How to make dumplings bi alîkariya Pelmennica? The best recipes, rêbazên çêkirina xwarinê û pêşnîyarên

Çi bikirana çêtir be ravioli homemade? Zirav, hevîrê nerm û juicy, firt flavorful hundir. Lê Modelê bi destê pir dem e ku dixwe, lê dumplings bi evqas zû, ku di nêzîk de wê dest bi dîsa xwar, ji bo amadekirina xwe. Ji ber vê yekê, hê çiqas zêdetir xweşkeys de di vê rewşê de ji bo bikaranîna amûrekê taybet - Pelmennica.

Pelmennica çi ne

Pelmennica amûrekê pir hêsan, adapteyî bo Modelê ravioli li mal e. Ev form biçûk bi kunên cut di wê de, li keviya yên ku li ser balafirê ji çend milîmetroyan protrude e. Pelmennica dikarin manual û elektrîkê. Vebijêrka ro minasib zêdetir ji bo çêkirina dumplings li hewildan bêtir ji bo peykerê mal e.

Hand Pelmennica plastîk û metal in. Amûrên Form - dora an çargoşeyê dîk e. heye Pelmennica Plastic hejmarek ji avantajên ser metal ji bafûn. Ev di dema pijandinê dumplings ne ji forma bernedin ne, û bi saya lingên ku ew li ser sifrê bi yaweriya ne.

Recipe hevîr tamxweş bo ravioli

Di beşa herî girîng ya tu dumplings Recipe - testa xwarinçêkirinê. Sirt de wek ew e ku qet ne dijwar, lê eger tu bi nîsbetên malzemeyên girêbide, ne, jî çêdibe, yan jî xurt, yan jî tersê wê, da ku arzûya di dema pijandinê de. Ku ev yek neqewime, ev girîng e, ji bo hînbûna çawa how to make dumplings li Pelmennica.

Metoda ku ji amadekirina wiha ye:

1) Di taseke kûr to drive hêk yek.

2) lê zêde bike 1 Teaspoon ji xwê.

3) FullHD hêk û xwê.

4) lê zêde 400 gran Ardê moxilkirî.

5) Pour a kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî. Stir li ard.

6) lê zêde 200 ml ji ava kel. Stir bi kevçiyekî.

7) destêt hevîrê xwe bi destê xwe. Heger tu bi hewceyî birijîne ard.

8) bide hevîr "din" li ser maseyê ji bo 15 deqeyan.

9) Pelmennica bigindirînin.

10) Hevîrê ji perdeyeke tenik hevîr. Danê ser forma ku ji keviyan hinekî protrude.

11) têxe di betlaneyê firt. Veşêrin bi perdeyeke of a test duyemîn. Walk li ser bikutin.

12) Rake bermayiyên ku hevîr.

13) Shake ji dumplings ji rayagiştî re li ser tepsiyeke an sifrê. Niha ew dikarin di pot ji ava kelandî de an di dolaba qeşayê ji bo me nine şandin.

Tirş ji bo vê terîfê ye nermîn a keskî û e. Ev bi hêsanî xwe gindiriye, derket, di heman demê de ev yek di dema pijandinê neşikandin. Ev dikare ne tenê ji bo dumplings, di heman demê de jî ji bo dumplings, dumplings û heta chebureks bikaranîn.

A recipe sade ji bo hevîr ravioli

Herî hêsan û tirş ji bo ravioli kirin ji ava sar, hêk, ard û xwê. Bûyer xwarinçêkirinê wiha ye:

1) li bêjingê di tas ard piyana 3 (200 ml).

2) lê zêde bike rêyek din ji xwê.

3) Make a betlaneyê li ard û ji bo ku ew di yek hêkan heye.

4) destêt hevîr, hêdî hêdî got, ava sar. Ku cîlda nêzîkî 220-240 ml avê.

5) hevîr baş yekem di legena li ser sifrê meîşet, û paşê. Ev divê nerm be û ne ji dest bernedin ne.

6) Destûrê bide hevîr ji bo bêhnvedanê, di nav nivînan de ji bo nîv saetê di sarincokê de ji bo gluten werimî. Hingê ew e, baş e, gêr derket.

Dagirtinên bo ravioli dikare ji hemû goşt çêkirin. Nêrîtî, beraz û beef li astên wekhev girtin. Li gel vê, di goşt de ye, bi xwê, îsota û pîvaz şûştî added. Firt baş mix û deynin aliyekî heta aliyê.

Ev herî hêsan e recipe ji ravioli bikaranîna Pelmennica. Niha em ji bo fêrbûna ji bo xebatê bi vê cîhazê.

How to make dumplings bi alîkariya Pelmennica metal

Tirş amade ye gêr bike da ku perdeyeke tenik xêz ji devê form pêwîst e. Têrê bike lê zêde bike 2 cm li her aliyekî. Berevajî mold plastîk, hevîr metal ji caran nexebitin. Bi vî awayî li ber we bide dumplings bikaranîna Pelmennica, divê bê bi ard reşand.

