Bake nanê sipî li malê

nanê sipî ku di hemû dikanên firotin. Lê belê, gelek caran wisa baş, wek ku em dixwazin ne. Di vê çarçoveyê de, em pêşniyar dikin ku hûn li ser nanê xwe bi xwe, bi bikaranîna berhemên sade û bi arzanî.

agahiyên giştî

teknolojiya modern bi pêş pir bi lez. Û piraniya bermalî tercîh ji bo amadekirin û bake nanê sipî, ne serbixwe, lê belê bi alîkariya amûrekê wek nan maker. Lê belê mixabin, ne her cook dikarin ji ku wisa device pesnê xwe bide. Di vê çarçoveyê de, em biryar da ku ez ji we re dibêjim ku çawa zû û bi hêsanî amade spî nan di tendûrê de tê.

Gav bi gav recipe ji bo nan homemade

in, pir çend recipes ku alîkariya we bi xwe bake nan homemade çêbikî. ew hemû gelekî dişibin hev. Lê belê, di hin rewşan de, ji bo amadekirina wisa berhemên bikaranîna ard, genim, hinên din jî - rye.

Ji bo ku nanê sipî, divê em unsûra yekem. Lê tiştên pêşîn.

Bi vî awayî, ji bo hevîrê nan homemade tamxweş, divê bên kirîn:

• genim ronahî ard - about 1 kg;
• kufik di granules - 4 g;
• şîr germ û ava vexwarinê - 1 qedehek tije;
• ronahiya şekir - 2 kevçîyê dessert;
• rûnê gula berberoj - 1/3 kasa standard;
• xwê sifrê - dessertspoonful;
• egg a hen biçûk da - 1 pc.

hevîr mesim

Like tu pastries din, nanê sipî, divê dest ji bo amadekirina a hevîr. Pirî caran, ji bo amadekirina berhemên bi vî rengî bi kar bingeha hevîrtirşkê. To meîşet ew, şîr germ û ava vexwarinê bi de di konteynir civandin, û piştre wan ji bo şekir lê zêde bike û bi temamî ji holê rabû.

Piştî bidestketina girseyî celbî şêrîn ji bo belavbûna wê li granules hevîrtirşkê, baş mayê xwe û li yên din bi temamî ji bo minutes 12-18 derkevin. Di vê demê de ji hevîrtirşkê, divê bi temamî hilweşiya. Di pêşerojê de, ji wan re hêk lêdan kêm, added xwê sifrê û rûnê gula.

Gently mix malzemeyan de, ew ji ard belav bû û baş hemû destên sitiran.

Ji bo bidestxistina a homojen û hinekî bi destê daran li hevîr, ew xist pan kûr û cover bi destmalekê. To bingeha ji bahozê re ne û nixumandî bi crust zehmet, ew jî qayîl bûn. Di vê formê tirş e, li cihekî germ ji bo minutes 30-40 derket. We'de derbaz, hinekî bingehê qamçiyan Destekî wî rakir, dîsa ew nixumandî bû û di şert û mercên ji bo bi qasî 35 deqeyan de hilanîn.

Wisa hêsantir bike, wê bigihîjin lush û nerm hevîrê bi hevîrtirşkê.

Pêvajoya damezrandina

Berî ku tu bake nanê sipî di tendûrê de, divê ev yek baş bê avakirin. Ji bo vê armancê, a li hemberî-germê hesin cast, cam an bafûn bi rayagiştî re taybetî bo çêkirina brick. Side baş lubricate petrolê nebatî, û piştre ku hevîr hatina xwe, ku ji oval avakirin û di nav firaqê belav bû. Di vê çarçoveyê de divê tije ne forma bi temamî. Ev bi zorê divê midpoint xwe bigihîne.

Di vê formê de hevîr dîsa li cihekî germ bihêle, lê a ¼ saetan. Di vê demê de, divê ew bi sivikî rakir û tijî firaq.

Di pêvajoya dermankirina germê

Metoda ku ji nanê sipî, biryar da ku em ji bo cîbicîkirina di tendûrê de tê. Wî pre-tenûrê, ji bo 200 derece be. Piştî ku, danî di tendûrê de ji bo avakirina tirş û cook ji bo nîv saetê. Di vê demê de, li substrate ye bi temamî propechsya bibe nerm, heşîn û pûsta.

Presented bi nan homemade bo ser sifrê

Piştî amadekirina nanê sipî di tendûrê de tê, ew hędî, ji rayagiştî re ji aliyê zivirî tûj xwe rakirin. To ser sifrê, hilbera dayîne hot, pre-cut nav parçe parçe ye.

Nan dixwin, spî dikare bibe malê bi xwarinên. Li gel vê, ji make it sandwiches mezin û toast.

bighîjne din ji Food

Heke bijare ya amadekirina hesibandin ji nanê sipî nade gora we ne, em pêşniyar dikin ku tu sûd ji yên din. Ji bo cîbicîkirina ew, em divê:

• ar, genim Light - about 1 kg;
• hevîrtirşkê rassypnye - 4 g;
• Ava vexwarinê germ - 2 fîncan;
• ronahiya şekir - 2 kevçîyê dessert;
• rûnê gula berberoj - 1/3 kasa standard;
• xwê - Teaspoon;
• toz egg - 2 kevçîyê mezin.

hevîr sirt

Dough bo nanê sipî zû û bi hêsanî pariyek. Di ava vexwarinê germ bi tûmî şekir de dihelin. Hingê, di nêva heman, têkela ku ji hevîrtirşkê vekin û ronahî ard 2/3 cup. Stir pêkhatên, ew bi di germê ji bo 25 deqeyan de hiştin. Piştî giraniya xwê hevpar added, vzbuhshey hêk hişk û rûnê gula.

Destêt hevîrê stûr lê stiff ne, ew xist konteynir kûr, bi pêşgîra cover û li cihekî germ ji bo saetekê de bihêle. Wek derbas dem, ne girseyî lush û nerm ku di cih de ji bo amadekirina nanê spî hat bikaranîn. Bi hiş û pijiyayî di tendûrê de ev e tam mîna di lîsteya yekem. Ji ber vê yekê, ji bo danasîna vê pêvajoyê de, em ê ne.