How to cook û çi ji bo cook carrot ji wê

gêzerê - "Sitting girl sor li zîndanên, û tif li kolanan ...". Bersiva vê riddle her zarok û mezin, bê guman, baş tê zanîn milkên bifeyde ya "maiden adîl" dizane.

Ev nav ji xwarin added. Li gel vê, çend sal berê, ji aliyê zanayên Brazilian kiriye vedîtina ku eger cook ev sebze wekî yekparçeyî bibînin, ku ew dê bi feyde gelek zêdetir, eger pre-cut an meddî xilas bike. Ev falkarinola bi taybetî jî rast e. xwe profîlek ku di hemû bipije gêzerê% 28, û ev kêrhatî ye ku ji bedenê diparêze ji pençeşêrê, li pençeşêrê taybetî. Ji ber vê yekê, li jêr çîrokeke kurt çawa cook gizêr, û tamxweş, ku ji wê em dikarin çi bikin e.

best Ev e pêşîvekirina sebzeyekî, ew paqijîyê ne. Ev bes bi asanî baş û imad şuştinê di pan ji ava sar de ye, ya ku wê li ser agir danîn e. Li ser pirsa çawa dirêj to cook gêzerê, ti bersîv rastîn, ji ber ku ew li ser size yên nebatî girêdayî ye. Li gorî vê, piştî di avê de difûre, divê 20 ji bo 40 deqeyan de, ya ku amade bû. Bi gelemperî di gêzerê amadeye bi qul bi duryanekê jî, eger ew free nebatî avęt, tê wê wateyê ku ew dikarin bên rakirin e jî. Jî bi wî re diqeşêre slazit e. Û dîsa ber pijandinê de gizêr, bicîh bikin ku ew bi temamî bi avê nixumandin. bikaranîna xwê re ne pêwist e.

Çi tamxweş a dikarin ji vê nebatî şîrîn kirin? Ji ber ku ew di luna, şorbe, masî û goştê sêlên got, her kes dizane. Çawa li ser to cook jam ji gêzerê? Ji bo nimûne, wisa rêbaza: per kilogram ji pêdiviya gêzerê şekir - 1.2 kg, av - 300 ml ji acid citric - One Teaspoon bê top û tûr biçûk vanillin an cewhera orange.

Berî xwarinçêkirinê de gizêr, divê ev yek baş bê şûştin, paqij û paşê dîsa şuştin û qut nav pelikên thickness 10-15 mm. Pêşîvekirina wan heta nerm. Drain avê, cool û gêzerê. Çaxê ku ew .Yekîtîya, cook syrup şekir bikaranîna tenê şekir kilogram (mayî wê bê paşê tê bikaranîn), û bê guman, av (300 ml). Dema ku syrup bê ku kinêr heye, hingê wan gêzerê pour, paşê cook ji bo pênc deqeyan din û jê ji germiya. Dev ji "concoction" ji bo 8:00. Piştî ev dema ku jam dîsa pêşerojê de ji bo kelandî de bîne û zêde ji 200 g mayî yên şekir. Berdewam cook heta ku gêzerê ji wê venagere transparent û syrup stûrtir. Carekê ev diqewime, lê zêde bike acid citric, yê din du an sê deqeyan boil û jê ji germiya. Bila jam hênik hinekî. Hingê tu nav pour naveroka vanilla an porteqalî ji bo nedidît.

Û hê jî hûn dikarin candied tamxweş cook. Berî pijandinê de gêzerê (pêwîstiya 1 kg), pêwîst e ku ew xwe bişo, û bi tenê ji bo di ava kelandî de bibe 5-10 deqeyan bixe. Next, piştguh sebze di Colander û rê ji wan re hênik, paşê jê shkurochku, rinsed, birrîn nav cubes û birijîne syrup şekir biraştî di pêş (hot). Ew ji 0.8 kg şekir û 1.200 ml avê afirandine. Divê ev ji bo 4 saetan bigirin, û piştre heta kelandî de ji germahîyê kêm bînin. Domdar bi girseyî minutes 6-7, piştî ku divê wê 12 saetan de ji bo derkevin. Piştî ku, zêde 200 g yên şekir û pêşîvekirina down vê berhemê ji bo 80% ji mêjera gizêr, ku di destpêkê de bû. Dema ku ev neyê kirin, pêşerojê, pêwîstiya candied hot urf nav a Colander û piştgîriya syrup. Sê seetan dê bes be. The perçe carrot mayî bi şekirê toz e (1.5 kg) xelkê, û baş hejand, çend caran, derbazkirina ya pan. Next, li slices deyne ser grill li pey hev û di tendûrê de tê danîn. germahiya wê jî divê 60 derece be. Li ber derî di tendûrê de zuhakirina divê vekirî be. Sushim ji bo 6 seetan de, wê demê em di firaxên cam û urf û nixumandî bi tabê.