Hûn nizanin, ka ji bo cook eclairs mala xwe? Ez dibêjim ...

Eclairs ... Airy, zewq, nerm, ew jî behsa wan çavên te bigire û bi bîr tama şîrîn krem û hevîrê nerm ronahiyê. Ew cuda ne, eclairs: bi icing çikolata reşand bi coconut, custard an caramel. Lê çi bûn, eclairs - tama zaroktiyê de, derfet bi jiyîna de rehetbûn û şahî ji mirov. Îcar çima ne li bermalî jêhatî ev şahî ji bo mêvanên xwe bide, ji ber ku wan bi pastry-mal amade dermankirin? Piştî ku hemû, di rastiyê de ew e ku qet ne dijwar! Loma, çawa ji bo cook eclairs mala xwe? Ku em divê çi bikin? Ev in pirsên ku em bi tu bersîva wê ne.

Bi vî awayî, ji bo dest, kargehan xwe amade. Tu dê pêwîstî enamelware, ku hûn di wê tirş sitiran (a model li hemberî-germê kûr hilbijêre), baterîjen bifetisînin mixer hevîr an spatula wooden bike, sirinc pastry bi tûr û çarşefeke baking bo baking.

Çi jî van cakes nedîtî? How to make eclairs?

teknolojiya baking li eclairs pastry profesyonel ji hev pirr cuda mala hesan kirin. Ji ber vê yekê, berhemên ji bo berhemęn ya şîrîn jî di astên cuda de ji bo nîzameke cuda û tê bikaranîn. Eger tu bixwazî çawa cook eclairs mal in, hingê li vê derê de yek ji recipes herî populer e.

Em bi çêkirina hevîrê choux yekem. Ji bo vê divê em a giyaxaneyan ve standard ji rûnê nivîşk, nîv qedeha ji arê, a xwê kêm (no bêtir ji Teaspoon), hêk - 9 pcs. û piyalek av. De bihelîne, rûnê nivîşk li ser germahîyê kêm, mix bi av û xwê. Eger hemû ev bê to re kinêr, birijîne ard li beşên biçûk û piştre radigre baterîjen, ji bo dihele avakirin şeklekî. Hingê, du deqîqeyan de, em brew tirş bû, raya spatula. Ji destpêkê ve ji dûr dîwarên? Wonderful! Ev dora hêk, yek di demekê de ye, hewl dide ku wan derxe nav batter û tevliheviya. Hemû amade ne? Hingê em urf hevîrê xwe li me dike bag confectionery sirinc û ditepisînin dirêjahiya sosîsên ji 15 santîmetre. Ev pastries û paşeroja me ye.

Di tendûrê de 200 derece preheated ji bo nîv saetê danîn hevîr - voila! Tirş rabûye, ew pûsta û hewayê ye. Bi bîr bîne yek tiştekî tenê mafê, bi mazûbaniya bedew! Tevî ko tu pir meraq çi di tendûrê de te çi diqewime ne, wê heta piştî demeka destnîşankirî veke ne! An na, cake xwe ne, wê rabin û bimîne xanî di hevîrê Sosîsê teze, ku ji wan dagirtina danî ne. Di gotarekê de ji firt.

Dema ku em bi bi pirsa çawa cook eclairs malê re rûbirû, gelek jinên difikirin ku ya herî zehmet e ji bo amadekirina test, û krem ne. Ez we piştrast dikim, ladies, ku ew pir hêsan e. Li vir, ji bo nimûne, wisa option:

Pack ji rûnê nivîşk di mîkserê bi şîr ji benan qamçiyek Banks bi giştî belabela. Add a vanilla kêm an darçîn ji bo tam bike. Ku ev !!! Ya herî sereke ye ku nehêle a krem di nava çavên zarokên xwe, wekî din li wir wê bibe tiştekî tijî eclairs.

Here din rê hêsan cook a cream tamxweş e: bigirin, sê ji lemon şuştin, guvaşt, ava fêkiyan ji wan - li ser 100 ml. Niha di legena cuda de, ber qamçiyan û 3 hêkên û 150 gran şekir, pour nav wê ava lîmoyê, li ser ava wê ji bo 15 deqîqe, raya giştî bi berdewamî. Îcar gava ku komî stûrtir, lê zêde bike 50 gran, nîvişk û lemon zest, eger hûn ji wê hez dikin. Destûrê bide ev hênik, û berdêlî bedew, di germahiyê de û saxlem amade ye!

Niha em bi tenê hiştin ji bo tije sirinc firt favorite û ew di bin bingehên cake dagirin. Hemû pirsa çawa bake eclairs, girtî. Ew niha ji derve danî ser sêniyekê, bînxweş û bide şahî ji bo yek ji cisnê xwe.

Baş e, eger hûn dixwazin ku bizanibin çawa cook eclairs malê, da ku tu kes nikare wan ji cakes kirî ji confectionery cihêkirin "Ji Filippova," ez ê ji we re hinekî bi dizî re dibêjim: Di cream lemon , lê zêde bike perçiqandî nû kêm berries cranberries û taca, û top tenê bi axivît ku bi rûnê firçe û bê reşandin, bi berê candied. Ez te re dibêjim, tama nû xwe wê her kesî xweş, ew advantageously ji Versiyon ji bo standard ên cakes grîng Glaze çikolata jî cihê ye. ... Try to cook eclairs da carekê û ji bo jiyana we dê bê pirsîn ji wan re bikin "Çawa ku paşê." Ev cakes ê alîkarîya we bike û bimîne di dilê gelek kesan ji bo gelek, gelek salan.