Guhê ên recipes Xezûrê salmon û razên

Guhan, şorbe masî, şorbe - tu kes nizane, gava ew xuya bû di destpêkê de firaxê Russian, di heman demê de her jin kêm carekê di jiyana xwe de wî amade kirin. Ne ku behsa an fisherman avid. Ew bi rastî dizanin ka ji bo ku şorbe ji gefên stunningly flavorful û bijartîn normal in.

Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî masî tê bikaranîn ji bo şorbe masî her chef biryarê bide. Ev neheq e ku wisa hizir dikin ku herî baş guhê wê bi tenê berevaji, ruffe, Sûf û Sik. Ji bo nimûne, wek baş çixarak ji şorbe, eger ew bi kar anîn, salmon pink, sorbelek, trout an salmon. Even guhê daxwaza Iroj ji Xezûrê. Firaxê zehmet dijwar e, lê hê jî di berhemên xwe de hin qaîdeyên basît bi dadyarî bê. Bi alîkariya wan, hûn xebata hosteyekî rast bistîne.

Secrets ji vê şorbe

Firaxê divê li ser sifrê beckon, heta ku yê herî baş-fed. Qelsîya bêhna goodies, divê ew hemû rewşan de bavêje, bi lez ji bo beşdarî di cejnê de. Pêkanîna bîna têrnebûyîn, stabîl wê bi tenê rewş be, dema ku tu bi kar masî teze an live. Ji bo vê yekê, divê ji bo xwarinçêkirinê an pottery enameled bikaranîn. Ev kartolên bi temamî biparêzin, tama masî. Di vê navê de, wê di avê de nermkirin ne pêwîst e - çawa li şorbê kelandî de danî.

Piştî ku masî dê di pan be, di wê de ji bo refill avê jî xirab e. Ev, wê jî tama xwarina talan bike, lê hinekî sivik û biherike bikim. Bi bîr bînin ku desthilata cardinal ji fisherman: masî feydeyên hê, zêdetir divê hûn ji bo danîn û giyayên. Eger ew li qijilandibû, pir, spice çiqas e hêjayî wê ne. The guhê pêwîst e ji bo lê zêde bike pelęn bay, îsota reş, wek fasulye, rizyan û bexdenûs. guhê amade divê "bîhna", wusa jî girtina pan bi tabê, bila ew ji bo 10 deqeyan bisekine.

taybetmendiyên taybet yên salmon Xezûrê

Piştî ku bi axive bi rêzikên bingehîn ya vê berhemê culinary, berdewamiyê "witchcraft." Bi naskirina çawa cook şorbe ji Xezûrê, tu guhartinên biçûk, xwe bi xwe ji bo lîsteya bingehîn bide, ev rêbaze ya ferdî û orîjînal e. Di vê navê de, ji şorbe herî baş e ji bo hilbijartina bi vî rengî ya masî, da wê hin avantajên girîng. Di serî de, Xezûrê heye herî xavyaran. Duyem, ev dihewîne yekcar pir vîtamînan û mîneralên ku fonksiyona mejî çalakiyên mirovan bandorê, teşwîq bike masûlkeyan, dil, sîstema digestive û parastina bedenê de ji bandorên alkol û tûtinê.

Ev masî ne hêja me ku dixemilînin guhê te ye. Ya herî sereke, dema kirîna ku ew bi salmon pink gêj ne. Dema hilbijartina sorbelek, kes xwe not bikin ku ew her tim masiyê mezin de. Li gorî vê, ew bi giranî bi heta 5 kg. The goşt heye color geş pink, divê ne bê şuştin-out. The vegere ya di Xezûrê dûz e, has no gorbinok.

Guhê ên salmon Xezûrê: bivî klasîk

Piştî kirîn û li ser bazara herî baş masî, em ji bo sacrament bidomînî. Ji bo amadekirina xwarinê em divê:

• 600 gran Xezûrê;
• yek serê pîvaz;
• yek carrot;
• Şeş petatokên kartol;
• a bexdenûs biçûk û dill;
• xwê û îsotê ji bo tam bike.

Em li ser agir danî a pot bi avê û dest bi amadekariyan masî. Chum paqij ji germahiyên federsayonan, baş bi ava sar û qut nav parçeyên navîn. Dema ku di avê de difûre, dakeve ji masiyên ku di nav wê û qîmeta xwe ji germiya kêm. sebzeyên. Potatoes birrîn nav cubes, gizêr - sereyê, pîvaz nav 4 aliyan ve disenifînin, ji bo şorbe divê hêrandin ne bê. Hemû şêniyê pan û girtina lid, kelandin ji bo 20 deqeyan. Niha dema ku tev li sehayê ye.

Nîvê dill û bexdenûs şuştin, sererast ji tops û kokên ji bo çend deqeyan berî dawiya pijandinê de feramoş ku quşxanê bi şorbe. Ya mayî bi sehayê kêrê shinkuem: wusa jî wê bide fêkiyan bêtir, bîhnxweş zêdetir get guhê ya Xezûrê. Metoda ku dikare wekî bingeha ku li ser tu guherandinan çêkî hesibandin. Experiment, di heman demê de bînin bîra xwe ku di tama şorbe qet çenek vodka talan, bi wê nepêwist be û lemon. giyayê çolê dê şorbe flavor extra xwe bide, dehl make it xwedîker zêdetir û saxlem.

Little cuda amade guhê serê Xezûrê salmon. Metoda ku pir hêsan e. Ji bo amadekirina xwarinê pêwîst ji Xezûrê serê (4 parçe) û hemû malzemeyên li jor. Fish yên baş şuştin, wusa bikin ku jê kerik û çavên. Dema ku di avê de difûre, drop nav serê xwe, hinekî paşê pîvaz şaş û gêzerê nav cubes lê zêde bike. 10 li pey pelên patatayan ya. Guhê saetê de pêk tê. Dema ku serê amade ne, divê ew bê ji şorbê rakirin, veqetîne ji bedenê: ku dîsa di guhê dadikeve. Di çend deqeyan de, heta ku bikele demsala yushku bi pincarê û giyayên. şorbe pir bînxweş jî saffron. Metoda ku ji vê firaxê wê temam bibe more eger, bi serê xwe di guh de, şayî û dûvikê Xezûrê. Di vê rewşê de, qijilandibû, stûr û stand, dê vegerin.

pêşkêşiyê

Berî ku xizmeta, pour şorbe nav piyan û lê zêde bike pincarê hûrkirin, tu Spice up firingî yushku nû, birrîn nav slices, an pelikên lemon. Ev danasîna klasîk ên firaq e. e option din jî hene -, heta ku di guhê ên Xezûrê israr amade gravy. A çenek qijilandibû, şorbe ji nav a piyana, lê zêde bike çend filîmê sîr pelçiqandin û Teaspoon ji sihikê. Sauce amade ye.

Now Em xizmeta Bêguman sereke: masî, pîvaz, petatan û belavbûna carrot nav melkebê vede û yushku mezin mugs. guhê me de doz ye. The roux bipije dikarin parçeyên masî bixe. Û eger ew lê zêde bike ji bo yushku, wê delights culinary me sharpness lape kêm û bîhna sîr bide. Guhê ên Xezûrê amade ye: hemû ji ser sifrê!