Nebatî balkêş - leek, çawa ew cook?

Lûqa, ku di prensîpê de, di nav sebzeyan bi caran li cihê herî dayîn ne, lê belê, ne her jin dê karibin cook bixwara tehmxweş, eger bêhemdî ji bîr to it lê zêde bike ji bo zazharku şorbe di be. The malbata pîvaz heye gelek cureyên, yek ji yên ku li leek e. How to make it û çi bibînin em ji îro.

Pîvazok kêmtir tehl ji bi rêkûpêk in, pîvaz, da ku mirov dikare ji bo firaxê li quantities mezin added. Dema ku wê tehlî xwe winda bike û bide firaxê an zilmê flavor balkêş. Side ji leek çêkirin şêrîn û dibişkivin, û bi tehm dide pir nerm.

Bi vî awayî, leek, çawa ew cook? Selete herî bingehîn ku wê ji bo tam, bê guman, bi tenê fans ji archery. Take ji stem û bi baldarî lê min, tu hê li layer pêşî ya pîvazok, parçeyek spî ya ku ew jê, ji bo teqez get rid of the dirt bike. Hevîr chop beşa spî ya rîngê, di firaxê xist û baterîjen tiliyên to xwe bi dawî di legena girseyî pîvaz heşîn bû. Niha divê em nîv lîmonê, guvaşt, bi destê xwe yê rastê di taseke ava fêkiyan pîvaz yên leymûn, lê zêde bike a rûnê zeytê kêm. Hûn dikarin wek apple kesk kirine lê zêde bike. Salad amade ye!

Wek hûn jî dizanin, bi pîvaz blends tama sêvê, ewqas jî, lîsteya li jêr ew dê xwedî. Pêşî divê em pêşîvekirina hêkên mirîşkan hişk bikelînin. Take ji pîvaz û qut ew li rings, bi aliyekî danîn. Niha sê apple kesk li ser grater zir, paşê heman operasyonê de nîşanên bi penêr zehmet û hêkan ostyvshimi. Hemû vê yekê di tebeqeyên firaxê kûr belav: pîvaz, apple, hêk, penîrê. dawî touch bû - em herika tenik ji selete mayonezê pour, ku dawî jî qirêjî ne. seleta me hema hema amade ye, bi tenê dimîne, ji bo giyanî di sarincokê de bi qasî du saetan, û tu bi ser sifrê bînin.

Malekî şorbe tamxweş, dikare ji leeks çêkirin. Loma, divê em a singê mirîşkan, nîv pîvaz, du gizêr, dill - ev e ji bo şorbê. Cook ew di rê de usual: dema ku singê dest pêşîvekirina, kêm bike, bi êgir, jê kefeke û sebze li wir û difire Zeûs ve. Cook ser germê navîn de ji bo 20 deqeyan, qijilandibû, divê şefaf û bînxweş be. Xwê tama.

Now a pan cuda bibin bi bottom qalind, da ku bavêjin a leeks pre-şaş, ku çawa cook next? Pir hêsan: bavêjin ji gêzerê kirine û bihêlin ku ew hemû di bin hood a çend xulekan.
Niha paqij kartoshinu couple de, birrîn nav cubes biçûk û dirêjî cook cuda ji bo hiştin qawet pênasîna. Piştî ku bi patatayan, dest bi diteqe, jê. Ew divê bi tenê nîv amade bin.

divê nerm bibe - sorkirin me ji leek û carrot stew bes niha ku bavêjin îsotê şêrîn hurkirin nav cubes û piştre girtina cover e. Gava ku wî amade diçe, lê zêde bike a sîr kêm rûn û giyayên bîhnxweş favorite.

Dema ku em hîs dikin ku tê sorkirin, amade ye, ew bi qijilandibû, tije (ji bo ku xwe de vekişiyaye sebze bikelînin û goştê mirîşkê, bê guman), da ku bavêjin ser kartol, birrîn nav sehayê biçûk û bidin brew ji bo çend seetan.

Ev divê bê diyarkirin, ku ev pir nebatî yên şêlo e - leek, çawa ji bo cook jî, em hîn bûn, û çi li ser veşartin? Ew, wek berhemeke xwezayî janên, rizîbûn, û ev e, baş ne, da ev xwarinên sebzeyan, divê di sarincokê de ji bo sê rojan de veşartin. ji bo çar mehan up - leeks Raw dikarin li cihekî cool ji bo li ser heft rojan de û di dolaba derewan dikin.

Û hejmara yên ku vîtamînên ku di leeks dihewîne, ev sebze berî pîvaz piştrast e. Di leek li wir carotene, û ji bilî, vîtamînan B6, C, B1, B2, PP, E. Ji ber ku vîtamîna C, pîvazok alîkariya restore destnedanê. depo dirêj vîtamînan di wê de zêde dike. Ji bo nêzîkî salekê li depo ziwa pîvaz naveroka vîtamîna C û di wê de bi 2.5 caran zêde dike.

Îro, em çend recipes bi pîvazok, ku her tim di rê de bi tu sifrê bên, ji ber ku sêlên bi vî nebatî be ne bi tenê dikarî tamxweş û bêhnxweş, di heman demê de jî pir kêrhatî hîn kiriye.