Kî nizane ku ev çawa ji bo xurde a kebab Shish?

Di dawiyê de hat û hewa germ, dema vala, magic de bigere, li ser xwezayê, û, bê guman, ne dikarin bê kebabs fêde favorite te bikim. Em dikarin bi dilniyayî bêjin, ku ev e, tenê xwarin ne, ew beşek ji çanda me dike. Matmayî, gelek kesan jî nizanin ka ji bo xurde qereqolê, tevî ku treat favorite ji hemûyan re ye. Werin, em bi berfirehî fêm bikin ku pêvajoya çêkirina xwarinê. Di rastiyê de, her tişt e, ne wisa hêsan, û, wek ku di tu business, ne diguherîne û raz hene. Berî her tiştî, pêwîst e tu ji bo hilbijartina mafê goşt ji bo kebab Shish. Ev divê nerm, hinek bold û teze be, nexwe şîva me be rind berbat. Heke tu dixwazî ji bo ku skewers ji beef, ev di vê rewşê de ji bo hilbijêre fillets çêtir e. Wekî ku ji bo berazî, ku tê pêşniyarkirin ji bo cook sêniyekê ji stûyê goştê berazan an ham. Chicken bi temamî ji bo barbecue. Di vê navê de, firaxê me navêje cook goşt, li wê derê baş dibe ku nav tu fit masî bi sebzeyan.

Lê belê, ew kes e ku ji bo hilbijartina naveroka fat masî average, ji bo nimûne, e baş Sturgeon esasê de, salmon û catfish. Heke em li ser sebze Gotûbêja, Gerk skewers gelekî bi fêde ji riceslika tomato, eggplant, zucchini û mushrooms.

marinade xwarinçêkirinê

cihê Duyemîn li ser pirsa çawa bi rêkûpêk xurde qereqolê digre, marinade xwarinçêkirinê. Bi marinating goşt bi dest juicier tamxweş nerm, bi taybetî di kombînasyona bi giyayên minasib. Wekî bingehên marinade dikarin giyayên wek sade û şileyiyên mîna mast, şerab, sihik. Baş tama ava lîmoyê wê goşt bidin, di heman demê de girîng e ku ew nedît.

Tips bo marinating

tip din: ji goşt salting têrê nake baştir e, ji ber ku pere ji hedê xwe yên xwê, ew dê bihêlin ku ava fêkiyan, û di encama wê bibe skewers bêtir hişk. Marinate di goşt de ji bo çend seetan bidîqet e, çêtir e ku ji bo ku ew dev ji bo şevê, heta ku hûn ji asîdên û zîhnî ne. Gelek nizanin ka ji bo xurde qereqolê, û wekî bingehek ji bo marinade bikaranîn mayonezê de, û ew bi rastî ji bo vê armancê hatiye dîzaynkirin ne. Ji ber vê yekê jî, baştir e ji bo dev ji wê. Em pêşniyar dikin, bi hev re gofltê bi pîvaz û sîr, û berxê - bi zira û coriander, tam û ecêb be.

Cooking goşt li ser grill

Îcar di goşt de amade ye, çep, ji bo kirîna grills bo barbecue an komirê. Hilbijartina girêdayî bi awayekî ku di goşt de amade ye. Eger hûn ne şarezaye di çawa bi rêkûpêk xurde qereqolê, û ku rêbazeke baştir e ne, em dikarin ji bo amadekirina xwarinê di hewa teze pêşniyar dikin. Li vir, bê guman, heye qatên xwe, ku em li jêr nîqaş bikin. Ev girîng e ku bixin nav hesêb sizes barbecue bo barbecue, bûn, ku ti awarte heye.

Pêşniyar ji bo qelandina goşt li ser grill

skewer goşt jî, divê ji bo sererast, bi vê pir girêdayî ye. Werdikirin û ji beraz û mirîşkan, divê cuda li ser skewer û beef baştir berbanga bernedin. Lê belê wisa şîret desirable wek caran bi qasî mimkun e ji bo ku ew skewers da di goşt de dê bibe hetta şikeva. Bila çavê ji bo agir - Gava ku ew biqewime, di goşt de dê li derve bi şewitîne, lê li hundir şil dê bimînin, da ku ew bi avê, gelek caran bi marinade.

Tu ji bîr neke ko li pey goşt memikên. Ger tu hê nizanin ka ji bo danasîna canê rû bi rû kebabên incise bajarsaziyê, û biceribîne, ka ew li hundir amade bû.