How to zû cook palîcanan bi penêr û sîr?

Eggplant bi penêr û sîr wê wekî mezeyê îdeal bo tu sifrê cejneke re xizmetê bike. Ev divê bê gotin ku ev amanê bîhnxweş amade ye, bi lez û gohrî hêsan e.

How to cook eggplant melzeme bi penêr û sîr

malzemeyên pêwîst:

• petrolê nebatî - 100 ml (ji bo diqijile sebze);
• sîr biçûk nû - 3-4 filîmê;
• Penêrê hazir - 150 g;
• ciwan size medium eggplant - 3-4 pcs;.
• xwê bipêjin - 0,5-1 Teaspoon;
• guz bê tehlî - 50 g;
• ar, genim - 5 kevçîyê mezin;
• mayonezê average naveroka fat - 140 g;
• dill nû û bexdenûs - çend sprigs;
• xas û firingî nû - ji bo xemlandin sêlên.

processing vegetable

Eggplant bi penêr û sîr, divê tenê ji malzemeyên nû kirin. Piştî ku hemû, sebze overripe in dijwar û asê çerm, ku dikare ji appetizer pîrozkirinê talan bike. eggplant ciwan bi vî awayî bi rihetî pêwîst şûştinê baş, jê difire, û paşê li ser plakaya tenik (ne stûrtir ji 0.7 cm) birrîn.

diqijile sebze

Beriya şandina eggplant bi penêr û sîr di kabîneya duhovochny, hewcedariya ji bo xurde li pan. Ev tedawî germiya jî sebze nerm zêdetir û juicy, ji bo firoşvan girîng e ku. Ji bo vê, bi plakaya, divê ji her du aliyan de qut roll li arê genim û xwê bipêjin, û paşê li ser sêniyekê tenûrê bi petrolê hija danî. Carekê palîcanan ye bi temamî bi crust brownish nixamt, divê ew ji pan û cihê li ser pêşgîra paper bên rakirin. Ev pêvajoya kirarî rizgar plakaya di miqilkê de ji petrolê de bêedebî.

firt xwarinçêkirinê

Ji bo firoşvan pêwîst e ji bo hinek penêr hêrandî, hûrhûr wan nav a grater fine, paşê jî bi bexdenûs hurkirin û dill, mayonezê mix, herweha bi kakilê roasted, ku pêdivî bi zêrê. Di vê navê de, beşek ji penîran pêkhatî, pêşniyar ji bo derkevin, ji bo wan bê reşandin, li ser sêniyan.

damezrandina snacks

Eggplant bi penêr û sîr, divê wiha kirin: it pêwîst e ku çenek bras li ser plakaya pijyayî û piştre di cih de hildin, ew di nanekî biçûk û cihê li ser sêniyekê aqilsivik, hatiye dîzaynkirin ku ji duhovochnogo kabîneya.

tedawî germê

Piştî ku hemû form dê bi eggplant roulette tije, pêwist e ji bo di tendûrê de tê danîn ji bo çend deqeyan bibîne. Jî, di destpêkê de top pêwîst e ji bo tijîkirina çenek penîr kirine. The tîna bilind de jî dihele û xweşik, wê bê li seranserê xwarinên sebzeyan de belav bû.

correct Serve

Eggplant, pijiyayî bi penêr, divê li ser sifrê cejna tenê bipêjin danîn. Pêþkêþkirina a appetizer xweş sebze pasteyên divê li ser sinîyê mezin, li erd yên ku li ser pelên pêşde vystelit yên xas û firingî gihîştine sereyê pêwîst e dûz deyne. top Roulette ji eggplant dikare bi zeytûnan, an jî zeytûnan, xemilandin.