Nijara Kîmyayî û nirxê xurekên honey

Ji demên kevnare de, hingiv ji bo dida milkên zanîn, da ev hatiye dîtin li derman folk ji bo tedawîkirina gelek Nexweşîyên bikaranîn. Ji bo fêmkirina bikaranîna berhemên divê bi kompozîsyona xwe û nirxên bi tam nas be. Ew dikare li gor erdnîgariyê ya collection, þert û mercên demsalê, dema salê, hewa, mêşên rock, gihîştina berhemên bee cuda bin. nirxa Jan Axin ji hingivê ji bo destnîşankirina çiqas lazim e ku ew bixwin.

av

Avê berhemên dikarin di range 14-26% be. Her welatekî xwedî qaîdeyên xwe bi xwe. Indicator dipîve cudahiyan. Berê standardên quality humidity divê tu bêtir ji% 21 be. Ji bilî bi curayên xwe yên pembûyê hesibandin, ji humidity ne di ser 19%. Li Rûsyayê, Hingiv, divê bê rewa bêtir ji% 20 de dihewîne.

karbohîdartan

Honey nirxê xwezayî xurekên karbohîdartan e. The notên berhemên cuda, vê hêmana Dibe ku ji bo 86%. Seh ew hatiye vekolînkirin zêdetir ji 40 shéwezare. Kahînan di nav wan de ne fructose û glîkoz. Jî dihewîne maltose û sucrose.

Ev divê di hiş de, ku pêkhateya ya nectar unstable e şahidî kiriye. Naveroka karbohîdartan dibe li range cuda be. Ev e ji ber wê rastiyê ye ku honey a berhemên jîndar e. Ji valakirina hucreyên berî bi kar bîne, dibe ku gelek ji demê bigire. Dema bicivîne û li karbohîdartan êşan bo îstîqrarê. berhemên Fresh dihewîne sucrose bêtir ji berê shrunken.

Berhęm girîng e ku bizanibin ku rêjeya fructose din şekirê. Çi zêdetir e, ku êdî ew jî pêk tê sugarcraft û ew berhem dê bi feyde be. Fructose ji bo demeke dirêj di nav xwe de bihelînin, da gelê hîs hafizaya saeten piştî vê berhemê demeke dirêj.

tomar giranbiha

nirxa Jan Axin ji hingiv, heta madenê çêkirin. shéwezare Honeydew çav in ku bibin dijwar zêdetir ji bi floral. berhemên xwezayî de li ser% 1 ash. Ev li ser mineralization girêdayî ye. Naveroka ash ji aliyê cografyaya ku berhevkirina nectar, keş û destnîşankirin.

Cewhera serekî ku pareke mezin a ash navborî, ji potassium. Jî, ev berhem calcium, Virkon, sulfur, sodyûm, magnesium. honey tarî ye, wek bê bêtir bi qediyeyên û microelements têrnebûyîn. Ev divê ku bi bikaranîna vê berhemê bê nêrîn.

pêkhateyên nitrogenous

Ev dihewîne pêkhateyên dî honey kêrhatî. Şikl û nirxê xurekên cudahiyan dewlemendkirî ji madeyên. Bees nectar têrnebûyîn, pêkhateyên nitrogenous - proteîn. The cureyên floral yên li ser 0.5%. shéwezare Padev de dihewîne ji bo 2% proteîn.

enzîma

Li gorî lêkolîna nîşan dide ku compounds proteîna xwedî çalakiyên enzymatic. Di honey amylase niha, inulase, lipase û pêkhateyên dî ye. Enzîma ji bo proseya mêşên nectar pêwîst in. Ew bi di kemilîna berhemên bikaranîn. Maddeyên pêwîst ji bo analîzê wesfînî hingiv.

asîdên amînoyî

nirxa Jan Axin ji hingivê dihewîne asîdên amînoyî. 100 g yên berhemê pêşkêşî heta 98 mg ji compounds. Di nav wan de ne: lysine, isoleucine, phenylalanine. Ji ber ku naveroka amino acid ji hingivê bikeve tama baş û bîhna. Ew ava bi komek notên.

alkaloids

milkên Medicinal ji vî berhemê kêrhatî related to naveroka alkaloids. Pirr nerm, ew xwedî bandor dibîne û li mezin - toxicity. By alkaloids de nîkotîn, caffeine, kînîn. The berhemên ew di form of şopên in, îdî hûn reaksiyonên neyînî sedema ne.

