Lemon tart: Reçeteyên ji chefs navdar û tarîfeya klasîk

Di zivistanê de, dema ku dikanên me bi bi leymûn û bedena bezgîn tije bibin, da divê vîtamîna C, ew dem e ji bo xwe û malbata xwe xweş, û amade tart lîmonê. Recipe bi a photo of a dessert French jixwe sedema rabûna saliva. Û di gava ku li mala wê bînê citrus ronahiya baking float, zarok ne ji wê dirêj ji bo banga li ber maseyê. The cake balkêş li rûyê xwe - îdeal ji bo betlaneyê. Fancy a meringue crisp, û di bin it - a hevîr, dilovan û krem kirib.û bi acidity citrus ronahiyê. Cake ronahî French, Weightless, spicy û çêjeke nû. Depika ser serê wî ew e, ku xebata dijwar! Here bivî klasîk û nivîskarê fantasy zanîn chefs e.

* Amadekirinê ya hevîr

First binêrin, çawa ji bo cook a klasîk tart lemon. Metoda ku pêşniyar dikin jî di bin baregeha sand de. Ji ber ku cream lemon ne bi temamî belav be û ew aktivîstên wê. hevîr Biscuit Di vê wateyê de ne pêwist e - ew dê greasing, zikçûn û raspolzetsya bo ampel pişaftina. Bi vî awayî, yek sed gran petrolê berê di dolaba xwe vedişêrin. Pour nav firaxekê û nîv tas ji arê, mix ew bi du kevçîyên xwarinê yên şekir, nîv pakêtek standard ji toz baking (toz bo biskuvî) û a pinch biçûk ji xwê. Em dest ji petrolê pir bi lez û sê chips mezin wê. Bêyî li bendê, heta ku ew thaws, ev têkel bi têkelê arê de ye û ji mizdana hemû gemarê. Piştî zêde bike yek hêk û du kevçîyên xwarinê yên avê pir sar e. Destêt hevîr. Damezrandina a nanekî, pankirin ev nav a pancake û di sarincê danî ji bo nîv saetê.

cakes Baking

hevîr kîsekî heye, diįe xweşa swell di dema bîre an rabe yeksan. Da ku em bivî lemon tart nice pêşniyazkir, ku bi kar tînin sirên jêrîn ên French xwarinçêkirinê. Carekê em roll ji damezrandina hevîr di qalind 3-5 mm, em ew guhastina nav a bigindirînin bi rayagiştî re parçebûna bo baking. Damezrandina ji tiliyên Bumpers. Em Missgunst li jêr bi duryanekê de çend cihên. Û niha bala: cover cake bi perçek ji pijandinê de kaxez û pour bezelya hişk an fasûlî li ser wê. Di tendûrê de, divê ji bo 180 ^C. The preheated vekişîne û jê shape parchment de bi çapemeniya xwe ya minutes baklagiller Fifteen. Niha cake wê ji hilû. Em bişîne paş hevîrê xwe û ji bo di tendûrê de 10-15 deqeyan bihêlin. The cake ji rayagiştî re ne dikarin bên rakirin.

cream Cooking û meringues

Di piyana mîkserê de, hewl da ku ji dewriyeya sê hêk û du yolks. Zêdekirin sê-sêçarêka şekir cup, baterîjen. Hingê em bi heman hejmara cream bihurîn xwe. Ditepisînin lemons, da ku ji bo bidestxistina nîv Îskanek ava. Baş wêr'a bi cheesecloth to jê bone û citrus Têlên. Cork nade nav tozeke bavêje ne, û sê it. Û lê zêde bike ji fêkiyan û zest bi krem û girseyî de hêk de. Seh bi mîkserek mix. Tije, tujekirina di form of a perçe, jêrî ku dikevîte tart lîmonê. Metoda ku, belkû ew ji bo di tendûrê de di dereca heman derbarê 25 minutes bigirin. Di vê navberê de, baterîjen spîyan (2 perçe) bi sê kevçîyên xwarinê yên şekir. Li vir jî divê em hewl bidin ku xwegirtî, hatîn, neopadayuschie. Bi destveanîna kef confectionary di tûr û dixemilînin tarta top. Heke tu wisa device hebe, ew jî ne girîng e: Çawa bedew lay lêdan egg Çavreşa spî. Dîsa di tendûrê de ji bo deh deqîqe, di vê demê de. Di vê demê de, divê bê browned meringue. Xizmetê ji berhemê bi temamî down cooled.

