Nan calorie

Bi tevî, ku li ser refikan e hilbijartina mezin ji berhemên cuda firinek heye, ew xwedî dahatî li hevbeş bi nanî bibanin rast. Ev dem ji bo hînbûna hemû nihînên wî de, her weha ya herî girîng jî li ser nan û kaloriyên wan de ye.

Gelek nas bîn û tama nanê, amade gor recipes kevin. Mixabin, di piranîya bûyeran de, tabloyên get ew bê tam sexte, ku ji bilî ku bi lez nedibû, sebeb û nixumandî bi rayagiştî re.

Sirra nan baş a pêvajoya ji bo amadekirina tirş e. Ev başe ku tev lê bibin û ji bo rabe ser xwe. Ar, divê dewlemend in gluten, e, ku ji bo avaniya nan be. The bilind glutenê re, wê çêtir bibe. Nanê ku ji vê arê fluffy, baş-hiş e, heye crust kêlendî û dimîne nû êdî. To date, herî nan heye bi bikaranîna teknîkên modern - zû, ji mixtures amade ye dihewînin, madeyên bakery. Ev, ji bo nimûne, emulsifier E-471, ku di rastiyê de bi formayê hevîr, nîgarê armûşî di pêvekê de, bêyî ku di qonaxên girîng ên amadekirina îmtîhana û bê hevîrtirşk e.

The havên amade bakterî acid laktîk û hevîrtirşkê, dikarin vê usûlê pêvajoya Li gor van bibin. Ev di vê ceribandinê de ye, ne, peqpeqok ji hewayê heye, û bi rûxandin hin hêcetek ji bo girêdana tenduristiyê dike. Bikaranîna disintegrants (raxîne, bikarbonat sodyûm, ammonia) li nanê sipî û buns, wê şil û fluffy wek pembo. Lê, di heman demê de, ew û feraxên ku zû bi rayagiştî re nixumandî ye.

Nan jî preservatives wek E282 added propionate calcium, sitandin, ku wextê veşartinê xwe. nanê havên dikare ji bo gelek rojên dawîn de, û ti supplements divê ne. Ew dikarin bi çend hefteyan bimîne û wê di demeke kurt wek kevirê ji vê xirabtir hişk.

Tibbê source - nan ji xelikê biçûk ku li gorî recipes kevneşop pijiyayî. Dûr nan, pêça di ambalaja, bi taybetî jî yên polîetîlen. Ji ber ku bi xurtî li ser xwe bi timamî hê jî ji hilberînê yên berê hot. Bag berhev rewa ku wê tine bibe û di dawiyê de pêş de bi rayagiştî re. Ji ber vê yekê, ji Zûka Di vê pakêtê de danî ne. Fastest nan kifikî bi şîr, whey û şekir. Herî "gumanbar" nan bi jiyana refikê dirêj e, ji ber ku ew bi çekên kîmyewî kirî bû.

nan calorie

Nanê ku tune qelewî an jî dihewîne ku di ya hindik de, baştir bi dest ne. nan High-calorie bi tenê dikare ji ber zor ji temamkerê be. The berhemên çavkaniya sereke ya karbohîdartan tevlîhev, ku divê 50-60 ji sedî ji diet rojane be, û bi vî awayî divê dev ji wê ye. naveroka caloric ji nanê sipî li ser 75 kcal (tûzî), û fuarê de petrolê - has 329 kalorî. nan Crisp de 357 kalorî (36 kcal nanekî).

nan Calorie di kombînasyona bi berhemên cuda ku ew lubricated e, zêde dibe girîng. Yên ku naxwazin ji bo baştir, çêtir e ku, ji bo kereyê peanut (660 kalorî per sed graman), petrol (730 kcal per sed graman), margarîn (180 ji 720 kcal per sed graman). nan Calorie bi hingiv an jam e biçûk: sed gran jam - li dora sed û şêst kalorî, sed gran honey heye li ser sê sed û sî kalorî.

nan Dark hêja bêtir ji ronahiyê de ye, lê bi şertê ku rengê reş e, ji ber ku ard, di heman demê de cidîyeta meseleyê ne. Ev dihewîne du - fiber sê caran zêdetir ji nanê sipî. Calorie bo genim û nanê şilêlî gerçî jî cihê ye. Dark jî dihewîne zêdetir nebatî proteîn, tundî û mîneralên. nan tarî nikare wê derê ji bo kesên ji nexweşiyên kezebê, rovî be.