Kartol Bake bi goşt di tendûrê de tê. recipes xwarinçêkirinê

Potatoes ne ji bo tiştekî ku jê re nan duyemîn ne. Ev zehmet e, heta ji bo count çawa gelek sêlên ji wê hene: pijyayî, kartol, hêdi hêdi, pancakes patatayan de, dumplings, dumplings, casseroles û heta cakes. A tama pies dapîra ya bi firt xasima! Ew tiştên ku em hîn ne ji bo cook vî nebatî. in, heta recipes ji bo nan homemade ku hevîr hevîrtirşkê amade lê zêde bike ji kartol xav kirine hene. Ev nan heye tama yekane û ew get kevinbûyî ne.

Pir firaxê fêde çêdibe, dema ku em kartol bake bi goşt di tendûrê de tê. Ji bo amadekirina van xwarina pê re tune be, chef zîrekên. çend riyên kifşkirî ji çawa ku heye a patatayan de bi goşt.

Ji bo perçebûna yekem em wê ji hilberên jêr divê:

• 500 g beraz şûştî an bi hev re;
• 1.5 - 2 kg kartol ji size navîn;
• 4 pîvaz;
• petrolê nebatî;
• yek bi hêk;
• xwê, rûn û giyayên, dill.

amade bike û dagirtina

Ji bo vê jî, mix di goşt de şûştî bi pîvaz hûrkirî û dill, lê zêde bike giyayên, hêk û xwê. Ev tê xwestin ew e ku firoşvan pir bold bû. baş destêt. patatayan, min bi tûmî, lê ji çerm jê ne. Niha kêrê taybet bi gustîlka Do bi rêya kunên li ser length ji kartol. Eger tu amûrên taybet tune ne, tu wan kêr tenik asayî bikin.

goşt dewisandî û petatokên wek gengaz danîn ser baking hişk wek zexm e. Di nava deqeyan 60-65, bipêjin kartol bi goşt di tendûrê de Heke tê xwestin preheated 200 ⁰ C., firaxê juicier cihê ku ew di dawî sleeve bo baking.

Dema ku em di kartol bake bi goşt di tendûrê de, nav rings sê pîvaz mayî birrîn û Stew wan, bi rûnê li ser germahîyê kêm heta dibişkivin. Em derxin firaxê qediyayî, belav bû li ser lewheyeke mezin û top bidesxistin belavkirin luk.Kartoshka bi têr goşt di tendûrê de ye baş browned û juicy, patiye, bi pîvaz, bi sivikayî bi petrolê nebatî impregnate wê bi fêkiyan xwe. Firaxê amade ye.

Ji bo lîsteya duyem farshiruem petatokên jî bi heman awayî, di heman demê de yekem paqij ji wan re ji çerm. Potatoes melzeme bi folds nav a pan û birijînim kelandî ya bixwê avê. Em li ser agir danîn û bide simmer bo minutes 8-10. Ya herî sereke ew e, ku overdo ku kartol bi seethe ne ne. dema pijandinê de girêdayî cudahiyan. Em derxe kartol bipije, avê didin da ku piştgîriya. Germê de pan kûr mîqdara têra xwe yên petrolê li patatayan, ji bo bi temamî cover. Ayeta çend perçe pasteyên petatokên pijyayî, û xurde, heta ku dewlet brown zêrîn. kartol Cooked reşandin, bêinsaf dill hurkirin û xizmetê ji sifrê hot.

Û rêya sêyemîn. petatokên Farshiruem ku di perçebûna yekem got. Take a pot hesin bavêjin, em ji bo bi patatayan, lê zêde bike. Niha, mix parçeyên wekhev (optional) sosê tomato, xameya tirş, av û petrolê nebatî (dikare bibe kremî). Şerabê di encamê xwê, îsota bû û ew kartol dagirin. Veşêrin pan, eger cover ne, bi kar tînin foil. Bake kartol bi goşt di tendûrê de heta bikele. Derxe, belav şînahiyan portioned. Noşî can be!