçûk serê du car.

Tirş ji bo dumplings lineup klasîk ji hêk, ard û avê, ev tevgerên nerm û destûrê dide te ku roll derket rind tenik. From ev amanê bi tenê serdikeve. Ev recipe garantî dike ku test cizayî, ku heta dawiya xwarinçêkirinê baş bidome, bê belav. Carna hevîr bo ravioli heye, ji bo cook bi şîr, wê ne bi tenê dikarî nerm, di heman demê de jî dê cuda bin jî tama dilnermî taybet.

Learn to cook tirş ji bo dumplings, hûn dikarin rasterast ji bo goşt here. Klasîkên genre de - şûştî goşt, di heman demê de li welatên cuda bi kar tînin cîhêreng ên bras: mushrooms, sebze, mirîşk û masî. Asyayî tercîh to cook ev amanê bi pincarê taybet bi a herî kêm ji bilî yên goşt tije.

To ser sifrê!

Baştir e ji bo xizmeta ev amanê bi fêde li ser tepsiyeke mezin a ku bi wê bihêle dumplings bi hev digrin. Hin welatên xwedî kevneşopiya fun ji bo veşartina zîvekî di Dumpling an sprinkle îsotê. Tê bawerkirin ku ku yek diçe surprîz "bextewar", ku dê şanşê baş heye.

Learn how to cook hevîr baş ji bo dumplings, tu dikarî ev amanê jî li ser maseyekê pîrozkirinê re xizmetê bike. Û eger tu şaşiyekê "guhê nan" ji bo her rojê - ev saver time mezin e, ji ber ku dumplings frozen dikare ji bo sê mehan de vedişêrî.

Herî hevîr baş ji bo dumplings. A recipe klasîk

Îdeal ew e, her egg divê a navîn ku du tas ji arê be. Ji bo bidestxistina li vîskozîtî xwestin, divê bi avê an jî şîr, ku tê de xwê kêmkirin ye. More supple û hestyar de jî hevîr ji bo dumplings ji bo lê zêde bike dilopên petrolê nebatî.

Di betlaneyê amade li ard çiyan (tercîhkirin sieved) dixim hêk û lê zêde bike av / şîr bi xwê. Well meîşet tirş bû, lê zêde bike petrolê vegetable û sitiran carek din.

Ji bo ku hevîr "vedan", ew ji bo minutes çil divê razam di bin pêşgîra. Tirş ji bo dumplings amade ne!

Ango ji bo amadekirina vê sêlên sade di heman demê de pir bi fêde no razên taybet. Ev bi tenê pêwîst to try to cook ev e, û mala te tim nav û alekên wî dê tuck. Tendurust bimînin!