şûştî nû li ser layer hevîr de ketin betlaneyê ji vebûnên danîn. Ku cîlda nêzîkî dagirtina - 1 kevçîyê. Veşêrin ser depika ser serê layer duyemîn a hevîr zirav. Bi baldarî bi rêya vê formê ji bikutin here. Di vî warî de, ji hevîr pênasîna keviya tûj li dora kunên sinet kir. Ev divê bi baldarî were rakirin, û paşê berê xwe bi forma. dumplings amade vî awayî dê li ser maseyê be. Di metal standard Pelmennica da dixne dor wan 37 perçe.

dumplings amade dikarin cook an xurde. Di bûyera pêşîn de xwe ji bo 10 deqeyan li kelandî de ava bixwê de hatiye xistin. Piştî 5 minutes, piştî dumplings holê, divê ew bi rêya skimmers li ser plakaya vekişîne. Re xizmetê bikin, bi rûnê û xameya tirş.

A rêbaza ji bo amade Pelmennica ravioli plastîk

A alternatîf Pelmennica metal sade - plastîk. Babetên de hişt û bi karanîna wî, ji bo bi xerabtir bi amûrekê ji bafûn. How to make dumplings bi alîkariya plastîk Pelmennica?

hevîr plast piştî kişandina bikutin, ji danîn li ser cîhaza balafirê, rasterast li ser hole. Piştre di heman cihekê operasyonên ku di hiþê bi metal Pelmennica. Avantaja sereke - tirş lê qet nexebitin, wusa pêvek jî lê reşandin, bi arê ev ne pêwist e.

Wek dumplings bi rayagiştî re bikaranîna mekanîk Pelmennica

Ji bilî danê, destê Pelmennica li ser bazara Russian temsîlkirin amûrekê bêtir modern - makîneyeke ji bo prodiksiyona ravioli. Ev cîhaz a kontrol type mekanîk e. Hevîr lê dîsa jî bi destê xwe gindiriye, û şêlê dumplings, derbas a çapemeniyê taybet.

Pelmennica-makîne ji du yekîneyên. Yek e ji bo kişandina tirş dike, ya din - ji bo damezrandina berhemên. Fêm bikin ku çawa ji bo ku dumplings bi alîkariya Pelmennica divê ku ji bo danasîna prensîpa çalakiyê de ji a grinder mekanîk. Ev beşa jî ji ber devê sifrê zeliqî, û bi kişandina tirş e ji ber ku rotation ji handle bi destan.

Yekem, parçeyeke biçûk a hevîr yên li ser 20 car bi rêya vê blokê pêşî bihûrîn. Here ku xwe gindiriye, pir tenik, elastic dibe. Hingê, çembilê, divê ji destpêkê ve ji bo li beşa duyemîn naleqe. Saz hevîrê xwe, da ku firoşvan di nîvê tevahiya length ji bêdirûtin bû, û scroll biçkov Pelmennica çend caran. Di cih de dumplings yekem xuya dike. Number of berhemên girêdayî li ser perçek ji hemû tirş bû size yên navînî de li ser 20 parçe di demekê de.

Useful tips ji bo kar bi Pelmennica

Pelmennica - sade di device e. Ev gelek kar û xebatên bi mazûbaniya çêkirin dumplings hêsan dikin. Dîsa di vê pêvajoyê de yên Modelê divê ev şîret guhê xwe:

1. Tirş nake, berî dumplings bikaranîna Pelmennica jî, divê ev baş bê bigindirînin ji rayagiştî re metal li bernedin ne,.
2. Tirş, divê îlle razam. Na, ew ne dê bixebitin, da elastic û nikare di dema hiþê ji pelmeni an xwarinçêkirinê nedirînin.
3. Ger dumplings bi ji bo pêşerojê, ku bêhest amadekirin, hingê firoşvan tiştekî ji bilî zêde xwê û îsotê divê ne.
4. Tijîkirina ne pêwîst be pir zêde ye. berhemên na xerab ji devê bedel, û dema ku xwarin bipije beef dê di nav avê de be.
5. Trim hevîrê ku bimîne piştî Pelmennica dikarin bên bikaranîn ji bo roll ji damezrandina next. Lê ew pripyleny ard, da ku ev berhemên wê ji ku nerm ne wek hevîrê yên berê.

Îran li ser teknolojiya * Amadekirinê, ku tu dudilî ku ravioli homemade ji Pelmennica dora xwe gelekî bi fêde heye. Ew dikarin bibin yên ku li ser sifrê pîrozkirinê şandin.

Encam. Çi Pelmennica minasib zêdetir ji bo hiþê ji pelmeni

Her kesê ku hez dike, ji bo di cejnê de li ser dumplings, lê naxwazim ku derbas gelek wext li ser medbexê xwe, bawer bin ji bo kirîna Pelmennica. Bi mimkun bo nîv kor saetê de herî kêm 100 berhemên. Best vebijêrk di hilbijart - Pelmennica plastîk yên polîmer high quality. Û dumplings do to it bernedin ne, û ji keviyan bi bedel bi hev re rêkûpêk. Ji bilî vê, ev yek li ser sifrê bi yaweriya ne û kar bi it - xweş.

Ji bo kesên ku hez nakin ji bo xebatê bi bikutin, fit bi makîne? How to make dumplings bi Pelmennica alîkariya vî cureyê? Ew pelika hevîr gelek belavok, bi vî awayî ew tu caran wê şikandin dema ku xwarin bipije. Lê karê hê jî pêwîst e, ji ber operasyona yek divê 15-30 caran bê dubarekirin.

Bazarê pêşkêş dike cureyên cuda yên Pelmennica, û ku yek ji bo hilbijartina, çareser mişterî.