Gubad bi dadgehê: Tatar Lênangeha recipe

How to cook gubadia - a type of baking Tatar kevneşop? First we need to make a firt taybet. Gubad bi dadgehê bawer dike, ku li ser ola testa wê bibin cûreyeke taybet penîr. a xwe divê xwe bi xwe amade bikin. Bi vî awayî, em dê ji bo yekem. Gava duyemîn e, ku wisa nebim wek Gubad bi dadgehê.

dadgehên recipe

Ku ya girîng ew ji cake tamxweş, divê tu cook li mala xwe ye. Gubad bi dadgeh, perçebûna ku em dixwazin bi berfirehî li vê derê - ev yek pir taybet e pastries Tatar. penîrê spî Traffic e hem ji bo xwe ne. red pêwîst navê hê jî dadgehê (an kurute). Ev dikare ji mast çêkiriye. Ev berekî pir tamxweş e. Ev gengaz e ji bo amadekirina more (ji bo Gubad hewce hinekî zêdeyî du sed graman) û xizmeta çay bi rûnê nivîşk û penîr. Ji bo dest pê bibin, mast qelewî an jî şîr baked havênkirin. Ev dikare bi kêm-fat kiriye, lê belê di vê rewşê de wê pêwîst e ji bo lê zêde bike kereyê more. Ji bo beşekî standard li dadgehên liter bes ji mast, 30 g rûnê nivîşk (runê nebatî neat) û sê kevçîyên şekir.

Birijîne avî nav a pan, ew li germ bilind û ji bo zêdekirina adrenalînê bîne, cook heta Tuan kelandî de. Ev digre di derekê de li derdora saet yek û nîv. Ji bîr neke ku radigre. Tu dê a weight hişk yên sor tarî an brown li color bi tama xweserê wan heye. The bi koçerî bi gelên Asya Dadgeha ku li ser rojê ziwa, gêr gogan biçûk of it. Ev a saxlem û ji bo veşartinê dirêj bû. Em naxwazin ev pêdivî ne: (heke hûn jî dixwazin ku cook çend beşên dadgehê - di vê rewşê de, heta ezmanan ew hişk li ser sêniyan û li ber bikaranîna Nelet). Tu dikarî biguherîne û sor ji katyk bikin.

Gubad bi dadgehê: bivî

Ev cake - cakes qat cejn, ji ba Lênangeha Tatar. shéwezare Traditional xwe bi pijiyayî, ne tenê bi fêkî (berê hişk), di heman demê de jî bi goşt. Ji bo şêrîn e, gelek caran ji mewijan tên bikaranîn. hêk û birinc şêrîn - Ji bilî wî, û dadgehê di cake du wêneke berdêlî in. Last divê hûn ji bo zarokxana-cook di rê de tu normal dê. Nexwe tu Gubad rast dest bi dadgeh, recipe şîretê dike û got, ji bo tirş petrolê qasî ku pêkan e.

Ev baş diçe, dikare bibe ew hem teze û piçikîn. Ji bo nimûne, ji bo freshwater nîv qedehek şîr germ tevlihev bi sê pinches ji şekir, hêk, nîv pakêtek ji rûnê helandî û ostuzhennoy. Season bi xwê. Lê zêde bike 2.5 tas ji arê, meîşet tirş bû. Dabeşî du beşan. Pêşîvekirina a birincê dry nîv tas û 5 hêkên. Hêkên hûrkirî. Raisins (125 g) ava ze an kelandî de tea xurt (Çavreşa dikarin Xwelîya liquor lê zêde bike), ji bo demeke derket. Li gel vê, wê kêrhatî be ku heta nîv pakêtek ji rûnê nivîşk. Ev divê heliya be. Ji bo ku di shtreyzel asayî ghiştiye - mizdana destên ard, şekir û rûnê. Ev divê a gevzek fine avakirin. DERÊ layer yekemîn ya hevîr nav de bi rayagiştî re, û paşê yek li pey hev lay out firt - birinc, dadgehê, dîsa birinc, hêk, dawî layer birinc, paşê mewijan. De birijîne, li ser hemû jî kêmxwendî, ji petrolê. Winter duyemîn veşêrin. Rahêje keviyan, bake hinekî li ser wê saetê de.