Lemon tart - Recipe № 2

Ji bo amadekirina bingehên bêjingê bi yaweriya 250 graman ji arê. Em li jor li ser duby, ku danîn rêyek din yên xwê, 50 gran şekir, tas çaryeka avê û yek yolk egg bikin. ard Podbavlyaya ji kevîyên xweşî hatî ferhenga Middle, meîşet tirş bû. Lê zêde 125 gran kereyê nerm. Mesim ewqas dirêj, heta ku hevîr êdî bi tiliyên xwe bernedin. Roll off the bun hildin, li wrap plastîk û ew di sarincoka ji bo deh deqîqeyan. Firna bi 220 ^C. tenûrê, bû The bi rayagiştî re tevgera margarînê, roll ji hevîr nav a qepaxên û lepim bottom û xîzge. Weke ku di lîsteya berê, wî qul bike li baregeha bi duryanekê û bi kar tînin di çapemeniyê de ji cake derket teqiyaye. Bake ji bo li ser çaryek saetê. The cream e jî cuda: cook cam hema hema bi temamî ji ava lîmoyê û 100 g şekir. Di taseke cuda, beat du yolks egg plus du bi 150 g yên sand şêrîn. Serzêde kirin ev weight 20 g qawet. The têkelê nav ava fêkiyan û zêdekirina adrenalînê heta peqpeqok copious hate rijandin. Hingê cooled, ew mix bi petrolê kirine (100 g) û diqeşêre.

How to cook lemon Kurd

Ev cûre krem ku bi temamî diyar dessert delicacy de ye.

To amade tart bi lemon Kurd, bi dorê ji cake e pêwîst ji bo bi temamî bake ne. Bes e ji bo ku ji hevîr a hişk kêm. Kurd xwe wiha ne amade: mix du hêk, 150 g şekir, zest û fêkiyan ji du lemons. Têgînên ev girseya ji bo kelandin û, ketime bi berdewamî, kelandi, ji bo qalind. De birijîne, di nav rayagiştî re li ser yên cake û bake ji bo deh deqîqeyan 160 ° ^C. Piştî ku, belav meringue. French recipe lemon tart pêşniyar kirina bikaranîna cream giran (125 ml). First pênc yolks û 225 g şekir baterîjen. Dema ku girseya fluffy dibe, birijîne cream. Zêde ji zest kirine û fêkiyan ji çar lemons, Parzûna. De birijîne, di bîhnekê de cake podpekshiysya bi axivît Kurd û laye di tendûrê de ji bo nîv saetê de li ¹⁷⁰ ° C.

Recipe ji Ilya Lazerson

Eger tu vê reçetê li pey, ew tart lemon hinekî crisp e. Laserson de biserdikeve ev bandora destê introducing li hevîrê xwe li ser 50 g yên behîv erdê. Nut li demeke zû de got, dema ku ard tevlihev (250 g) û petrolê sar (150 g). Hingê em hewl da ku ji dewriyeya hêk hash û tijî up 100 gran şekir. Sirt hevîr, û damezrandina ledges bottom, parchment bi load û bake ji bo 20 deqeyan de li 190 ^C. Five lemons paqij, rind hûrkirî yan sê, û citruses xwe guvaşt, blanketed. Mix di fêkiyan, meşk û 240 gran şekir. Hewl da ku ji dewriyeya çar hêk, birrîn zêdetir 300 g yên petrolê. Pişta xwe ya pan bi vî girseyî di bath avê û hover heta cream stûrtir. Pour di cake cooled, di sarincokê de ji bo pênc saetan danîn.

tart Lemon ji Lizy Glinskoy

cook tê zanîn jî pêşniyar dike ku hevîr Crispy kîsekî admixed şikênandine behîvê ard (60 g). Pre divê cemidand 150 gran kereyê. Mix 300 gran ard, 150 g yên şekirê toz, behîv. Damez ji bo petrolê. Lê zêde bike hêkê. Ji bo pêkanîna nîgarê bi unîformên ya test, hûn divê serî teknîka French bi navê "frazazh". xurmeyan, ji binî sê an jî çar caran girseyî yên grind li top. Hingê divê hûn ji bo roll ji damezrandina tirş bû, roll up li foil û veşartî di sarincokê de. Kurd, beat 3 hêkan dike û 80 g şekir. Di taweke kir ku çêkirna, zest û fêkiyan ji sê lemons. Mixed bi 80 g yên şekir û zêdekirina adrenalînê. syrup Lemon hot nav Bêna egg ji pour. Em nav taweke urf, bîne thicken ser germahîyê kêm. The cream bikini û got, 150 g ya petrolê. Bila cool di sarincokê de, belav bû li ser cake.