Jam ya ji deryayê-buckthorn: bivî sade

Jam oblepihovoe recipe ku dê di detail jêr a gelekî bi fêde û saxlem. Amadekarîya wisa de şîrîniya bi lez û hilanîn di sarincokê de ji bo demeke dirêj.

Jam ya ji deryayê-buckthorn: recipe berfireh

Components ji bo workpiece:

• buckthorn gihîştine - 1 kg;
• ava vexwarinê de paqijbûyî - 800 ml;
• sand şekirê spî - 1.5 kg.

collection Proper û hilbijartina berries

Berî ku çawa ji bo ku jam buckthorn divê buy an jî xwe ji bo berhevdana hejmara pêwîst ya berries. Bê guman, ji bo kirîna berhemeke li ser bazara pir hêsantir, di heman demê de kesên kombûyî kirin, hûn dizanin ew e ku yek ji nav gelek berê xerab dide heye ne.

Ev ne veşartî ne, ku gelek bi zehmetî ji bo hilberîna buckthorn tu berry din e. Lê belê, ji bo hêsankirina berhevoka xwe ya bi gelek şêweyan. Di destpêkê de, bi bikaranîna cotek meqes, divê zîl kurt bibire û bila berries nav konteynir amade bikevin. Duyemîn, tu çiqilên bigire û wan di dolaba ji bo çend seetan. Gava ku fêkî e cemidand wan pir bi hêsanî ji difire, pêkhatin û ne cûda ne.

Jam ya ji deryayê-buckthorn, ku recipe pir hêsan e, divê ev yek bê ji choicest fêkî yên best quality amade kirin. boil lez nerm - Piştî ku hemû, berries xag Ma bîhna û tama, ku pêwîst ji bo şirînahiyê, û overripe e tune ne. Ku prensîba amadekirina wisa vala kevneşop e, lê ji bo ku di berê de hişt û bedew, ma, hûn bi tevahî divê hemû qaîdeyên ji jam. Ku riya bi tenê tu di delicacy bi madeyên bi qîmet, ku ne mimkin di vê berry in xilas bike.

berries processing

Piştî ku bên komkirin an kirîn hejmara pêwîst ya berries, divê ew wan çareser bike û piştre di Colander danîn û xwe bişo baş. Next, lerizîn ji berê pêwîst e û di legena mezin kirin (tercîhkirin enameled).

* Amadekirinê ya syrup

To jam buckthorn bi berries hemû hatin, divê ew ji bo tedawiya germa demdirêj ne. Ji bo vê jî di legenekê cuda de divê ava vexwarinê bi be şekir û wan ji bo zêdekirina adrenalînê bînin.

damezrandina workpiece

Dema ku syrup amade ye, lê divê hot pour nav melkebê, bi buckthorn deryayê be jî, baş mix û dev ji bo 3-5 saetan. Next, bikaranîna Çavreşa Elbeyê, ji bo jê hemû ji berê pêwîst e, û ya avî mayî şîrîn dîsa kelandin e. Ev pey ku hemû berries û xwarinçêkirinê dirêj wan (di nava deqeyan 5-9) li syrup kelandî de. Ev derman ne wê tenê ji berê parastina li tevahiya wan, lê wan bêpar yên pêkhateyên giranbiha ne.

dessert seaming

Jam ya ji deryayê-buckthorn, Reçeteya ya ku em îro nîqaşkirin, divê li ser kûpan cam biçûk belavkirin. Lê belê, berî ku, ew divê bi lid li ser couple deqê bê. Piştî ku hemû sêlên ji xwe gindiriye, bê up, divê ew li air cooled bê, û paşê jê oda sar.

How to present bo ser sifrê

Jam Buckthorn bikaranîna baş di zivistanê de, dema ku bedena mirovan de divê tundî neherime. Ev dessert divê bên ser maseyê bi hev re bi çaya germ û toast analîstê şandin.