Alkaloids xwedî erkên jêr e:

• A bandora metirsîdar li ser sîstema rehikan.
• bandora Stimulative.
• bandora felcî re li ser endings damaran de.
• bandora analgesic.

Van pêkhateyan, li gora awa, dikarin berfirehtir û dînan hildida.

asîdên

Acid jî dihewîne honey. Şikl û kîmyayî û nirxa bi tam ya vê berhemê dewlemend e. shéwezare Flower xwedî bertek acid di pH 3,2-6,5 range, û hingivîn - 3,7-5,6.

The berhemên e, asîdên organîk, usûlê diversity provides variations tam û çêja baş. Di nav van de laktîk, malic, flower û gelek kesên din. Ew di pere ne zêdetir ji 0.3% dihewîne. Ji bo asîdên Inorganic de hydrochloric û phosphoric. Çaxê ku ew di form of xwê kirin, ev bandora êsh û li ser û pêgir.

vîtamînan de

nirxa Jan Axin ji hingiv de vîtamînên. naveroka wan e bi unîformên ne. Ji bo nimûne, acid ascorbic dikare hebe pirr cuda ve girêdayî ye, ji curayên:

• Heather Honey - 45 g di 1 g
• Buckwheat - 120 micrograms.
• Mint - 2600 mcg.

Hingiv heye vîtamînên B1, E, PP, A, N. vîtamînan de gravity taybetî ji aliyê mêjera lib û polên. naveroka wan ji ber rewşa tirş û rûxandin.

Information Jan Axin

Li vir a kompozîsyona kêrhatî ye hingiv e. nirxa Jan Axin per 100 graman naverok e:

• Proteins - 0.8 g
• Carbohydrates - 80,3 g

berhemên caloric 328 kcal e. Lê di heman demê de ev pir bikêrhatî ye. Honey de tundî û hêmanên şopên gelek. Ev a kêm, di heman demê de pêwîst e ji bo cismê mirovan. nirxa Jan Axin ji hingiv di Teaspoon ji 32 kcal, ji ber ku ji dihewîne 10 g ji berhemê.

bi kêrî

milkên kêrhatî honey yên ji demên berê ve tê zanîn. Ev ne tenê ji ber ku berhemên baş xwarin, di heman demê de jî weke amûreke ji bo tedawîkirina gelek Nexweşîyên hat bikaranîn. Honey ji bo taybetiyên kêrhatî li jêr tê zanîn:

• Ji surgûnê bi hêz, xurt sîstema parastinê piştî nexweşiyeke.
• Ev heye action rovarok, da ku ji bo dida birînên bikaranîn.
• Normalizes sîstema digestive.
• Ev rojevî çalakiyê ji organên navxweyî ye.
• Tasfiye hêdîbûna yên bile.
• hetav Treats.
• Ji surgûnê bi hêza fizîkî.
• Normalizes metabolîzma.

Honey ji bo geş bûna performansa sîstema respiratory pêwîst e. Ev e, di dermankirina û seqemê de tê bikaranîn. Bi ev çavi li ser çerm tê pakkirin. The berhemên ku di bath bikaranîn û ji bo pêkanîna mudaxeleyên estetîk.

Ziyan û contraindications

in pisporan çawa ji honey berhemên bizirar hene. Ji bo nimûne, heatable guhertina avahiya xwe, û milkên din bibe. Ji ber vê yekê qedexe vexwarin hot honey vexwarin. Tea an şîr divê di form of germê be.

Tu pêwîstî bi kar honey qederekî mezin. Excessiveness dikarin şekir çewtiyan. The berhemên sedema rizîbûnê, diran, û zûtir ji bi şekir û şîranî. Dixtor Şîreta piştî hev bi kar derêxin, bi devê xwe, an Diranên xwe firçe, ew hê bêtir bi bandor be.

Divê honey li ser zikê vala ne bixwin û ne. Ev e ji ber wê yekê ku honey rojevî ji hev kir ku ji sîstema digestive. Eger di nava 30 deqeyan kir ku xwarinê normal herin ne, ew ji bo ku hilberîna însûlînê, ew e ku çima e tenduristiyê nexweş hene û dibe sedema.

Hin kes ji bo honey alerjîk in. Xwînê, urticaria pêk tê, lê dibe ku tekane. The berhemên Divê ji bo zarokên di bin 3 salan daye ne. Honey tê hesibandin yekta ji ber ku ev heye milkên bifeyde gelek jî ji bo bedenê. Ev bi tenê pêwîst e bigire ber çavan tixûbkirin û contraindications, lê belê divê ev yek bê ji diet hiştin ne.